近日，一批麥德龍msc水產單品登陸全國麥德龍門店，這些產品過去一年在麥德龍銷售額同比增長130%。產品亮眼的市場表現背后是過硬的產品實力，被譽為食品界“奧斯卡獎”的國際美味大獎評選結果正式揭曉，麥德龍自有品牌九款熱門產品斬獲大獎。眼下，以msc認證海鮮為代表的麥德龍自有品牌產品，已成為麥德龍全新增長極，持續拉動全渠道銷量穩步上漲。

msc產品2025年銷售額翻倍增長

6月5日，麥德龍在普陀門店開展海洋管理委員會（msc）“小藍魚”認證海鮮線下品鑒體驗活動。專業大廚現場實操烹飪多款水產，從食材處理到火候把控全程演示，到場市民紛紛舉手機拍攝記錄烹飪全過程。“平時在家就愛選購高品質海鮮，特地過來試吃，肉質鮮嫩、吃著安心。”前來參與活動的市民王女士表示。

現場，麥德龍攜手msc發布《2026藍色菜譜書》，共收錄奶汁咖喱燴鱈魚、南乳生腌甜蝦、梅酒姜香西京燒等6道由位于普陀的麥德龍餐飲學院的名廚精心打造的家常菜肴，這些菜品從下鍋到上桌大多僅需20分鐘左右。

麥德龍餐飲學院

在麥德龍普陀店，在售msc認證海產品已有21款，從大西洋真鱈魚、法國銀鱈魚、阿拉斯加黑鱈魚到北極甜蝦，多款細分規格新品陸續上架，覆蓋家常輔食、健身輕食、團餐配餐等多元消費場景。

麥德龍普陀店

具體到數據來看，近一年選購msc認證海產品的消費客群中，女性占比接近60%，從年齡與家庭結構看，31-50歲的群體貢獻了絕大部分銷量，該年齡段消費群體里，家庭用戶占比超66%。

麥德龍普陀店

“今年相關產品的c端（個人）銷售額，預估能在去年增長130%的前提下，繼續保持快速增長。”麥德龍水產部門品類負責人施俊透露，除個人消費外，麥德龍msc認證海產品在b端（商業客戶）市場同樣增長迅猛，近一年企業客戶增幅超180%，尤其受到各大幼教機構餐飲采購的青睞。

麥德龍msc認證海產品

據介紹，當前國內海鮮消費市場穩步擴容，但一些品類命名雜亂、魚種以次充好、產地溯源難等消費痛點長期存在。瞄準大眾選購難題，麥德龍依托全球產地直采供應鏈，持續擴充msc認證水產新品，逐步完善產品布局。

麥德龍全國門店還開啟msc系列產品免費試吃活動，廚師現場烹制剛上架的北極甜蝦、黑鱈魚等新品，清蒸鱈魚嫩而無腥、甜蝦彈嫩鮮甜。試吃活動持續至今晚（6月8日）19:30，千萬別錯過！門店還同步推出msc認證海產品單件85折優惠。

麥德龍“麥臻選”與“宜客”自有品牌增長快

近日，全球自有品牌展（plma）在荷蘭舉辦，麥德龍自有品牌的2款產品斬獲“salute to excellence awards”國際大獎。此外，被譽為食品界“奧斯卡獎”的國際美味大獎（superior taste award）評選結果正式揭曉，麥德龍自有品牌共有9款熱門產品斬獲大獎，截至目前，累計已有28款產品摘得獎章，其中9款榮獲三星殊榮。

麥德龍多款商品被譽為2026國際美味大獎

喜訊傳來的背后，對于麥德龍來說，一個戰略根基是，“麥臻選”與“宜客”兩大自有品牌已經成了新的增長極：一方面，麥德龍自有品牌銷售占比已從不足10%增長到部分門店的40%；另一方面，在過去一年，自有品牌已連續四年實現雙位數增長、擁有超過70個千萬級單品。不少品類自有品牌銷售滲透率超70%，在對應品類消費中，七成顧客優先選購麥德龍自有品牌產品。

市民正在選擇麥德龍自有品牌

麥德龍相關負責人介紹，2025年麥德龍自有品牌商品在c端（個人）的銷售占比達到三成。截至2025年末，由“麥臻選”帶動自有品牌零食在零食品類的銷售占比超65%。

不止“麥臻選”，麥德龍還有一個低調扎實的系列——“宜客”，在麥德龍的品牌體系中，這個系列代表了更優的性價比，承接的是源自麥德龍供應鏈b2b（商家對商家的模式）業務的底層能力——規模采購、成本控制、穩定輸出。

麥德龍自有品牌

據悉，麥德龍每年會主動淘汰超過20%的自有品牌商品，以保證商品的更新迭代。“例如，當別人開始做鲅魚水餃時，我們已經升級到海膽水餃了。”麥德龍相關負責人說。

事實上，麥德龍仍然在加速引入自有品牌，在部分麥德龍會員店，自有品牌、進口及獨家定制商品占比超過60%。2025年第八屆中國國際進口博覽會上，作為普陀重點采購商的麥德龍連續八年參展，并在展會敲定本屆首筆采購訂單。展會期間，麥德龍帶來了全球21個國家的130款精選商品，這其中就有44款麥德龍自有品牌系列。

承接進博會的放大溢出效益，不少進口品類的自有品牌走入中國市場。施俊透露，接下來還有更多進博會展品加速變商品。7月，msc認證進口金槍魚系列產品將登陸全國麥德龍門店，2026年底前，麥德龍在售msc認證海產品將擴容至25款左右，2026年底實現門店在售全部野生捕撈進口深海魚類均取得msc認證。

記者：王笛

編輯：王雨思

上觀號作者：上海普陀