2026年5月25日，印有“新化糯米水酒國家地標產(chǎn)品”的巨幅廣告亮相長芷高速公路，標志著新化水酒公共品牌宣傳正式拉開帷幕。作為新化水酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長單位，湖南省大觀溪生物科技有限公司積極響應(yīng)縣域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展號召，以文化傳承、技術(shù)創(chuàng)新與品牌升級為抓手，為新化水酒產(chǎn)業(yè)注入強勁動能。

新化水酒承載著梅山地區(qū)千年農(nóng)耕文化記憶，其釀造技藝已入選省、縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，更是獲得了國家地理標志產(chǎn)品認證。自2025年新化縣以1號文件將水酒產(chǎn)業(yè)列為重點扶持的縣域特色產(chǎn)業(yè)以來，全縣水酒生產(chǎn)企業(yè)搶抓政策機遇，依托國家產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)資金與光大集團幫扶資金，通過舉辦水酒文化活動、參與國內(nèi)外商貿(mào)展會等方式，推動新化水酒走出梅山、走向全國。作為產(chǎn)業(yè)骨干企業(yè)，大觀溪生物科技深耕新化水酒產(chǎn)業(yè)多年，2026年1月，旗下“大觀溪”品牌成功入選第二批“湖南省知名商標品牌”，成為新化水酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的標桿企業(yè)。

在文化傳承方面，大觀溪生物科技錨定“傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代科技”的發(fā)展戰(zhàn)略，傳承梅山釀酒文化精髓，堅守“進門一瓦罐”的古老釀造技藝，同時推動傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代精釀技術(shù)深度融合，讓非遺技藝在新時代煥發(fā)新生。公司主打產(chǎn)品大觀溪黃精酒，精選新化道地多花黃精，輔以玉竹、枸杞等中藥材科學配伍，經(jīng)生物發(fā)酵與有效成分提取工序，與新化糯米水酒按比例調(diào)配，以陶壇密封低溫發(fā)酵而成，實現(xiàn)了傳統(tǒng)水酒的健康升級。同時，公司積極參與新化水酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)建設(shè)，在多屆水酒文化節(jié)和省內(nèi)外產(chǎn)業(yè)推廣活動中，以“美酒+美食”為紐帶，推動新化水酒與地方特色餐飲深度融合，通過文化展覽、酒品體驗等活動，強化“大觀溪”品牌文化辨識度，讓千年酒香走進大眾生活。

技術(shù)創(chuàng)新是大觀溪生物科技品牌發(fā)展的核心驅(qū)動力。公司始終將研發(fā)創(chuàng)新作為品牌建設(shè)的關(guān)鍵支撐，目前已擁有自主知識產(chǎn)權(quán)15項，其中發(fā)明專利2項、實用新型專利13項，核心專利技術(shù)涵蓋黃精提取物提取裝置、黃精保健酒生產(chǎn)裝置等多個領(lǐng)域，為功能性原料有效成分提取提供了高效解決方案。2025年12月，公司“一種黃精提取物的提取裝置及其提取方法”科研成果獲湖南省科學技術(shù)研究成果登記證書，技術(shù)實力得到權(quán)威認可。

依托硬核技術(shù)，大觀溪建立了全流程質(zhì)量管控體系，旗下大觀溪黃精酒經(jīng)檢測氨基酸總量1.02g/100g，粗多糖0.50g/100g，總酯1.58g/L，總皂苷8.80 mg/100g， 且富含鋅、鎂等微量元素；2025年11月，上海飛凡檢測認證集團的斑馬魚實驗證實，該產(chǎn)品樣品組中性粒細胞熒光強度較對照組顯著提升9.55%（P＜0.05），具備明確的免疫調(diào)節(jié)作用，為品牌賦予了科學背書。目前，公司已形成涵蓋18度、20度、23度三個黃精酒產(chǎn)品體系，憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和獨特的風味，贏得了市場的廣泛認可。

在品牌推廣方面，大觀溪生物科技積極響應(yīng)新化水酒公共品牌宣傳戰(zhàn)略，以此次長芷高速廣告投放為契機，借助高速公路的傳播優(yōu)勢，將“大觀溪”品牌形象傳遞給往來客商與游客，進一步擴大品牌輻射范圍。同時，公司以多元化策略拓展市場邊界，2025年起持續(xù)推進品牌創(chuàng)新，不僅以多元化策略激活品牌活力，推出青梅酒、玫瑰荔枝味等新品，滿足年輕消費群體對健康、時尚酒飲的需求；更在電商平臺、直播帶貨等數(shù)字化渠道發(fā)力，構(gòu)建“文化體驗+場景消費+渠道滲透”的立體化品牌傳播網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)線上線下融合的營銷模式，讓“大觀溪”品牌從區(qū)域走向全省，成為湖南酒飲市場中兼具文化底蘊與市場競爭力的新銳力量。

此次新化水酒公共品牌宣傳的啟動，為全縣水酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建了更高的平臺。大觀溪生物科技相關(guān)負責人表示，未來公司將繼續(xù)秉持“傳承梅山釀酒文化，打造健康養(yǎng)生酒飲”的使命，以“湖南省知名商標品牌”認證為新起點，深化產(chǎn)學研合作，推動產(chǎn)業(yè)聯(lián)動升級，持續(xù)為新化水酒產(chǎn)業(yè)注入創(chuàng)新活力，助力新化水酒這一國家地標產(chǎn)品走出湖南、走向全國，成為湖南特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一張亮麗名片。