云南
6月8日，記者走訪昆明市區多個農貿市場發現，小龍蝦價格較去年同期大幅下跌，降幅高達四至五成，當前售價普遍在20—35元/公斤。
在和平海鮮綜合農貿市場的海鮮區，不少攤位上還貼著“100元4公斤”的醒目標簽。市場里的小龍蝦主要分為中、大兩個規格，大多來自湖北和江蘇兩大主產區，貨源充足。
海鮮商戶陳先生向記者介紹：“今年的價格確實和去年沒法比，眼下中蝦售價25元/公斤，大蝦35元/公斤，而去年同期，中蝦價格達到35—40元/公斤，整體降幅明顯。”
不少商戶也表示，今年小龍蝦價格較去年同期普遍下降了三成到四成，尤其是大規格小龍蝦，價格幾乎“腰斬”。
對于價格走低的原因，商戶們普遍認為與產地貨源情況直接相關。今年湖北、江蘇等地的小龍蝦養殖規模穩定，產量大幅提升，大量貨源涌入市場，直接拉低了整體批發價。
記者走訪發現，目前昆明市場上的小龍蝦既有江蘇貨，也有來自湖北等地的貨品，不同產地的小龍蝦價格差距并不大。價格方面，中規格的小龍蝦普遍在20—28元/公斤，少部分街邊的小龍蝦價格低于20元/公斤；大規格的小龍蝦普遍在30—40元/公斤。商戶們預測，當前價位基本處于今年的低位區間，隨著后續產地貨源減少，短期內價格或許會出現小幅上漲，喜歡吃的市民可以趁現在低價多買些。
銷量方面，目前市場內大部分商戶的小龍蝦銷量，在節假日和周末日銷量基本在200公斤以上，但工作日基本都在100公斤以內，整體銷量和往年同期基本持平。
除此以外，不少餐館的小龍蝦日銷量也不錯。一家餐館老板表示，今年小龍蝦進價便宜了，店里的小龍蝦菜品價格也做了小幅下調，吸引了不少顧客，但整體銷量并沒有出現大幅增長，大多數還是老顧客來消費，新客增長并不明顯。該商戶還提到，市面上的青蝦和紅蝦只是體形大小存在區別，口感相差無幾，兩類蝦的售賣情況也不相上下，市民可以根據自己的需求和預算選擇。
昆明信息港整理編輯
來源：都市時報
編輯：叢 林
審核：李貴芳
終審：宋建波
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