馬上又到端午節,家家都少不了吃粽子。
但粽子年年吃,年年也犯怵。傳統粽子,黏黏膩膩,熱量高不說,吃多了還總擔心不消化。
尤其老人小孩,更不敢讓他們多吃。
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直到今年,山東的朋友給我帶來一箱家鄉的“大黃米黃金粽”,農家大黃米,老師傅手工制作,米色金黃,一口甜糯,粽香十里,太太太好吃了!
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▲ 粽子禮盒實拍圖,真的太美了!送人超有面
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▲ 蒸好的黃米粽實拍,滿屋飄香!
配料很干凈,以大黃米粽為例,配料只有大黃米、飲用水、紅棗和白砂糖 。就像媽媽自己包的那樣純粹自然。
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隔水蒸好,還沒打開粽葉, 整個房間就彌漫著黃米溫暖清甜的香氣,混合著新鮮粽葉的清爽,讓人直流口水!
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這個黃米,可不是咱們平時吃的小米。
都說“五谷為養”,黃米又叫“黍”,被贊為“東方黃金谷物”,營養價值比小米更高,價格也更貴。
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▲ 大黃米“黍”的營養價值比普通小米更高
早在西晉周處《風土記》中就有記載:仲夏端五,方伯協極。享用角黍“角黍包金,菖蒲泛玉”,說的就是大黃米粽。
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紀錄片《餐桌上的節日》也曾報道過這一古老的北方粽子。
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不同于傳統糯米粽,用黃米包的粽子,粒粒分明,軟糯卻不粘牙,吃完沒有負擔。
老人、孩子都可以放心吃。
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▲ 同事孩子用黃米粽做早餐,超愛吃
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▲ 黃米天然黏糯的拉絲
一口下去,黃米溫潤的口感和獨特的清香,帶著絲 絲 棗香纏繞在舌尖,不過分甜膩,吃了還想吃!
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▲棗香清甜不膩
連不愛吃甜的婆婆都覺得好!讓我多買幾箱給兒子做早餐!
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下午餓了不知道吃啥,熱個黃米粽,解饞又飽腹。
我還解鎖了新吃法,放涼了直接吃!有點黃米涼糕的味道,清涼解暑。
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▲涼了也好吃
老少皆宜,健康養人,還配有精美禮盒,買來自己吃,或者送家人、朋友都很合適。
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▲買家秀返圖實拍圖
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獨立包裝,真空鎖鮮,現做現發
保質期 120天
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特別要夸夸做的禮盒,真的很用心!傳統中式玲瓏寶盒造型,雅致中國色,清新大氣,捧在手中,就像把一年的好福氣攬入,儀式感滿滿。
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兩邊還印有端午童謠,好 像瞬 間回到了小時候在奶奶家,一家人團坐一起吃粽子、唱童謠的美好時光。
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中國人知節重禮,一俗一禮皆是人情。愿這盒“粽有福”禮盒,帶給您一年安康福氣!
拎著送人巨有面子,今年端午就送它了!
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【粽有福】大黃米“甜粽組合”禮盒
一箱10個(每個100g左右)
5種口味:
包含6個大黃米粽,1個糯米紅棗粽
1個豆沙粽,1個八寶粽,1個燕麥雜糧粽
僅需68元,有禮有面兒
買3箱立減10元
買5 箱立減20元
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為了照顧南北不同的品鑒口味,我們還選了一款【合家歡】端陽福枕粽禮盒,甜咸組合,總有一枚適合你。
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【合家歡】“甜咸組合”福枕粽禮盒
一共6枚福枕長粽!
桲欏葉大黃米紅棗粽2個(單個400g)
大竹葉糯米燒肉粽1個(單個250g)
大竹葉糯米雙蛋黃肉粽1個(單個250g)
大竹葉紅豆細沙糯米粽1個(單個250g)
大竹葉八寶粽1個(單個250g)
整個禮盒單是粽子就高達3.6斤
到手僅需98元,非常劃算
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長長的四角粽,餡料扎實,像個福枕頭,有“安枕納福”的好寓意。
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個頭更大,比手掌還長,一個頂傳統三角粽兩個,可以全家分享,吃起來更過癮!
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這樣一個 桲欏葉大黃米紅棗粽
捆在一起其實是一對兒,快一斤重
這里尤其要介紹神秘的東方樹葉——桲欏葉,這種神奇的“大手掌”,葉片寬大厚實、自帶特殊清香味,是北方端午包粽子的“秘密武器”,常用來包成一對枕頭粽,寓意“好事成雙”。
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用它蒸煮的食物,散發獨特、持久的草木清香,十分解膩~
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精美手提禮盒,傳統宮燈造型,搭配清新艾草綠,雅致大氣,送人有面。
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兩款粽禮隨心選
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1
30年老師傅手工制作
甜糯拉絲,粽香十里
黃米粽看著簡單,要做得好吃卻十分不易。
因為黃米處理不好很容易發苦、發澀,而且黃米也分等級。
我們選用的是農家自產大黃米,粒粒飽滿,澄黃如玉。人工去除掉了那些癟的、影響口感的。
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▲泡發后的大黃米,顆顆飽滿
精心挑選清洗干凈的黃米,再經過5小時以上的清水浸泡,這樣蒸出來的米粒像 魚子醬一樣顆顆Q彈爆漿,黏糯拉絲,越嚼越香。
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▲拉絲實拍圖
因為現代人 不喜過甜過膩,所以沒有做很多花哨的餡料,保留了古老粽子的原始做法。
只放一顆甜棗,吃起來是一種黃米的甘甜和棗肉的清甜,不愛吃甜食的也會愛 上,給老人孩子吃也很安心。
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而且只選新鮮粽葉,由30年經驗的熟練老師傅們手工包制;
麻繩捆扎,把扎實內餡裹得嚴絲合縫,粽葉清爽的香氣和米香充分融合,不夸張的說,每次蒸粽子都滿屋飄香!
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【粽有福】大黃米“甜粽組合”禮盒
一箱10只5種口味:
包含6個大黃米粽,1個糯米紅棗粽
1個豆沙粽,1個八寶粽,1個燕麥雜糧粽
僅需68元起,有禮有面兒
買3箱立減10元
買5 箱立減20元
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2
冷熱兩吃都驚艷!
解鎖黃米涼糕,清涼解暑
檢驗一顆粽子好不好,不光要看它剛蒸熟的味道,更要看它放涼后的口感。
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有些粽子熱的時候吃還行,一放涼就發硬返生,但黃米粽卻不會。
放涼后依舊軟糯,糯嘰嘰的更有嚼勁,絲絲清涼,就像我們吃的網紅小吃“黃米涼糕”,解饞又解暑。
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家里小朋友瞬間干掉一個,說太香太好吃了。
拿給同事吃也被驚艷到了!搬了一天磚本就很餓、很煩躁,來上一顆黃米粽,瞬間回血,抗餓飽腹,人都有精神了。
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身邊也有不少朋友自己吃了覺得好,也打算端午節買幾箱黃米粽,送給親戚朋友。
禮輕情意粽,中國人知節重禮,愿這一份用心的東方粽禮,許您一世安康甜蜜。
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3
兩種禮盒可選
自用送禮都體面
考慮到南北不同的品鑒口味,我們特地準備了兩種禮盒——
禮盒一:【粽有福】大黃米“甜粽組合”禮盒
一箱10只,共5種口味:
包含6個大黃米粽,1個糯米紅棗粽
1個豆沙粽,1個八寶粽,1個燕麥雜糧粽
僅需68元,有禮有面兒
買3箱立減10元
買5 箱立減20元
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禮盒二:【合家歡】“甜咸組合”福枕粽禮盒
一共6枚福枕長粽!
桲欏葉大黃米紅棗粽2個(單個400g)
大竹葉糯米燒肉粽1個(單個250g)
大竹葉糯米雙蛋黃肉粽1個(單個250g)
大竹葉紅豆細沙糯米粽1個(單個250g)
大竹葉八寶粽1個(單個250g)
整個禮盒單是粽子就高達3.6斤
到手僅需98元,非常劃算
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??食用方法:水煮加熱法
①將粽子放入沸水中(水量浸沒粽子)
②常壓下,待水再次沸騰15-20分鐘,直至粽子熟透
③去除扎線,剝開粽葉即可食用。
亦可水蒸加熱或微波加熱
獨立包裝,真空鎖鮮,現做現發
保質期 120天
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End
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策劃編輯|小森
內容審核|果殼法務審核團
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