湖南
全市各食品銷售單位：
端午佳節(jié)將至，粽子等節(jié)令食品進入銷售旺季。為保障廣大消費者“舌尖上的安全”，營造安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境，現(xiàn)就粽子等食品銷售行為提醒告誡如下：
一、嚴格依法亮證經(jīng)營。從事粽子銷售的單位，應依法取得營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可或預包裝食品備案等資質，并在銷售場所顯著位置公示，嚴格按照許可或備案項目開展銷售活動，誠信守法經(jīng)營。
二、規(guī)范貯存銷售條件。粽子銷售者應根據(jù)產(chǎn)品標簽標示的貯存條件，配備相應的冷藏、冷凍設施設備，確保溫度符合要求。冷凍粽子應存放在-18℃以下環(huán)境中，真空包裝粽子應按標簽要求常溫存放于陰涼干燥處，避免陽光直射。對于真空包裝出現(xiàn)破損、漏氣、脹包等情形的粽子，應當及時下架處理。定期檢查庫存粽子，及時清理過期、變質的食品。
三、嚴把進貨查驗關口。采購粽子或原料時，須查驗供貨商資質、產(chǎn)品合格證明、進貨票據(jù)，落實索證索票制度。進口粽子或進口原料應留存《入境貨物檢驗檢疫證明》，產(chǎn)品包裝須有中文標簽標識。
四、嚴格標簽標識管理。銷售預包裝粽子，包裝上應當標明食品的名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等必要信息。銷售散裝粽子，應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容。不得篡改、虛假標注生產(chǎn)日期，不得銷售“三無”粽子。
五、嚴把產(chǎn)品質量關口。嚴禁銷售腐敗變質、霉變生蟲、摻假摻雜、超過保質期、包裝破損漏氣的粽子，嚴禁銷售來源不明的粽子。
六、嚴禁過度包裝與價格欺詐。銷售粽子禮盒，應嚴格遵守限制商品過度包裝的強制性標準，不得通過豪華包裝、搭售無關物品等方式將普通產(chǎn)品包裝成“高檔禮盒”并抬高售價，牟取不當利潤。同時，開展促銷活動時，應當真實準確標示原價、現(xiàn)價、折扣等信息，不得虛構原價、虛假打折、誤導性標價。不得利用節(jié)日消費心理實施價格欺詐，擾亂市場秩序。
七、提升售后服務質量。主動向消費者提供銷售小票等憑證，及時、妥善處理涉及粽子食品安全等消費投訴，切實保障消費者合法權益。
各銷售單位應立即開展自查自糾，嚴格落實食品安全主體責任。歡迎廣大消費者和社會各界監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)有關問題線索，請保存好有關票據(jù)憑證并及時撥打12345或12315熱線進行投訴舉報。市場監(jiān)管部門將加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，依法查處流通領域食品安全及價格違法違規(guī)行為。
來源：常德市市場監(jiān)督管理局
編輯：易賽楠
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