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趙妍正在查看白肉靈芝長勢。
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正在菌包上生長的平菇。
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趙妍正在查看平菇長勢。
高原晴空澄澈,暖陽普照拉薩市林周縣邊交林鎮當杰村。連片的食用菌種植基地內,一座智能化、環保型的食用菌現代工廠規整嶄新,為靜謐鄉野勾勒出一派產業興旺的氣象。近年來,林周縣立足得天獨厚的高海拔生態資源優勢,深耕凈土健康特色產業,創新探索政府統籌配套、企業專業運營、群眾廣泛參與的政企聯動發展模式,由縣政府統一配齊全套智慧種植設施、科研設備與配套基礎設施,依托本土企業西藏澤農源生態農業科技有限公司專業技術、市場運營優勢,聚焦特色農牧業轉型升級,以科技創新破解產業瓶頸、以全鏈布局提升產業價值、以聯農帶農激活振興動能,持續做大做強高原食用菌特色產業,探索出一條生態賦能、科技支撐、政企協同、產業富民、長效振興的高原鄉村振興新路徑。
“西藏海拔高、氣候特殊、生態環境嚴苛,常規菌種普遍存在成活率低、品質不穩、難以規模化量產的問題,長期以來制約著我區高端食藥用菌產業發展。想要真正把高原菌業做成特色產業、富民產業,首要任務就是攻克菌種本土化適配難題。”西藏澤農源生態農業科技有限公司負責人趙妍說。
據了解,作為林周縣重點培育的本土涉農科技企業,西藏澤農源生態農業科技有限公司自2023年11月落地發展以來,深度融入縣域鄉村振興產業布局。項目實行政企合一、共建共享發展機制,由林周縣委、縣政府統籌投入、統一規劃,配齊全自動裝袋上架生產線、標準化智慧種植方艙、智能監測系統、菌種實驗室、灌溉系統等全套軟硬件設施設備,完善基地道路、水電等基礎配套,為產業規模化、智能化發展筑牢硬件支撐;企業專注技術攻關、品種研發、生產運營、市場銷售與技能培訓,實現政府搭臺、企業唱戲、產業落地、群眾受益的良性發展格局。
依托西藏自治區農科院、南京農業大學專家團隊的硬核技術支撐,澤農源深耕高原菌種馴化、品種篩選、適配培育等核心技術攻關。經過反復試驗培育,企業成功馴化培育出16種適配西藏本土水土、氣候條件的優質食藥用菌品種,徹底破解外來菌種“水土不服”的行業痛點,填補了拉薩高端菌類規模化、標準化種植的技術空白,為縣域高原菌業高質量發展筑牢源頭根基。
科技破局: 政企聯動強基底 智慧種植筑牢品質底色
菌種是食藥用菌產業的“芯片”,更是特色菌業提質增效的核心命脈。受高原強日照、大溫差、特殊水土環境影響,傳統外來菌種難以適應本地生長條件,曾是阻礙縣域食用菌產業規模化、高端化發展的最大瓶頸。
記者在澤農源菌種培育實驗室看到,技術人員緊盯精密觀測設備,細致記錄各類菌種萌發、生長、分化的各項數據,有條不紊開展菌種提純復壯、優化改良、本土化馴化等精細化科研工作,持續迭代升級適配高原環境的優質菌種資源。
在縣委、縣政府統一配套建設下,基地建成10座全自動化智慧種植方艙,是目前西藏設施先進、智能化程度較高的高端菌類專業化培育設施。整套培育系統實現溫度、光照、水分、空氣、濕度全自動精準調控,通過超聲波恒濕設備穩定棚內濕度,智能終端實時監測、動態微調各項生長參數,全方位復刻菌類原生態野生生長環境,徹底擺脫傳統種植“靠天吃飯”的局限,實現四季穩產、優產、高產。
基地銷售負責人唐軍向記者介紹,標準化智慧培育體系構建了科學穩定的菌類生長周期:菌種入棚后設有十天緩沖適應期,待長勢穩定后可實現持續出菇,單批次周出菇量可達300斤左右,每月可穩定完成兩茬量產。相較于傳統露天種植、簡易大棚培育模式,智慧化種植不僅產量大幅提升,菌品品相、口感、品質穩定性也實現質的飛躍。
“我們全程采用深層井水自然灌溉,種植過程零農藥、零防腐劑,嚴格篩查管控重金屬及有害物質殘留。”唐軍重點介紹了高原菌品的核心品質優勢。與區外菌類長途冷鏈運輸、防腐保鮮的銷售模式不同,澤農源高原食用菌采摘即可直達市場,最大程度鎖住原生態新鮮口感。零添加、無污染的生長環境,讓高原菌品達到可生食高品質標準,菌類多糖、三萜、黃酮等核心活性物質含量優異,兼具食用價值與康養價值,高原特色產品優勢愈發凸顯。
延鏈提質: 精深加工拓業態 多元賦能拓寬富民賽道
為打破高原特色農產品“只售原品、鏈條較短、附加值偏低”的發展短板,澤農源立足政府完善的硬件配套與自身科技優勢,跳出初級農產品單一產銷模式,旨在打造集科研育種、工廠化生產、品牌銷售為一體的完整產業鏈條,全力推動產業延鏈、補鏈、強鏈、升鏈,實現從“種得好”向“賣得優、價值高”的全方位轉變。
記者在產品展示區看到,菌類產品品類豐富、業態多元,徹底顛覆了大眾對高原食用菌的傳統認知。依托專業科研團隊的技術支撐,澤農源深耕菌類有效成分萃取、精深加工、產品研發,推動產業迭代升級。目前,企業產品已從傳統鮮品、干品食用菌,延伸拓展出破壁孢子粉、植物提取物、養生復配茶飲等系列大健康產品,成功完成從“初級農特產品”向“高端健康消費品”的華麗轉型,大幅提升了高原菌業產業附加值。
產銷體系同步提檔升級,澤農源構建起線上線下融合、全域覆蓋的立體化銷售網絡。線上重點推廣深加工康養成品,線下保障新鮮菌品現貨直達,銷售輻射拉薩主城區、達孜區、日喀則、林芝、那曲等地,優質高原菌品穩步走出鄉野、走向廣闊市場。
唐軍向記者介紹了基地階段性發展成果與未來發展規劃:“自今年三月正式投產以來,我們已完成10萬袋菌棒制作,累計銷售額近50萬元。按照年度發展計劃,今年將力爭完成50萬袋菌棒生產,實現不少于1500萬元的經濟效益。全面帶動農戶增產增收,助力鄉村經濟提升。”憑借原生態、高品質的產品特質,澤農源品牌口碑持續向好,市場認可度、影響力穩步提升,高原特色菌品逐步走出高原、銷往全國。
聯農帶農: 就業增收穩民心 授漁興農助力振興
產業扎根鄉土,發展惠及群眾。在林周縣、邊交林鎮兩級黨委政府的精準扶持與悉心指導下,西藏澤農源生態農業科技有限公司創新探索“政府配套設施、企業制棒賦能、技術精準幫扶、農戶就地管護、統一品牌經銷”的聯農帶農發展模式,依托縣域完善的產業配套基礎,將產業發展主體留在鄉村、就業崗位設在田間、增收紅利留給群眾,構建起政企聯動、企地共贏、利益聯結、長效穩定的鄉村振興新格局。
記者了解到,基地現有本地固定就業崗位5個,長期穩定聘用7名本地群眾務工,其中生產技術、田間管護核心崗位4名。同時常態化吸納本地農牧民靈活就業,年均提供臨時務工崗位超200人次,優先吸納本地高校畢業生、農牧民就近務工,讓轄區群眾實現“家門口就業、務農務工兩不誤、顧家增收雙保障”。
為夯實產業長效發展根基,帶動更多群眾嵌入特色產業鏈、掌握致富技能,澤農源常態化開展食用菌種植、設備操作、田間管護、病蟲害綠色防控等專項技能培訓。基地廠長唐平專門負責本地員工崗位統籌、日常管理和技術教學工作。
依托唐平等熟悉藏漢雙語的技術骨干,澤農源有效打破語言壁壘,讓專業化種植管護技術通俗易懂、落地見效,真正讓農牧民學得會、用得上、能增收。
產業輻射效應持續釋放,富民覆蓋面不斷拓寬。趙妍告訴記者,當前澤農源成熟的菌種培育、技術賦能、合作種植模式,已逐步向卡孜、松盤、江熱夏等周邊鄉村推廣復制。“我們負責前端菌種研發、菌棒標準化制作、全程技術指導以及后端統一品牌銷售,把中端種植管護環節交由本地群眾參與,讓更多農牧民深度融入特色菌業產業鏈,真正實現學一門技術、穩一份收入、富一方百姓。”
在產業長效發展規劃中,特色菌業助力鄉村振興絕非短期效益,而是長久賦能、持續惠民。“即便未來產業規模持續拓展、業態不斷豐富,留給鄉村的成熟種植技術、完整產業鏈條、穩定銷售渠道,都會長期扎根鄉土、惠及群眾,成為農牧民持續穩定增收的堅實依托。”趙妍說道。
扎根本土、反哺社會。澤農源始終主動踐行本土企業社會責任,深度融入村級集體經濟發展體系,積極參與鄉村共建、公益幫扶等工作,先后為林周縣日照料理中心免費提供食用菌2000余斤,常態化在節假日走訪慰問基層一線工作者,以暖心實干回饋地方、反哺社會,彰顯政企協同賦能鄉村振興的責任與擔當。
立足當下、蓄力未來。林周縣持續深化政企聯動產業發展模式,依托澤農源科技創新核心驅動力,持續深耕食藥用菌特色賽道。下一步,全縣將持續依托政府資源優勢完善產業配套,支持企業擴大智慧化、標準化種植規模,豐富大健康產品體系,積極探索農旅融合、康養聯動新業態,持續延伸產業鏈、提升價值鏈、拓寬增收鏈。始終立足高原優質生態資源稟賦,持續把生態優勢、資源優勢轉化為產業優勢、經濟優勢、富民優勢,以政企協同、科技賦能的特色菌業高質量發展,持續賦能鄉村全面振興,全力打造西藏高原食藥用菌產業發展標桿。
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