湖南
很多糖友都有一個大大的疑惑：得了糖尿病，是不是就不能吃肉了？
每次吃飯都小心翼翼，生怕吃一口肉，血糖就蹭蹭往上漲，干脆直接戒掉肉類，天天只吃青菜。
其實這是一個很大的誤區(qū)！
肉里有我們身體必需的蛋白質(zhì)，長期不吃肉，身體會變虛弱、沒力氣，免疫力也會變差，反而不利于血糖穩(wěn)定。
諾諾今天就一次性給大家講清楚：糖友到底能吃什么肉、堅決不能碰什么肉，怎么吃才不升糖，新手糖友也能一看就會！
大家不用記復(fù)雜的醫(yī)學(xué)知識，只需要記住一個關(guān)鍵：肥肉、重油重鹽的肉少吃或不吃，瘦肉、清淡的肉放心吃。
生活中這些肉，糖友放心大膽吃！這幾種肉溫和低脂，是糖友的專屬“友好肉類”，日常換著吃完全沒問題。
1）瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉
很多人以為紅肉不能吃，其實完全錯了。剔除肥肉的純瘦肉，糖友都能吃。
比如里脊、牛腱子肉，脂肪含量極低，蛋白質(zhì)豐富，能幫我們補充體力，避免營養(yǎng)不良。只要不吃肥的，控制好量，就不用擔(dān)心升糖問題。
2）魚肉
魚肉絕對是糖友吃肉的第一名！不管是草魚、鯽魚、鱸魚還是鱈魚，大多都是低脂高蛋白。
肉質(zhì)細嫩，很好消化，吃完血糖波動特別小。而且魚肉里的優(yōu)質(zhì)脂肪，還能保護血管，非常適合需要養(yǎng)護身體的糖友。
唯一要注意的是，只吃清蒸、水煮、燉湯的魚，油炸魚、紅燒魚要少吃。
3）去皮雞肉、鴨肉
雞肉、鴨肉屬于白肉，脂肪含量很低。但是大家一定要記住去掉雞皮、鴨皮！
雞鴨的皮里全是油脂，吃皮相當(dāng)于直接吃油，很容易影響血糖和血脂。去皮后的純瘦肉，日常炒菜、燉煮都可以，飽腹感強，還不會給身體添負擔(dān)。
下面這些肉類，看似好吃，實則是血糖“隱形殺手”，糖友一定要管住嘴。
所有肥肉、五花肉
帶厚厚的肥油的豬肉、羊肉、肥牛卷，一定要堅決避開。
肥肉脂肪含量極高，會降低身體對血糖的調(diào)節(jié)能力，導(dǎo)致血糖越來越難控制，還容易引發(fā)高血脂、血管堵塞等問題。
加工肉制品
火腿腸、臘肉、香腸、培根、午餐肉，這些都不是純?nèi)猓±锩婕恿舜罅葵}、糖、油和添加劑。
高鹽高油的飲食，會損傷血管，間接加重血糖紊亂，偶爾解饞吃一口可以，絕對不能經(jīng)常吃。
油炸、燒烤肉類
炸雞、烤串、炸排骨、油酥肉，經(jīng)過高溫油炸、炭火燒烤后，肉類會吸附大量油脂。
這類重油重鹽的肉，吃完不僅血糖容易飆升，還會加重身體代謝負擔(dān)，是糖友的飲食大忌。
動物內(nèi)臟
豬肝、雞肝、腦花這類食材，營養(yǎng)豐富但膽固醇極高。糖友大多代謝偏弱，經(jīng)常吃內(nèi)臟，容易引發(fā)血脂異常，建議大家盡量少吃。
當(dāng)然，大家吃肉也要注意食用量，再好的肉也不能多吃。每天吃肉的總量，大概相當(dāng)于自己一個手掌心的大小就足夠了，吃太多蛋白質(zhì)也會轉(zhuǎn)化成熱量，影響血糖。
肉的做法優(yōu)先選清蒸、水煮、清燉、少油快炒，拒絕油炸、紅燒、鹵制、燒烤，少鹽少糖少放油，血糖會穩(wěn)定很多。
諾諾建議大家先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。這個小順序，能有效延緩血糖上升，簡單又管用。
大家看完以后不用再糾結(jié)吃肉問題啦，好好吃飯、科學(xué)控糖，血糖才能更穩(wěn)定，身體更健康～
作者：諾諾
配圖：三諾講糖拍攝
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