江蘇
“鵝腿阿姨”火了，更火的是被曝原材料是鴨腿，而且有“發綠腿”。
老阿姨陳秀鳳出身平民，憑本事吃飯，沒話說。
聽說她又趁勢注冊了“鵝腿阿姨”商標，流量時代，當然樂見其成。
但有幾個問題，不吐不快。
第一，“鵝腿”還是“鴨腿”？
“鵝腿阿姨”陳秀鳳回應稱，剛開始干的時候，賣的是鵝腿，后來進不到鵝腿食材了，就賣鴨腿了。
按她的說法，“那時候用了大約有一兩個月，結果貨源斷了”。
貨源斷了沒問題，但第一，是否有對消費者說明已變成了鴨腿？
第二，換成鴨腿后是否還在賣之前鵝腿的價格？
從聊天記錄來看，直到2025年3月11日，“鵝腿阿姨”仍在微信群中稱“有多的鵝腿吃嗎”，面不改色啊。
鵝腿和鴨腿的價格相差大了去了。重慶肉類供應商介紹，鴨邊腿凍貨4元/斤，鵝腿鮮貨15元/斤，成本懸殊。
如果沒有明確說明，也沒有降價，那就是涉嫌欺詐消費者！
在商品交易中，商品的真實名稱和成分是消費者購買的核心依據。
如經營者宣稱銷售“鵝腿”，實際交付的卻是“鴨腿”，已構成對消費者知情權的侵犯。
若被認定構成民事欺詐，消費者可依據《消費者權益保護法》提出“退一賠三”等民事追償的風險。
第二，“發綠”是不是“變質”？
從2024年開始，就有消費者陸續反映買到的鴨腿存在“發綠”問題。
“鵝腿阿姨”回復稱：綠色部分是蔥葉榨汁腌制、蔬菜汁浸泡造成的。
“純綠色食品，無任何危害，無任何添加劑，全部當天現做，請放心使用”。
這就奇怪了，“果蔬汁”能強勢滲透到最里層？賣“果蔬汁”腌制鴨腿的叫“鵝腿阿姨”？
一位業內人士表示，從流出的圖片視頻研判，涉事烤鵝腿的發綠部分呈斑塊和絮狀，邊緣模糊且質地發黏，不符合蔬菜碎屑形態，不排除霉菌導致變質。
當然，肉品發綠未必一定變質，燒烤制品調味重，也會掩蓋異味。
如果“發綠腿”屬于霉菌導致的變質，絕對觸碰了《食品安全法》第34條的紅線：禁止生產經營“腐敗變質、霉變生蟲或者感官性狀異?！笔称贰?/p>
如果明知故犯，通過過重調味掩蓋，應加重處罰。
第三，誠信在哪里？
自古做人做生意，講究誠信為本。
雖是個小買賣，但開門做生意，誠信為大。
鵝就是鵝，鴨就是鴨！搞什么張冠李戴，掛羊頭賣狗肉
“鵝腿阿姨”陳秀鳳是蘇北人，2000年跟丈夫開始“北漂”，在工地做飯，在北大門口賣水果，做燒烤。
2018年起，他們開始售賣“獨家配方”的烤鵝腿，到2023年“鵝腿阿姨”幾乎一夜爆紅，清華、北大、人大學子爭相搶購。
有媒體報道稱，她有近50個“鵝腿”微信群。
然而近日，截圖顯示，“鵝腿阿姨”發布群公告稱，因被“某位上班精英”舉報，“正在配合相關部門工作”。
并坦言了“原材料是鴨腿，以后都會給大家寫清楚，介意請勿下單”。
此截圖一出，不少學生發帖稱感覺受到了欺騙。
“鵝腿阿姨”吃的是大學生的飯，也是信任捧紅的。嘴里喊著“感謝支持信任”，手上卻宰人沒商量，吃相就太難看了
說“鵝腿阿姨叫了十幾年了，不存在欺詐等行為”，明明是自己賣了10多年鴨腿，自賣自夸“鵝腿阿姨”，還不是欺詐？
明明知道是大家的支持“給了阿姨熱搜的流量”，就不怕被流量反噬？
吃的問題是頭等大事，近來楊梅、火腿腸相繼出事，真是風聲鶴唳，人心惶惶。
“鵝腿阿姨”這個稱呼，雖是民間自發的昵稱，但當本人以此名號長期經營，便是一種對商品屬性的背書。
“鵝腿阿姨”，流量和大眾情感托起了你的生意，天平另一端你放上同等的真誠與品質了嗎？
當務之急，請監管部門通過檢測結果給出最終判定吧！
嘆息一聲，食品安全的風，終于吹到了網紅小攤！
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