廣東
短評
6月9日，因在北大等高校附近擺攤走紅的“鵝腿阿姨”，在一個團購群內發布公告稱因被舉報，正在配合相關部門工作，相關話題引發網友關注。公告中，鵝腿阿姨表示“原材料是鴨腿，以后都會給大家寫清楚”“本來就是小本生意，也沒有故意存在欺詐宣傳”等等。
既然賣的是鴨腿，那為何自稱“鵝腿阿姨”?阿姨表示“鵝腿阿姨叫了十幾年了，不存在欺詐等行為”，按照她的意思，似乎“鵝腿阿姨”是大家約定俗成的稱呼，未必代表賣的就一定是“鵝腿”。顯然，其認定這種叫法就沒問題，背后有一套依賴經驗的經營邏輯:這么多年下來積累了很好的口碑，有口碑就意味著有默契，意味著“沒人計較就等于沒問題”。繼而，“掛羊頭賣狗肉”也就順勢被合理化為一種“營銷手段”，背后的侵權風險以及現代商業規則就這樣被無視了。
有人認為，不管是鴨腿還是鵝腿，只要“不是假肉”“好吃就行”。然而，鵝腿和鴨腿，既意味著原材料有天壤之別，也暗示著成本有差異，甚至有消費者對這兩種商品本就有著不一樣的消費預期。即便是在“沒有一只鵝能活著走出去”的廣東，烤鵝腿的成本都不算低，價格多在30元上下浮動，很難在“鵝腿阿姨”所售的16元左右的價位買到。消費者如果真奔著性價比或鵝腿這一食材選擇“鵝腿阿姨”，顯然會被誤導、欺騙。同時，這樣“掛羊頭賣狗肉”也會擾亂價格秩序，影響周邊真正賣鵝腿商家的正常經營。之前就有多所周邊高校“自研鵝腿”，把真烤鵝腿的價格壓到了15元左右，就是“指鴨為鵝”帶來的實打實的影響。
因此，對“鵝腿阿姨”賣鴨腿的行為較真，絕不是為難小本生意。誠信經營不是大企業才配談的奢侈品，對任何商家來說，名副其實、貨真價實都是經營底線、立命之本。如果說“鵝腿阿姨”的“翻車”有什么特別之處，那一定是阿姨既承認使用鴨腿，卻又始終強調自己不存在欺詐也并非故意，這樣的矛盾恐怕正是由于經營者對“誠信經營”缺乏清晰的認知，更對規范經營沒有明確概念。
流量時代，不少這樣的個體經營者，從近似于“熟人社會”的周邊市場，被互聯網推到更多消費者的面前。此次“翻車”也把另一個問題擺到了臺面上:流量可以一夜之間把一個普通攤位變成“網紅商家”“頂流商家”，卻不會讓其經營理念“自動更新”，也不會為其缺位的法律知識自動“打上補丁”。不少地方都在打造“網紅商家”名片，此事無疑提了個醒——在事后依法監管處罰和及時糾偏之外，市場監管等相關部門也應當在事前多一些主動引導和規范，不能總等到消費者舉報、商家“翻車”，才出來給商家“補課”。如何讓流量真正變成經營者繼續合規成長的動力來源，而不是成為“小本生意”的“回旋鏢”，是有關部門未來值得關注的問題。
此次事件給廣大商家們上了一堂誠信課。消費者維護自身權益的意識越來越強，誠信經營越來越重要，那些心存僥幸的“小聰明”，顯然已經落后于這個時代了。
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