掰手指算來，有著“加拿大國民級咖啡品牌”之稱的Tim Hortons進入中國市場也有七年時間了。在這七年中，其門店規(guī)模穩(wěn)步擴張，已然完成從零到千的破冰，憑借“咖啡＋暖食”的差異化定位成功在競爭日趨白熱化的中國咖啡市場中尋覓到了屬于自己的舒適區(qū)。

但瑕瑜互見，相比單純賣咖啡茶飲的傳統(tǒng)模式，暖食業(yè)務(wù)也對其供應(yīng)鏈、門店運營和成本控制提出了更高的要求。在行業(yè)“價格戰(zhàn)”盛行的當(dāng)下，更大的門店規(guī)模與更繁雜的產(chǎn)品矩陣讓Tims天好中國始終沒能跨過盈利的門檻。

6月9日，公司發(fā)布了2026年第一季度的業(yè)績報告，期內(nèi)實現(xiàn)營業(yè)收入2.57億元，同比減少14.6%，凈虧損約1.09億元。進入中國市場七年來，公司連年虧損，累計虧損額已超30億元。

所謂七年之癢，亦癢了七年。Tims天好中國終于決心做出改變，一連釋放了兩項重磅動作，即將邁入新的發(fā)展階段。

從“創(chuàng)業(yè)功臣”到“快消老將”

一方面，公司就現(xiàn)有的管理層做出調(diào)整，首位外部職業(yè)經(jīng)理人即將“空降”。

據(jù)其6月9日發(fā)布的公告顯示，為匹配公司中長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，自6月15日起原首席執(zhí)行官盧永臣計劃升任集團主席，張國華接任首席執(zhí)行官一職。現(xiàn)任集團主席Peter Yu將卸任該職務(wù)，但繼續(xù)擔(dān)任董事。此次調(diào)整涉及的兩位主角，其履歷風(fēng)格截然不同，這也折射出Tims天好中國順應(yīng)發(fā)展階段變化的核心訴求與判斷。

圖片來源：北大光華EMBA

被稱作“創(chuàng)業(yè)功臣”的盧永臣已是行業(yè)的老熟人了，其早些年曾在美國通用電氣公司任職，并于2012年出任漢堡王中國首席財務(wù)官，在連鎖餐飲行業(yè)積累下深厚的財務(wù)、運營和管理經(jīng)驗。

到了2018年，盧永臣參與并推動了RBI和笛卡爾資本集團聯(lián)合創(chuàng)建合資公司Tims中國，幫助其首家門店于2019年正式落地上海，以“1號員工”的身份協(xié)助組建了本地化運營團隊。在他的帶領(lǐng)下，Tims天好中國完成了從零到一的本土化落地、千店規(guī)模布局，并于2022年帶領(lǐng)公司成功登陸納斯達克主板完成上市工作。

此次履新后，盧永臣也將繼續(xù)聚焦公司中長期戰(zhàn)略規(guī)劃和未來發(fā)展等工作，他表示：“未來，我將繼續(xù)參與并支持公司的長期發(fā)展，與張國華先生一道，帶領(lǐng)Tims天好中國開啟新的增長篇章。”

再將目光聚焦于即將接棒擔(dān)任Tims天好中國首席執(zhí)行官的張國華，他雖然不是公司內(nèi)部成長出來的“Tims人”，但在大快消行業(yè)摸爬滾打了超25年，是一名經(jīng)驗豐富的行業(yè)老將。

梳理其工作履歷可以發(fā)現(xiàn)，其早年間先是在可口可樂和寶潔擔(dān)任過高級管理職務(wù)，隨后便加入了惠氏，負責(zé)大中華區(qū)的奶粉營養(yǎng)品業(yè)務(wù)。執(zhí)掌期間，他一手奠定了惠氏奶粉在中國市場的輝煌，并在2012年雀巢從輝瑞手中買下惠氏營養(yǎng)品業(yè)務(wù)后，順勢加入了雀巢體系。2014年，他升任雀巢大中華區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官，成為首位執(zhí)掌雀巢大中華區(qū)業(yè)務(wù)的華人高管；2016年，他又回歸惠氏，成為首位執(zhí)掌惠氏嬰兒營養(yǎng)品全球業(yè)務(wù)的華人高管。在來到Tims天好中國以前，他還于2021年至2025年期間擔(dān)任蘇泊爾首席執(zhí)行官職務(wù)。

值得注意的是，張國華先前其實并沒有在連鎖餐飲企業(yè)擔(dān)任高管的經(jīng)歷，其專長更在于食品飲料等快消市場的品牌運營、財務(wù)管理、渠道效率等方面。Tims天好中國如此安排向外傳遞出一個明確的信號，即在盧永臣的帶領(lǐng)下Tims已然完成規(guī)模搶占、門店鋪設(shè)等前中期工作，而在公司即將邁入新發(fā)展階段的節(jié)點，需要一位“風(fēng)格不同”的新帥帶領(lǐng)公司走向新的高度。

這一點，在公司披露的另一項動作中我們也能夠窺見一二。

5500萬美元補充“彈藥”

在Tims天好中國當(dāng)日發(fā)布公告中，還宣布與Tim Hortons Restaurants International GmbH簽署最終協(xié)議，擬新增發(fā)行優(yōu)先有擔(dān)?？赊D(zhuǎn)換債券，本金總額最高為5500萬美元。該增發(fā)債券將與公司于2025年12月2日發(fā)行的本金總額為8990萬美元、2029年到期的浮動利率優(yōu)先有擔(dān)?？赊D(zhuǎn)換債券合并，構(gòu)成單一系列，并享有同等受償權(quán)。

本次交易將分四期進行，首期1580萬美元將于2026年第三季度發(fā)行，最后一期預(yù)計于2027年第一季度發(fā)行。部分募集資金將用于線下門店渠道擴張，持續(xù)完善全國經(jīng)營布局，同時滿足公司及其子公司的營運資金及運營開支需求。

簡單來說，此次Tims天好中國不僅在管理層面做出了調(diào)整，還為新帥未來的經(jīng)營布局補充“彈藥”。結(jié)合當(dāng)下公司的業(yè)績表現(xiàn)及咖啡市場的競爭現(xiàn)狀觀察，其儼然是一次審時度勢的“階段性交棒”。

截至今年3月末，Tims全國范圍門店已拓展至1026家，覆蓋93座城市，注冊會員超過3590萬，在中國市場已然建立起一定的規(guī)?；A(chǔ)，收獲一眾品牌擁躉。只是市場的挑戰(zhàn)也不容回避，瑞幸、星巴克等頭部品牌仍在持續(xù)擴張，滬上阿姨、古茗、茶顏悅色等新茶飲巨頭跨賽道挖掘咖啡市場的機會，未來的市場角逐勢必更加激烈。

在綠皮書看來，Tims多年來通過“咖啡＋暖食”的差異化定位很大程度避開了咖啡賽道的同質(zhì)化競爭，通過穩(wěn)健的直營與加盟并行方式實現(xiàn)穩(wěn)定的規(guī)模擴張，但這一模式可謂有利也有弊。相較只售賣咖啡飲料產(chǎn)品的傳統(tǒng)咖啡店而言，Tims在食材供應(yīng)、門店管理、原料成本等方面的運營難度更高；如果和傳統(tǒng)快餐店相比，Tims較為龐大的規(guī)模和“不夠效率化”的產(chǎn)品又不占優(yōu)勢……

如此看來，“職業(yè)經(jīng)理人”張國華的到來或許意味著品牌希望調(diào)整其競爭策略，或?qū)⒏噢D(zhuǎn)向消費體驗考量、精細化管理結(jié)構(gòu)搭建和組織提效等方面。與此同時，5500萬美元的資本也將為品牌提供厚實的緩沖墊，但能否在未來的市場角逐中找到新的平衡，還有待新管理團隊的進一步表現(xiàn)。

未標(biāo)注圖片來源Tims官方