甘肅
端午前后天氣多變！很多人嗓子干、不想吃飯，都是飲食沒吃對
臨近端午，空氣又悶又潮濕。
不少朋友最近都會出現(xiàn)同一個情況，喉嚨發(fā)干發(fā)癢，嘴巴黏糊糊的，吃飯也沒有食欲，整個人身體狀態(tài)很一般。
很多人都以為是身體不舒服，其實就是換季飲食沒有跟上。
現(xiàn)在有三種應(yīng)季蔬菜剛好大批量成熟上市，日常吃一點，能滋潤喉嚨、清理身體多余雜質(zhì)，還能減少身體里的細(xì)菌。
每年只有這一段時間的口感和營養(yǎng)最好，過了就很難吃到。
①毛豆榨菜燒冬瓜：換季吃著清爽，不油膩
這道菜口感清淡，吃著很舒服，就算食欲不好也能吃得下。
1、冬瓜去掉外皮和瓜瓤，切成大塊備用
2、鍋里倒油，放入毛豆翻炒一分鐘，炒到表皮微微起皺
3、倒入冬瓜翻炒，加入清水沒過食材，中小火煮到冬瓜變透亮
4、放入榨菜絲再煮三分鐘，不用額外加鹽，收一下湯汁就能裝盤
溫馨提示：冬瓜本身偏涼，腸胃功能偏弱、生理期的女性，盡量少吃一點。
②絲瓜肉片湯：簡單快手，舒緩喉嚨干澀
這個時節(jié)的絲瓜水分含量很高，日常食用可以緩解喉嚨干燥的不適感。
1、絲瓜去皮切成塊狀，泡在淡鹽水里，避免表皮發(fā)黑
2、豬里脊切成薄片，用簡單調(diào)料腌制五分鐘，去掉肉腥味
3、清水燒開，放入姜絲和絲瓜，煮兩分鐘就可以
4、下入肉片，肉片完全變色后，調(diào)味即可出鍋
溫馨提示：平時怕冷的人群，煮湯可以多放姜絲，盡量不要空腹食用。
③仔姜炒牛肉絲：提升食欲，養(yǎng)護(hù)腸胃
端午前后的嫩姜口感柔和，不會有很重的辣味，日常食用對腸胃很友好。
1、牛肉切成細(xì)條，用調(diào)料腌制十分鐘，鎖住水分保持鮮嫩
2、仔姜、青紅椒全部切成細(xì)條備用
3、鍋熱倒油，放入牛肉翻炒，變色之后立刻盛出
4、鍋底留油炒香配菜，倒回牛肉混合翻炒，調(diào)味就能吃
溫馨提示：晚上盡量少吃這道菜，容易嘴巴發(fā)干，腸胃不適的人少吃。
家常做菜實用小技巧
煮冬瓜不要放醬油，菜品顏色會不好看；絲瓜不馬上烹飪，需要用鹽水浸泡；牛肉順著紋理切，口感更軟，不容易發(fā)硬。
我一直覺得，養(yǎng)護(hù)身體不需要花很多錢。
順著季節(jié)變化，吃當(dāng)下新鮮的家常菜，就是最簡單穩(wěn)妥的方式。趁著端午應(yīng)季蔬菜大量上市，多做這幾道菜給家人吃，輕松安穩(wěn)度過換季階段，身體也會更舒服。關(guān)注我，隨后我會給大家解鎖更多的健康養(yǎng)生小知識哦！
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