云南
每年雨季，吃野生菌都是昆明人的固定儀式。伴隨連日降雨滋養(yǎng)山林，菌子大量上市，價(jià)格迎來明顯回落，市民平價(jià)嘗鮮的時(shí)節(jié)已然開啟。
6月11日，記者來到云南木水花野生菌交易中心實(shí)地探訪，市場(chǎng)里菌香四溢，交易氛圍火熱。如今場(chǎng)內(nèi)在售野生菌品類擴(kuò)充至20余種，青頭菌、見手青人氣最高，成為眼下市場(chǎng)熱銷“頂流”，谷熟菌、干巴菌、雞樅、松茸等經(jīng)典菌類也同步大批量鋪貨，挑選空間十分充足。
據(jù)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹，目前交易中心每日野生菌到貨量超10噸，和5月初剛上市時(shí)相比，供貨量實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)。供應(yīng)量上來之后，菌價(jià)順勢(shì)松動(dòng)下調(diào)，品相上乘的青頭菌，如今200元就能買到，不用再為嘗頭鮮付出高價(jià)。
最新野生菌價(jià)格來了
都是你愛吃的
降價(jià)多少一目了然
野生菌價(jià)格對(duì)比表
（數(shù)據(jù)來源：云南木水花野生菌交易中心，6月11日）
考慮到不少市民想買新鮮野生菌寄給外地親友，順豐速運(yùn)已進(jìn)駐木水花市場(chǎng)，布設(shè)多處寄件網(wǎng)點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)、當(dāng)場(chǎng)打包郵寄，新鮮菌菇可直達(dá)全國(guó)各地，異地分享云南美味更加便捷。
不止大型專業(yè)菌子交易市場(chǎng)，昆明主城區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也同步上新野生菌。大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、西山區(qū)農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場(chǎng)、蔡家村農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等商超菜場(chǎng)，野生菌供貨量持續(xù)走高，不用專門跑遠(yuǎn)路，家門口買菜就能順手選購(gòu)菌子，日常嘗鮮門檻大幅降低。
針對(duì)當(dāng)下購(gòu)菌時(shí)機(jī)，市場(chǎng)攤主給出實(shí)用消費(fèi)建議：現(xiàn)階段只是野生菌上市初期，價(jià)格雖已回落，但并未觸底。等到7月野生菌全面進(jìn)入豐產(chǎn)高峰期，絕大多數(shù)品類價(jià)格還會(huì)再度走低，屆時(shí)才是全年性價(jià)比最高的吃菌窗口期。
昆明信息港整理編輯
部分內(nèi)容來自昆報(bào)頭條
編輯：叢 林
審核：李貴芳
終審：宋建波
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