北京
奧地利快餐行業(yè)正持續(xù)擴(kuò)張，盡管物價明顯上漲，消費者需求并未受到抑制。國際連鎖品牌與本土企業(yè)仍在積極尋找新店址，購物中心、市中心和專業(yè)市場中心都是重點布局區(qū)域。肯德基最近在維也納開設(shè)了新的旗艦店，而Kaiser's也宣布將在阿姆施泰滕和圣珀爾滕增設(shè)分店。
奧地利如今已成為歐洲快餐門店密度最高的國家之一。麥當(dāng)勞的表現(xiàn)尤為突出，全國約有200家餐廳，即每百萬居民擁有超過22家門店，這一數(shù)字超過了德國和英國。在歐洲范圍內(nèi)，只有法國的門店密度略高于奧地利。
快餐的價格已不再低廉。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，2020年至2025年間，系統(tǒng)餐飲的名義售價上漲了約43%至44%。不過，由于折扣活動、優(yōu)惠券和優(yōu)惠套餐的存在，消費者的實際負(fù)擔(dān)有所減輕。專家估計，有效價格漲幅約為25%至30%，大致與一般通貨膨脹水平相當(dāng)。
這一行業(yè)的成功不僅依賴于價格策略，穩(wěn)定的營業(yè)時間、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和便利的地理位置同樣是關(guān)鍵因素。去年，奧地利系統(tǒng)餐飲的營業(yè)額實現(xiàn)了約11.5億歐元，同比增長8.4%。
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（以上內(nèi)容由歐洲時報中東歐Karl原創(chuàng)編譯，部分內(nèi)容參考自O(shè)RF、奧地利《新聞報》《信使報》《奧地利報》《今日報》等，部分圖片來自新華社、APA及網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載請注明《維城》EuroNews）
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