北京
紅網時刻新聞6月13日湘西訊（通訊員 彭慧 田密）湘西之北，武陵腹地，酉水穿境而過。保靖，這個擁有17.6萬畝柑橘基地、年產18.54萬噸鮮果的“中國柑橘之鄉”，曾長期困于“豐產不豐收”的怪圈：果農“面朝黃土背朝天”，卻常因市場波動“豐年賤賣”，產業“大而不強”的短板如鯁在喉。
湖南橙樂公司。
如何將漫山遍野的“綠水青山”轉化為農民口袋里的“金山銀山”？如何讓傳統種植業真正成為富民強縣的“甜蜜事業”？保靖縣給出的答案是：以鍛造柑橘精深加工能力為突破口，通過“聯農帶農”機制創新，讓產業鏈增值收益實實在在地留在農村、留給農民。隨著湖南橙樂食品有限公司的落地生根，一場從“賣鮮果”到“賣成品”、從“依賴天收”到“訂單托底”的產業變革悄然掀起。
機制破題：以訂單農業筑牢農民增收根基
保靖柑橘品質上乘，但過去因信息不對稱、銷售渠道窄，果農常常“增產不增收”。橙樂公司的到來，一舉破解了“賣果難”的核心癥結。其深層邏輯，正是以“聯農帶農”機制重塑生產關系，讓分散的小農戶有效對接大市場。
橙樂公司無菌罐裝設備。
數據為證：公司全面達產后，年處理鮮果能力達8萬噸，已與10個合作社簽訂2萬余畝鮮果保底收購協議，覆蓋全縣5個主產鄉鎮。僅此一項，每畝柑橘年均增收約2000元，規劃滿產后將帶動5000余戶果農穩定增收。“手中有訂單，心里不發慌。”比耳鎮果農向大哥指著自家30畝紐荷爾臍橙園算了一筆賬：有了企業托底，再也不用半夜起來趕集等客商，這份“踏實感”正是產業鏈增值收益向農民傾斜的生動寫照。
不僅如此，公司創新推行“統一品種、統一技術、統一農資、統一品牌、統一銷售”的“五統一”管理模式，將分散農戶納入現代化產業體系。2025年，全縣柑橘優質果率提升至85%以上，果農戶均增收突破3000元。昔日“提籃小賣”的零散經營，已蝶變為“訂單農業”的規模篇章。
價值躍升：以精深加工撬動全鏈增值空間
“不破不立，不塞不流。”保靖柑橘產業長期困于“原字號”泥潭——90%以上鮮果直接上市，附加值低，抗風險能力弱。要讓農民更多分享收益，必須先把產業的“蛋糕”做大做強。橙樂公司以NFC（非濃縮還原）鮮榨橙汁為突破口，一舉填補湘西州高端果蔬飲品加工空白。
橙樂公司柑橘自動化清洗上果。
走進該公司占地50畝的現代化廠區，國際領先的無菌冷灌裝生產線正滿負荷運轉。一顆顆金黃飽滿的柑橘，歷經清洗、榨汁、殺菌、罐裝全自動流程，僅需2小時便“蛻變”為一瓶瓶NFC橙汁。“零添加、零稀釋、原汁原味”背后是技術的硬核支撐。從2025年10月注冊到2026年3月投產，一期投資8000萬元，日產能達50萬瓶，預計年產值約5億元。
公司負責人算了一筆深加工增值賬：“同樣是柑橘，賣鮮果每斤不過2元，加工成NFC果汁后價值躍升至15元。產業鏈每延伸一環，價值就躍升一級，留給農民的利潤空間也就更大一分。”2025年，公司實現主營業務收入6000萬元，稅收500萬元，成為保靖工業經濟的“新星”，也為鮮果消化提供了穩定出口。
循環增效：以全果利用拓展持續增收潛力
踐行大食物觀，不僅要向土地要食物，更要從每一份資源中挖掘最大價值。在橙樂公司的發展藍圖中，柑橘的價值遠不止于果汁。公司正與中國工程院單楊院士團隊深度合作，向柑橘皮渣高值化利用發起攻關。
橙樂公司智能化分選清洗系統。
傳統的柑橘加工，果皮、果渣等副產物占比高達40%以上，往往作為廢棄物處理。公司規劃二期投資1億元，建設年產6000—7000噸柑橘膳食纖維生產線，同時開發轉化為生物有機肥，真正實現“吃干榨盡、變廢為寶”。未來，一顆保靖柑橘將被“拆解”為三部分：果肉榨汁，果皮提取膳食纖維和香精油，果渣制作環保產品。預計項目全面達產后，副產物綜合利用率從不足10%提升至95%以上，新增年產值1.5億元。
橙樂公司倉儲。
這不僅是技術的突破，更是增收渠道的拓展。副產物利用將帶動果品收購范圍進一步擴大、收購價格更加穩定，讓果農從“賣一季鮮果”變為參與“全果價值”的分享。
酉水奔流不息，橘香彌漫兩岸。從大食物觀出發，向精深加工要動能，保靖縣以橙樂公司為龍頭，走出了一條“企業帶產業、產業連農戶、增值惠農民”的鄉村振興新路子。實踐證明：只有把產業鏈條扎根鄉土，把加工增值留在縣域，把就業崗位和收益留給農民，小柑橘才能真正成為富民強縣的“甜蜜事業”。（彭慧 田密）
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