四川
端午藥市開市儀式
張正盼 沙琳 侯海蘭 封面新聞記者 徐湘東
6月12日，四川涼山州會理市城北小廣場，街頭巷尾藥草飄香，一年一度的會理端午藥市熱鬧開市，也標志著會理市2026年“半夏端午 當歸會理”端午節暨“藥膳”推廣季啟幕。
端午時節吃“藥根”，是會理傳承已久的民間習俗。每年端午前后，會理農村的居民，會上山采挖沙參、牛蒡根、黃芩、野山藥等數十種野生中草藥，然后運到縣城售賣。這段時間的端午藥市上，人流如織，滿街飄著草藥香。這些“藥根”與土雞、火腿、豬蹄等置于砂鍋慢火煨燉，湯鮮味美，滋味綿長。
市民購買“藥根”
在城北小廣場，商戶邱華秀從事藥根銷售已有30余年。她介紹說，去年她家線上線下一共賣了萬余斤“藥根”，除了本地人買，還發往西昌、成都、重慶、昆明、上海等地。
“這是小白參，其他還有牛口刺、牛蒡根、黃精、玉竹、黨參、沙參等10多個品種。”在下郵政街，商戶田太平仔細介紹起自家售賣的“藥根”種類，“今天開市應該可以賣到四五千元，臨近端午節那幾天還會更好些，歡迎各方的朋友到我們會理來吃‘藥根宴’。”
2025年會理古城萬人“藥根宴”。資料圖
會理市“半夏端午 當歸會理” 端午節暨“藥膳”推廣季啟幕后，期間將舉行19項特色活動，除了端午藥市，還包括端午藥俗文化互動體驗、端午萬人藥根宴、端午群眾文化巡禮大典、端午民俗體驗活動等。其中，一年一度盛大的端午萬人藥根宴、端午群眾文化巡禮大典，將在6月19日端午節當天舉行。屆時，會理古城內將共設宴數千桌，“藥根宴”擺滿幾條街，滿城飄香。夜幕降臨時，巡游活動也將在古城登場，現場將人山人海，熱鬧非凡。
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