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免去一層又一層的保鮮膜，代之以密封性更好且具備一次性防盜扣的包裝……在6月15日舉行的“2026年全國節能宣傳周北京系列活動啟動儀式”上，北京正式發布了我國首個外賣商戶綠色包裝地方標準。標準將外賣包裝分為兩類十種，根據不同餐飲類型，推薦和提倡外賣商家結合不同餐品的特點和對包裝的需求，選用合適的包裝形式，摒棄過度包裝。

此外，記者還了解到，6月15日至21日的全國節能宣傳周期間，北京市還將組織開展多種活動，包括啟動“北京綠色發展榜樣人物”選樹活動。

外賣綠色包裝是啥樣的？

6月15日11點左右，正是外賣商家最忙的時候，北京朝陽區一家潮汕火鍋店中，一間獨立的外賣打包間里，桌子上碼起高高的綠色外賣盒，多湯的、少湯的、米飯、蔬菜、肉等不同的食材，分裝進不同的包裝盒中，然后統一放入一個綠色的打包袋中，再轉到店門口的案子上，等待外賣員領取……

6月15日，北京市朝陽區一家火鍋店中，桌子上碼放著綠色外賣盒。新京報記者 周懷宗 攝

據了解，此次北京發布的《餐飲外賣商戶綠色包裝使用指南》是全國首個外賣商戶綠色包裝的標準，《指南》按照外賣品類不同，將包裝分為兩類十種，兩類為簡易包裝和密封包裝，其中，簡易包裝涵蓋無湯汁、少湯汁等四類，密封包裝則包含不同溫度下含有湯汁飲品等類型的外賣。如包子、餅類，屬于“表面無湯汁獨立成型小食餐品”，可用“紙袋、紙盒”等包裝。毛血旺、水煮魚、麻辣燙、冒菜等，則“屬于高溫多油多湯汁餐品”，可用“PP餐盒+纏繞膜、生物降解餐盒、鋁箔餐盒”等打包。

《指南》明確，綠色包裝是指在包裝產品全生命周期中，在滿足包裝功能要求的前提下，對人體健康和生態環境危害小、資源能源消耗少的包裝。餐飲外賣商戶必須使用符合國家食品衛生安全要求的綠色包裝。如何實現綠色包裝的更迭？《指南》提出了多項減量建議，包括宜根據餐品種類合理選擇不同尺寸的包裝，最大程度降低包裝空隙率。包裝印刷宜遵循簡約化原則，減少印刷面積。避免功能冗余，比如無紡布外包裝袋，應根據季節和溫度選用，無保溫需求時不使用。

中國物流集團下屬中國出口商品包裝研究所副總工程師馮清正介紹，此次《指南》的制定與發布，本質是在現有技術條件下，樹立環保、節約的經營與消費行為模式。標準圍繞安全性、減量化、易回收及可降解、重復使用四大原則，為行業綠色轉型提供可落地的行為規范。“我們倡導餐飲商戶結合不同餐品的特點和對包裝的需求，選用合適的包裝形式，平衡成本、實用與環保三方面的關系，摒棄過度包裝，做到包裝尺寸適配餐品。”他說。

在實踐中，綠色包裝帶來了怎樣的改變？記者探訪的火鍋店中，店長許丹丹告訴記者，新包裝密封性好，過去湯底的餐盒，蓋上蓋子后，要裹很多層保鮮膜，費時費工，現在不需要保鮮膜了，也不會漏。她介紹了一款新式燙撈杯，顧客既可以當餐盒，也可以拿來當一次性的碗盞，“簡單，防燙，密封性好，而且有一次性防盜扣，也可以更好地保障餐品的食品安全，讓顧客更放心。”

6月15日，北京市朝陽區一家火鍋店中，負責人展示符合綠色標準的外賣包裝。新京報記者 周懷宗 攝

北京能源利用效率全國最優

記者在當日活動上獲悉，當前，北京市生態優先的綠色發展之路取得了諸多成效，全市萬元地區生產總值能耗降至0.163噸標準煤，能源利用效率在全國省級地區中保持最優水平。

北京市發展改革委副主任李曉濤介紹，北京市先后出臺《北京市建筑綠色發展條例》《北京市可再生能源開發利用條例》等地方性法規。制定印發應對氣候變化和節能五年規劃，并將重點目標任務納入全市國民經濟和社會發展年度計劃推動落實。動態優化更新強化節能實施方案，完善固定資產投資項目節能審查等系列政策，發布114項節能降碳標準，構建起全方位、多層次的節能制度體系。

組織重點用能單位開展能源利用狀況報告工作，建立節能管理檔案。開展“北京市綠色發展及碳達峰碳中和大宣講”“節能官”等培訓活動，組織專業機構為近千家企業開展綠色診斷服務。推動節能技術改造，持續更新推薦168項綠色低碳技術、113項節能技術產品，節能管理規范化精細化水平不斷提升。

在政策保障下，北京市綠色動能轉型持續提升。李曉濤介紹，當前，綠電占北京全社會用電量比例超三成，煤炭消費占比降至0.3%，在北方大城市中率先實現能源消費基本無煤化，平原地區全面無煤化。

北京還大力培育先進能源、氣候韌性和生態環保、新型綠色專業服務產業等綠色產業，全市有效綠色技術發明專利數量達7萬件，綠色經濟重點產業收入超1.8萬億元。累計創建182家國家級綠色工廠、30家綠色供應鏈企業和2個綠色工業園區，北京經濟技術開發區獲批國家級零碳園區。

此外，在綠色建筑、出行等多個重點領域，北京市綠色生態發展不斷推進。李曉濤表示，“十四五”期間，北京完成公共建筑綠色化改造超過3000萬平方米。大力推廣新能源汽車，全市新能源汽車累計保有量超過130萬輛，較“十四五”初期增長超2倍。以“軌道+”為核心的城市出行中，中心城區綠色出行比例提升至76.5%。

多項節能宣傳活動同步啟動

記者了解到，2026年全國節能宣傳周期間，北京將舉行或啟動多項重點活動，除發布首個外賣商戶綠色包裝地方標準外，還將啟動“北京綠色發展榜樣人物”選樹等多項活動。

“北京綠色發展榜樣人物”是由北京市發展改革委主辦、北京節能環保中心承辦的評選活動，旨在表彰在推動北京市綠色發展中作出突出貢獻的先進代表。2025年啟動的首屆活動中，評選出的10位先進典型，以實干擔當踐行綠色理念，為北京綠色發展樹立了榜樣。本次節能宣傳周啟動儀式上正式拉開2026“北京綠色發展榜樣人物”選樹宣傳活動帷幕，據介紹，評選將圍繞綠色技術創新、綠色產業培育壯大、綠色宜居城市建設、綠色文化涵育、綠色合作共建共享五大標桿工程，面向全市科研、生產、基層一線廣泛征集先進事跡，發掘先進典型，最終遴選出10名事跡突出、可學可鑒的年度榜樣人物。

活動現場還解讀了2026年消費品“以舊換新”專項政策，重點推介新能源汽車、節能家電、數碼產品等綠色產品換新優惠。

此外，記者了解到，節能宣傳周期間，北京市還將舉行多種宣傳活動。李曉濤介紹，本周內，北京市發展改革委將聯合各有關單位共同舉辦“綠電賦能低碳京城”主題宣傳、高校節能降碳能力提升技術交流、清潔生產工作宣傳培訓、社區節能市集等形式多樣、內容豐富的宣傳活動。

西城、海淀、經濟技術開發區等各區，也將同步開展具有區域特色的宣傳教育活動。“全市大力倡導綠色低碳生產生活方式，形成人人、事事、時時崇尚綠色低碳的社會氛圍，讓綠色低碳生活成為社會廣泛共識和自覺行動。”他說。

記者/周懷宗

編輯/張磊

校對/柳寶慶

運營編輯/樊一婧