湖北
當夏日翩然而至，許多人鐘情于在大排檔開啟愜意的夜生活——擼著滋滋冒油的燒烤，剝著鮮嫩肥美的小龍蝦，嘬著鮮香的螺螄，再配上冰爽的啤酒。尤其是眾多男士，常常三五成群地聚在一起，點上幾樣小菜，幾箱啤酒便能暢飲一整晚。
在我國，知名的啤酒大多以地名作為品牌，像青島啤酒、南昌啤酒、嶗山啤酒等，皆是其中的典型代表。啤酒之所以能在大排檔中風靡一時，主要緣由在于其酒精度數較低，無論男女老少，都能欣然接受它獨特的口感。
不過我們在大排檔見到的啤酒，大多是瓶裝的，那么都是啤酒，“罐裝”和“瓶裝”哪種更好？現在知道還不晚。啤酒屬于液體，是需要容器去裝的，目前市面上有袋裝、瓶裝和罐裝的啤酒，不過以瓶裝和罐裝最為常見。以瓶裝啤酒為例，一般的人開啤酒都要弄個起子來開啟，除非一些有經驗的人，或用牙咬開，或用筷子撬開。
考慮到并非所有的人，都有開啤酒的技術，所以罐裝啤酒的方便性就襯托出來了，只要有手指撥拉易拉罐，就能輕松開啟啤酒，比瓶裝啤酒要方便得多。另外，目前供應的瓶裝啤酒主要是透明玻璃體，容易受太陽直射產生化學反應，嚴重的話還有變質的可能。
相比之下，鋁罐裝的啤酒罐子，其內部有一層保護膜，當太陽照射在鋁罐上，不僅照不進啤酒里，而且不容易加熱啤酒，因此鋁罐裝的啤酒在遮陽性能上完勝瓶裝的啤酒，但并不見得鋁罐裝的啤酒就要比瓶裝的啤酒要好。
這是因為瓶裝啤酒所使用到的玻璃，其成分為二氧化硅，屬于工業上一種極為穩定的材料，即便瓶裝啤酒傾倒，也不容易與其它物質生成化學反應，造成更大的事故。相比之下，鋁罐裝的原材料是鋁合金，是工業上一種極為活躍的金屬，當鋁罐裝的啤酒傾倒后，就容易與啤酒發生反應，進而影響啤酒整體的口感?？赐瓴浑y發現，難怪大排檔的瓶裝啤酒銷量要完全罐裝的呢。
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