福建
三伏整整40天，是人體陽氣損耗最嚴重的時段。天熱毛孔全開，陽氣全都浮在體表散熱，內里脾胃虛寒；再加上天天吹空調、貪喝冰飲、大量出汗，陽氣持續外泄，很多人會手腳冰涼、渾身乏力、腰酸夜尿、飯后腹脹、一吹冷風就不舒服。
遵循春夏養陽、冬病夏治，三伏不用大補，一碗溫和養陽湯，循序漸進固本培元，驅散體內陳年寒濕。
經典補陽湯：當歸生姜羊肉湯（伏天第一補陽方）
老話講“伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”，溫而不燥，補陽不傷津液，陽虛人群首選。
食材（2-3人份）
羊肉500g、當歸10g、老姜30g（多放生姜散寒）、陳皮1小片、紅棗3顆（去核）、枸杞少許
做法
1. 羊肉冷水下鍋，加姜片、料酒焯水，撇凈血沫，溫水沖洗干凈；
2. 全部食材放入砂鍋，加足量熱水，大火燒開轉小火慢燉1.5小時；
3. 出鍋前10分鐘放枸杞，少量鹽調味即可。
功效
1. 羊肉溫補腎陽、補氣血，填補三伏流失的元氣；
2. 老姜溫中散寒，化解冰飲、空調帶來的脾胃寒氣；
3. 當歸養血通脈，搭配陳皮解膩防滋膩，不會上火長痘；
4. 由內暖脾腎，改善手腳冰涼、腰膝酸軟、夜尿頻多、體虛易出汗、老寒腿。
3款溫和替代補陽湯（分體質選用）
1. 黃芪桂圓山藥雞湯｜氣虛乏力、一動就出汗
食材：半只土雞、黃芪10g、桂圓5顆、鐵棍山藥一段、生姜3片
功效：補氣升陽，健脾固表，適合三伏天天犯困、氣短乏力、出虛汗、胃口差的人，全家老少都能喝，平和不上火。
2. 白胡椒豬肚山藥湯｜脾胃虛寒、吃涼就拉肚子
食材：豬肚半個、白胡椒15粒、茯苓10g、山藥、紅棗、生姜
功效：專溫脾陽，緩解胃冷胃痛、腹脹便溏、濕氣纏身，夏天愛吃冷飲、脾胃虛弱必喝。
3. 五指毛桃鯽魚湯｜輕補升陽、祛濕不燥熱
食材：鯽魚1條、五指毛桃15g、生姜4片、少許陳皮
功效：性平溫補，升陽氣、祛濕熱，怕羊肉燥熱、容易上火的人選這款，日常長期喝無負擔。
三伏喝湯關鍵原則
1. 飲用時間
上午9—11點喝最佳，此時脾胃運化最強，吸收陽氣效果最好；傍晚、睡前少喝溫補肉湯，避免燥熱失眠。
2. 飲用頻率
陽虛怕冷、常年寒濕：一周2次；體質平和僅日常養護：一周1次即可，不用天天猛補。
3. 以熱制熱，溫飲為佳
湯一定要趁熱喝，嚴禁放涼、冰鎮；熱湯才能溫通經絡、驅散寒濕，涼湯反而傷陽。
這幾類人少喝溫補陽湯
1. 陰虛火旺：手心發熱、盜汗、口干口苦、長痘便秘；
2. 濕熱重：舌苔黃厚、小便黃赤、皮膚瘙癢長痘；
3. 風熱感冒、咽喉腫痛、發燒期間暫停；
4. 高血壓易上火、孕期女性少量飲用。
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