河南
在茅臺鎮，酒廠有很多。有資本驅動的，有營銷驅動的，有故事驅動的。
但有一種酒廠，是“家族驅動”的——祖輩釀酒，父輩釀酒，兒孫繼續釀酒。一代人接著一代人，把這件事做了七十多年。
上次被邀請參加了陳厚的美酒行活動，到了酒廠才知道：陳厚的酒廠，就是這樣一個存在。
一、1952年：一個家族的釀酒起點
1952年，宋炳權、張必秀夫婦聯合方星弟，在仁懷縣茅臺鎮合股開辦釀酒廠。宋炳權成了國貴陳厚酒業的一代釀酒人。
那是一個物資匱乏的年代，釀酒不是為了“品牌”，而是為了生存。1958年，國家對鄉鎮釀酒作坊實行集體制，宋家和方家的釀酒燒坊被收歸集體所有，釀出來的酒主要用來為村集體換取大米等糧食。1960年，三年自然災害，貴州當地糧食短缺，釀酒作坊被迫暫停。
酒廠一代人，在生存線上守住了釀酒的“火種”。
二、1976年：第二代人的“一分廠”
1976年，茅臺鎮的醬香酒開始供不應求。貴州省輕工業廳決定大力興辦酒廠，提高茅臺鎮的醬香酒產量。
宋炳權的兒子宋勛國，當時正擔任仁懷茅壩鎮兩河村陶瓷廠廠長，專門為茅臺酒廠生產陶瓷酒瓶。輕工業局將他所在的陶瓷廠改編為酒廠，命名為貴州省茅臺釀酒總廠的一分廠，宋勛國擔任廠長。
1989年，茅臺釀酒一分廠改名為仁懷縣茅臺鎮國華釀酒總公司，釀造工藝為大曲坤沙醬香酒，和茅臺釀酒總廠的工藝一模一樣。同年，宋勛國當選仁懷華臺補酒集團董事長兼總經理，這是仁懷縣第一個集團公司，也是貴州省第一個酒業集團。當年秋天，該酒廠生產的華臺補酒成為北京亞運會的指定用酒。
經過幾年發展，茅臺釀造一分廠的產量、利稅和員工數量，都是仁懷縣除了茅臺酒廠之外的第二大酒企。
第二代人的“一分廠”，成了茅臺鎮第二大酒企。
三、1991年：第三代科班出身的釀酒人
1991年，宋勛國的大兒子宋首秋，從長沙輕工業學院發酵專業畢業。
那是大學生還“包分配”的年代。他放棄到機關工作的機會，主動回到茅臺釀造一分廠，跟著父親學習釀酒。
1992年，宋勛國和其長子宋首秋、次子宋小春，在茅臺鎮最核心醬香產區的赤水河東岸買地擴建酒廠。新擴建的酒廠更名為茅臺鎮國貴宴酒廠，后又更名為國貴酒業。
宋首秋是茅臺鎮屈指可數科班出身的釀酒大師。他每天堅持品酒、調酒，三十多年來雷打不動。2016年12月，宋首秋榮獲“中國醬香酒釀酒大師”稱號。在茅臺鎮，他是少有的每天堅持工作在釀酒第一線的釀酒大師。
2019年1月，第二代釀酒人宋勛國榮獲“中國酒都改革開放40年40位致敬人物”。
第三代人的“科班出身”，讓家族釀酒從“經驗”走向“科學”。
四、2019年至今：陳厚與四代傳承的相遇
2019年2月，貴州陳厚入股國貴酒業，酒廠更名為國貴陳厚酒業。
一個不做廣告的品牌，和一個七十多年釀酒歷史的家族，走到了一起。
經過半個多世紀的積累，國貴陳厚酒廠占地面積100多畝，廠房4萬多平方米，擁有三個坤沙醬香釀造車間，120個標準化窖池。年產坤沙醬酒3000噸，存酒庫容超過20000噸。
如今，宋首秋的兒子宋洪甲在廠里負責生產、宋小春的兒子宋宏圖負責管理，他們也進入這個行業，成了第四代釀酒人。
五、四代人堅守的“一件事”
有人問：四代人，七十多年，到底在堅守什么？
答案是三個字：“只釀坤沙。”
整個茅臺鎮數千家酒廠，只釀坤沙、不釀碎沙的酒廠，屈指可數。國貴陳厚是其中之一。
宋首秋說過一句話：“我只做好酒，所以只釀茅臺鎮老祖宗傳下來的坤沙醬香酒。”
國貴陳厚的調酒師團隊，踐行著一個信念：一生專注，只做一事。
四代人，七十多年，就做了一件事——用坤沙工藝，釀一瓶好醬酒。
陳厚的酒瓶上，沒有大師的頭像，沒有華麗的包裝。
但每一瓶陳厚背后，站著四代人、七十多年的釀酒傳承——從1952年宋炳權的燒坊，到宋勛國的“一分廠”，到宋首秋的科班釀酒，到如今第四代人的接棒。
時間，是最好的釀酒師。
如果你也在找一瓶“有來歷”的醬酒，不妨了解一下陳厚背后的這四代人。
七十年，只做一件事——把酒釀好。
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