本文轉自:人民網-四川頻道
“麻香”的花椒。張英攝
六月,走進資陽市安岳縣華嚴鎮青龍村的花椒采摘基地,滿目蒼翠的椒樹隨山勢起伏,沉甸甸的椒果一簇簇壓彎了枝頭,空氣里那股清冽而霸道的麻香,撲面而來,沁人心脾。采摘工人們穿梭在椒樹叢中,忙著采摘飽滿的鮮花椒,一年一度的花椒采收工作全面開啟。
這片占地220畝的基地,是當地花椒產業的核心樣板。今年,鮮花椒產量預計穩穩超過30萬斤,經后續烘干、脫粒、清選等工序,可制成高品質干花椒逾6萬斤。而放眼整個青龍村,花椒種植面積已達800余畝;華嚴鎮全鎮更是突破2000畝規模。昔日的零散坡地和閑置田埂,如今被一株株青花椒連成片、織成網,成了當地最具辨識度的特色產業版圖。
安岳縣平壩糧食種植專業合作社負責人周繼華,是位返鄉創業的“新農人”。早些年,他種過玉米、油菜,收益一直不溫不火,但那段務農歲月卻為他攢下了寶貴的人脈。轉型花椒后,這些老客戶反而成了他最牢靠的銷路。“我們不做零售,主要走批發,發往重慶、成都、山東的大市場。”周繼華站在烘干廠房前,眼里閃著光,“采收季一到,電話就響個不停,老主顧比我還著急。”他說得輕松,背后卻是多年誠信經營換來的默契。
為了把這份鮮香鎖得更牢、價值挖得更深,周繼華自掏腰包建起了配套加工廠。廠區內,烘干生產線晝夜不停,熱風均勻地撫過每一粒花椒。“青花椒嬌貴得很,必須恒溫烘干36個小時,顏色才能保持翠綠,麻味和香氣也一點不跑。”周繼華一邊查看溫控表,一邊解釋。鮮花椒從枝頭摘下,片刻不耽誤地送進烘干房,再經脫粒、清選、打包、入庫,最終以干花椒的形式走向市場——既破解了鮮貨易腐壞的難題,也讓合作社在價格談判中多了幾分底氣,不再被動看天吃飯。
而這片麻香四溢的土地,真正讓人心暖的,是它撐起的“增收傘”。采摘旺季,每天有20多名工人穿梭在田間和車間,手快的一天能掙超過200元;平日里修枝、除草、施肥等管護活兒,則常年吸納周邊百余名村民就近務工,人均日薪60元。此外,村里的閑置坡地統一流轉經營,村民每年每畝能拿到200元租金,讓土地真正活了起來,成為源源不斷的增收“寶地”。
一株株小青花椒,就這樣以它獨有的辛辣香氣,喚醒了鄉村的活力,鋪就了一條因地制宜、穩扎穩打的致富路。如今,華嚴鎮正依托這份特色產業,持續盤活資源、帶動就業,讓惠民效益如椒香般持久綿長。未來,當地還計劃在精深加工和品牌打造上再下功夫,讓這棵“搖錢樹”枝繁葉茂,結出更多沉甸甸的甜頭。(吳奇 張英)
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村民采收花椒。張英攝
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