山東
最近，一則消息讓不少德州市民心里一緊——“德州老字號”食用油品牌“巧妻”，遭遇食品安全問題。
6月12日，夏津縣市場監督管理局作出的行政處罰決定（夏市監處罰〔2026〕64號）顯示，山東巧妻食品科技有限公司2026年1月15日生產的巧妻大豆油，經抽樣檢驗，過氧化值項目不符合GB/T 1535-2017《大豆油》要求，檢驗結論為不合格。
事后，該公司提出復檢，但檢驗結論仍為不合格。
山東巧妻食品科技有限公司上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法(2025修正)》有關規定，因此被沒收違法所得594元，并被罰款5萬元。
過氧化值，是用來表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一種指標，用來判斷以油脂、脂肪為原料制作的食品的質量、新鮮度。過氧化值超標，說明油脂已開始酸敗，但可能尚未產生明顯異味。
過氧化值超標，加速油脂酸敗，產生有害物質（如丙二醛），長期攝入可能增加心血管疾病和癌癥風險。
山東巧妻食品科技有限公司，位于夏津縣南城鎮南城工業園（緊鄰夏津城區），最早成立于1995年，是一家集食用油研發、生產、銷售為一體的油脂公司，擁有巧妻、主家、巧主人等品牌。
“巧妻”作為德州市第六批老字號，承載著不少老鄉的記憶和信任。但食品安全這根弦，任何時候都不能松，健康無小事。榮譽是過去的，安全才是當下的。希望“巧妻”能真正把“品質第一”的經營理念落到實處。
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