昨天（23日），全球首艘10萬噸級三文魚養(yǎng)殖工船“蘇海1號”，在山東威海海域啟動首批商品魚起捕作業(yè)。“蘇海1號”于2025年12月正式投產(chǎn)運營，它依托“岸海聯(lián)動、陸海統(tǒng)籌”的創(chuàng)新模式，將船舶工程技術(shù)、智能管控裝備與深遠海水產(chǎn)養(yǎng)殖深度融合，為我國三文魚深遠海工業(yè)化養(yǎng)殖探索出全新路徑。

養(yǎng)殖艙內(nèi)直擊首捕

首批三文魚出水

2025年12月起，首批經(jīng)陸基標準化培育、鹽化馴化的三文魚苗分批登船，隨后工船駛?cè)肓藮|海海域，隨著海水溫度升高逐漸北移至黃海海域，開展游弋式封閉艙養(yǎng)。歷經(jīng)約6個月的精細化養(yǎng)殖，這批三文魚已達到商品魚規(guī)格，“蘇海1號”也迎來投產(chǎn)以來的首次收獲。

記者來到全球首艘三文魚養(yǎng)殖工船“蘇海1號”的其中一個封閉養(yǎng)殖艙內(nèi)，這里迎來了“蘇海1號”建成之后的首批商品三文魚起捕。這批三文魚苗去年年底來到了這艘船上，經(jīng)過了大約半年的深遠海養(yǎng)殖，現(xiàn)在已經(jīng)長成了商品魚的標準。在飼養(yǎng)池中三文魚會通過吸魚泵收集到隔壁的暫存池當中進行緩沖。

在養(yǎng)殖區(qū)的中央通道的暫存池中，水溫更低一些，目的是緩和三文魚剛被捕撈上來的應激反應，降低死亡率，保證最終的肉質(zhì)口感。同時，工作人員也會實時觀察它們的狀態(tài)。在這里完成了緩沖之后，三文魚就會被輸送到船上已經(jīng)預備好的初步加工車間進行下一步的分裝和打包。

作為全球首艘自航封閉式三文魚養(yǎng)殖工船，“蘇海1號”與傳統(tǒng)養(yǎng)殖裝備最大的不同就是它把養(yǎng)殖、收獲以及后續(xù)的初步處理都集成在了一艘船上。本次首捕成功也意味著它從投苗、養(yǎng)殖到收獲，都完成了一整輪的循環(huán)。整個“蘇海1號”的體量很大，總共有15個養(yǎng)殖艙，船長249.8米，養(yǎng)殖水體達到8.3萬立方米，約等于30個標準游泳池的蓄水量。未來等到它穩(wěn)定運營之后，年養(yǎng)殖量大約能達到6000噸到8000噸左右。

本次首捕也為未來我國三文魚的工船深遠海養(yǎng)殖提供了更加寶貴的經(jīng)驗。未來也會有更多由我國海域生產(chǎn)的物美價廉的三文魚，“游”到您的餐桌。

游弋式生產(chǎn)

根據(jù)情況選擇適合海域

“蘇海1號”養(yǎng)殖三文魚有哪些特點呢？

三文魚屬于冷水性魚類，對水溫的恒定、水體潔凈度以及溶氧等養(yǎng)殖指標有嚴格要求。傳統(tǒng)近岸養(yǎng)殖難以滿足三文魚養(yǎng)殖的苛刻需求。而在水深超過四十米且離岸十二海里以外進行養(yǎng)殖，則能為三文魚提供適宜的養(yǎng)殖條件，助力三文魚優(yōu)質(zhì)生長。

23日首捕的這批三文魚，分別來自云貴川和我國東北等三文魚的育苗基地。去年年底，經(jīng)過前期培育和海水環(huán)境適應訓練后，這些魚苗在江蘇連云港正式進入“蘇海1號”，開始了從陸地到深遠海的旅程。工作人員介紹，“蘇海1號”最大的養(yǎng)殖特點，就是可以開展游弋式生產(chǎn)，根據(jù)水溫、海況和魚的生長狀態(tài)，工船可以自由選擇適合的海域。

“蘇海1號”養(yǎng)殖總監(jiān) 王炳剛：游弋式生產(chǎn)最大優(yōu)點就是可以給魚苗尋找最適合的環(huán)境，到了我們預想的海域以后，再進行生產(chǎn)作業(yè)，根據(jù)市場的需求，可以做到全年出魚。

為什么選擇在黃海進行游弋式養(yǎng)殖呢？因為黃海的“冷水團”海域在夏季仍能保持相對低溫，可以滿足三文魚對生長環(huán)境的特殊要求。

“蘇海1號”養(yǎng)殖總監(jiān) 王炳剛：黃海冷水團是我國獨有的自然海域現(xiàn)象，5月到9月，它會形成一個低洼的冷水團，特別適合三文魚的養(yǎng)殖。

記者探訪“蘇海1號”：

“全屋智能”養(yǎng)殖

了解完“蘇海1號”養(yǎng)殖三文魚的方式，那“蘇海1號”內(nèi)部到底長什么樣子呢？三文魚苗們來到這里住得習慣嗎？

“蘇海1號”養(yǎng)殖副總監(jiān) 張壯志：我們“蘇海1號”養(yǎng)殖工船，它的艙養(yǎng)模式是一種封閉式艙養(yǎng)模式，不同于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖網(wǎng)箱，也不同于目前的桁架式養(yǎng)殖網(wǎng)箱，它可以有效避免魚兒之間交叉感染，也更加有利于我們進行精準調(diào)控養(yǎng)殖。

三文魚的生長環(huán)境對水溫、氧氣、光照等都有比較高的要求，而在這里，這些魚兒們住上了“海上的全屋智能”，各項數(shù)據(jù)一目了然、一鍵調(diào)控。

“蘇海1號”養(yǎng)殖副總監(jiān) 張壯志：實際上養(yǎng)殖工船上每個養(yǎng)殖艙里邊都設(shè)置了很多傳感器，通過這些傳感器檢測到的數(shù)據(jù)會傳送到養(yǎng)殖平臺上。當任何一個環(huán)境數(shù)據(jù)、水質(zhì)數(shù)據(jù)發(fā)生變化，不適合魚兒養(yǎng)殖生長的話，我們可以隨時調(diào)換錨泊地，讓魚兒生長更好。它的飼料是高蛋白、高脂肪、高蝦青素含量的產(chǎn)品，只有這樣才能提高三文魚肉質(zhì)的品質(zhì)。

就是在這樣的“可移動別墅”里長大的三文魚，不僅能縮短養(yǎng)殖周期，品相與肉質(zhì)也雙雙在線。這種智能裝備與水產(chǎn)養(yǎng)殖的深度融合，也加快了我國深遠海養(yǎng)殖向規(guī)模化、體系化的升級。

（來源：央視新聞客戶端）