河北
來源：市場資訊
金鱗躍池水，江鮮出枝江
近年來稀有的長江“水密子”
——銅魚
靠著科技養(yǎng)殖在枝江實現量產啦
苗種產量、出苗率雙雙翻倍
不僅守住長江鮮味
更做成了年產值千萬的特色水產業(yè)！
寬敞明亮的工廠化養(yǎng)殖車間里
一尾尾鱗片閃著金光的銅魚
在水中歡快游弋
位于董市鎮(zhèn)的
宜昌三江漁業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地
呈現一番喜人景象
三江漁業(yè)是宜昌市內唯一一家銅魚養(yǎng)殖基地，也是全國規(guī)模最大的銅魚和圓口銅魚繁育場，在全國率先實現規(guī)模化繁育。“今年以來，我們已銷售銅魚5000公斤，供不應求。”公司總經理劉燈紅說，銅魚出塘價穩(wěn)定在200元/公斤以上，主要銷往上海、重慶、成都、武漢等大中城市。
銅魚俗稱金鰍、麻花魚、水密子
肉質細嫩、味道鮮美
是長江流域的重要經濟魚種
但由于其天生應激反應強
對環(huán)境突變高度敏感
尤其易患小瓜蟲病
傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖模式下成活率極低
漁民一度稱之為“出水爛”
“早期我們采用傳統(tǒng)池塘養(yǎng)殖，魚苗出水后死亡率極高，往往一塘魚所剩無幾。光是轉運環(huán)節(jié)，就損失超過七成。”宜昌三江漁業(yè)有限公司總經理劉燈紅告訴記者。
為攻克銅魚人工繁育與規(guī)模化養(yǎng)殖難題，三江漁業(yè)自2012年起攜手中國科學院水生生物研究所、長江水產研究所等科研單位，組成產學研聯(lián)合攻關團隊，從銅魚生物學特性入手，系統(tǒng)研究其繁殖習性、應激機理與病害發(fā)生規(guī)律，逐步摸索出工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，通過精準控制水溫、溶氧、pH值等關鍵指標，顯著提高了銅魚的適應性和成活率。
“通過不斷總結和提升人工馴養(yǎng)技術，銅魚親魚尾均產苗從最初的2000尾逐步提高至6000-8000尾，出苗率從20%提升至50%以上。”劉燈紅表示，人工繁育的苗種不僅抗病能力有所提升，其生長速度也優(yōu)于野生魚。如今，公司已構建起銅魚的親本培育、催產孵化、苗種培育、種魚及商品魚養(yǎng)殖全過程技術體系。
“國內銅魚市場前景廣闊，預計今年宜昌市人工繁育的銅魚苗種和商品魚產值達3000萬元。”宜昌市水產技術推廣站站長楊軍介紹。
水產種業(yè)是現代漁業(yè)的“芯片”。目前，銅魚、鱸魚、鱖魚等名特優(yōu)魚類實現本地化繁育，年繁育魚苗超15億尾，宜昌名特優(yōu)養(yǎng)殖魚類占比達55%以上。
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