北京
一塊傳承數十年的馬鞍山金菜地茶干，如今擁有了全新的綠色身份——全國首款依托分時分區分壓電碳因子精細化核算、實現全生命周期碳中和的豆制品。6月24日，國網馬鞍山供電公司聯動金菜地食品股份有限公司完成茶干全流程碳足跡精準測算，并指導企業降低產品碳排放16.7%；企業通過核銷核證碳信用完成碳排放抵消，讓本土特色美食貼上亮眼“零碳標簽”，也為安徽特色農副食品產業低碳轉型樹立標桿。
碳足跡核算，是農業產品打造綠色品牌、拓展國內外市場的關鍵一環。長期以來，省內產品電力碳排放核算多采用全省統一平均電碳因子，不分時段、不分區域統一測算，數據精度不足，既難以指導企業精準節能降碳，也讓本土產品碳報告缺乏國際采信力，制約高端商超入駐、外貿出口等發展空間。
破解精準測算難題，安徽拿出自主研發硬核方案。國網安徽省電科院牽頭搭建國內首個依托發電端實測數據、覆蓋分時分區分壓電力碳因子與產品碳足跡的專屬數據庫，配套自研碳電全鏈條實測算法模型。該技術成果2025年12月通過國家氣候戰略中心、生態環境部信息中心、清華大學等多單位權威專家評審；2026年6月1日，瑞士通用公證行、中國船級社聯合出具國際國內標準一致性審閱聲明，這套“安徽碳算法”實現國內外雙向認可，成為企業核算碳排放的“精準碳尺”。
依托這套高精度碳核算體系，國網馬鞍山供電公司聯合碳資產管理團隊深入金菜地生產一線，對大豆原料進廠、磨漿、鹵制、成品包裝全工序用電數據逐道采集，匹配馬鞍山市小時級動態電碳因子，完整還原茶干從原料到出庫全生命周期碳排放明細。
清晰的碳數據，為企業優化生產、降低排放提供明確指引。結合不同時段碳因子高低差異，金菜地將鹵制等高能耗工序錯峰調整至低碳用電時段，同等產能下產品碳排放直接下降16.7%。針對剩余無法削減的碳排放量，企業合規采購、注銷核證碳信用完成全額抵消，最終實現茶干產品碳中和，完成傳統風味食品向零碳產品的升級蛻變。
小小一塊茶干的零碳轉型，是國網安徽電力精細化碳核算技術落地實體經濟的標志性實踐。此前，祁門紅茶已率先應用該技術打造綠色出口農產名片，如今金菜地茶干再添零碳認證，整套成熟技術體系正在全省農副加工行業復制推廣，為馬鞍山乃至全省糧油、豆制品、特色農產品加工企業提供可復制、可落地的低碳發展路徑。
當下，綠色低碳已成為實體經濟高質量發展的核心競爭力。精細化碳核算體系，不僅能幫助本土企業精準挖掘節能空間、壓縮生產成本，標準化、國際互認的碳足跡報告，更為安徽特色農產品打通海外市場、進駐高端消費渠道提供關鍵“綠色通行證”。從百姓餐桌的傳統小吃，到具備權威綠色認證的零碳產品，金菜地茶干的轉型故事生動印證：綠色發展并非宏觀政策概念，而是扎根產業一線、融入民生味道的務實選擇。
下一步，國網安徽電力將持續深化電力碳核算技術迭代，推動更多皖字號特色產品完成碳足跡認證，以數字化、精細化碳管理賦能鄉村特色產業，讓更多江淮風物帶著綠色標識走向全國、走向世界。(王凱、陶洋)
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