一口清涼，暑氣退散

·京城冰淇淋店，先探為快·

食潮瞭望局

饗味指南

食探新地標

初夏的北京，蟬鳴四起，隨著暴曬與熱浪的來襲，那些獨屬于夏日的冰涼快樂，全都藏在一勺勺綿密順滑的冰淇淋里。為你整理了這份不完全版的北京初夏冰淇淋清單，解鎖那份無比渴望的清涼與浪漫。

TimeOut北京

GOURMET

01.

02.

03.

04.

05.

豆五人

NICE CREAM 奈似?冰淇淋

HannaH's gelato&coffee

半夏·觀山 東方GELATO

德國小天使冰激凌

01.

風味研究小賣部

豆五人Fivebeans

2025年春天啟幕于團結新里的豆五人，為北京的Gelato界吹來了一股清新的風。

這家由幾位極具實驗精神的產品人共同創立的Gelato和巧克力店，仿若一間扎根于北京的風味研究小賣部。

菜單上的每一款產品都是一次關于自然的語言置換，山川風物化作意式冰淇淋的豐富基底。團隊以產品研發的嚴謹態度投身在風味創作中，只為呈現食材最純粹的本味。

成年人的苦甄選法芙娜黑巧打造，可可的原始醇厚，微苦過后有著回甘余韻，綿密扎實的口感令可可控們大呼過癮。進店必點的人氣爆款伊朗開心果，將伊朗開心果手工慢熬成醬，濃郁的堅果本味在舌尖層層迸發，香氣飽滿綿長。

人氣限定款茉莉刺梨，清雅茉莉融合鮮爽刺梨，為柔和的花香注入了濃郁果酸，恰到好處的酸甜平衡，一口清爽解膩，尤為適合夏日。

大爆款——五球冰淇淋調色盤，一次嘗遍五種風味。繽紛的色彩像調色盤一樣高顏值，每一球別具風味，讓快樂直接拉滿。

評論區留言，告訴我們你最期待的豆五人Gelato口味，我們將抽取10位幸運讀者，到店送一份產品。

· 地址

· 營業時間

· 聯系方式

朝陽區團結新里together10號樓1樓113

12:00-21:00

02.

云南風土新味

NICE CREAM 奈似?冰淇淋

自2019年創立以來，NICE CREAM奈似?冰淇淋就一直堅持“讓生活充滿無負擔的甜”的slogan。

快節奏的工作與生活，讓人們經常忽略好身體、好品味與好心情帶來的幸福感，而奈似?冰淇淋希望以低糖、低脂、低卡和無添加的品牌理念，為大家帶來無負擔的甜美生活。

每一款NICE CREAM奈似?冰淇淋，都在外包裝上醒目地標注了卡路里數和蔗糖克數，只為讓你吃得明明白白。

從招牌口味薄荷巧克力的清新一擊，朗姆葡萄干的馥郁香氣，到紫米酒糟的多重層次，再到泰奶奶一口穿越到東南亞的驚艷......NICE CREAM奈似?冰淇淋用醇厚口感與多元風味，傳遞著live nice的生活理念。

不斷探索無界美味的NICE CREAM奈似?冰淇淋，在這個6月，與一坐一忘再度攜手，推出了聯名口味——樹番茄乳扇雪葩。

從德宏到臨滄，從村寨到餐桌，樹番茄的酸，是云南人餐桌上的魂。而在洱海的另一側，白族匠人正用雙手，將新鮮牛奶拉成一片片薄如蟬翼的乳扇。這10斤鮮奶才能凝成一斤的濃縮奶香，藏著云南式的浪漫。

這兩種來自云南大地深處的風物，以雪葩的形式相遇，帶來了獨具特色的回味感。

撐起明亮果酸、骨架飽滿的樹番茄汁液，化作雪葩的清透基底，入口是毫不遮掩的、鮮活的酸，像咬開一顆剛從樹上摘下的果實，汁水四溢，清爽而有力。 醇厚且柔軟的手工乳扇碎隱匿其中，不搶占樹番茄的清爽，只在果酸退去后，留下悠長的、溫潤的奶香余韻——那是大理高山草甸上，來自牧場的純凈。

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（友誼店）

· 地址

· 營業時間

朝陽區建國門外大街17號北京友誼商店

園區24幢平房01

10:30-21:30（周一至周四）

10:30-22:00（周五至周日）

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（白塔寺店）

· 地址

· 營業時間

西城區阜成門內大街宮門口東岔53號

11:00-21:30（周一至周五）

0:30-22:00（周六至周日）

NICE CREAM 奈似?冰淇淋（永定河集店）

· 地址

· 營業時間

石景山區古城街道石景山路68號首鋼園

永定河集7號房

0:30-20:00（周一至周五）

10:00-20:00（周六至周日）

03.

南城首家精品gelato

HannaH's gelato&coffee

漫步于牛街法源寺街區的南半截胡同，你的視線很容易被北京南城首家精品Gelato——HannaH’s所吸引。以紅色為主色調的簡約空間，是青磚灰瓦胡同中一抹亮眼治愈的風景，為老城古韻注入了時髦松弛的現代美學。

HannaH’s的主理人是土生土長的南城胡同孩子，擁有大廠十年影視圈資深經紀人從業經歷。深耕影視行業多年，穿梭于星光片場與摩登圈層，最終選擇回歸從小長大的南城胡同，開出了這間屬于自己的首店。

這里也是藝人、制片人等影視人私享的休閑據點，也許某個慵懶午后，在吧臺安靜點單的身影，就是一位低調到訪的熟悉演員。

區別于常規Gelato小店的局促格局，HannaH’s設有兩大獨立寬敞客區與治愈胡同院落，空間通透舒展，既適合一人靜坐放空，也適合好友結伴小聚。

寵物友好的標簽，讓許多可愛的毛孩子們隨主人漫步而來，為小院增添了一抹靈動暖意。

店里主打咖啡與意式Gelato的創意融合，打造新式阿芙佳朵體驗。招牌紹興黃酒桂花冰淇淋，入口綿密絲滑，主理人將酒釀和頂級的紹興黃酒相結合，前調縈繞清雅桂香，尾調緩緩釋放黃酒溫潤回甘，風味細膩獨特與隔壁的紹興會館相映襯別有風味。

伴著炎炎微風，目前店內已上新的鹽之花蘇門答臘椰配有濃郁的烤椰碎，時令新口味仙居東魁楊梅特意保留了絲絲纖維，用一口海島椰風一口楊梅的酸甜，開啟閑暇的暑期時光。夏日高顏值冰淇淋創意甜品也即將上線，邀你一起邂逅專屬于南城的慵懶夏日“食”光。

· 地址

· 營業時間

· 聯系方式

西城區牛街街道南半截胡同14號紹興會館旁

10:30-18:30（周二至周五）

10:00-19:00（周六至周日）

04.

東方GELATO研究所

半夏·觀山 東方GELATO

象征著世界米其林級的冰淇淋美食——GELATO，與東方美學會碰撞出怎樣的火花？半夏·觀山 東方GELATO給出了全部答案。

承襲意大利手工冰淇淋的地道工藝，半夏·觀山 東方GELATO以“讓人生多一種美好體驗”為初心，遍尋全球各地傳統風味，扎根于東方味蕾，重構味覺體驗，也詮釋出一種健康、快樂、新鮮、時尚的生活方式。

這番將意式經典GELATO和東方美學的完美融合，也體現在半夏·觀山 東方GELATO豐富的菜單上。

店里主打專屬東方意境的手作冰淇淋。老北京黑芝麻與老北京二八醬口味，把地道京韻融入綿密冰感中，綻放出充滿著十足記憶點的北京風物詩意。

清潤淡雅的東方茉莉口味，自帶一絲溫婉氣韻，鮮萃茉莉花香入口清甜，輕松一掃夏日的燥熱。金牌烤榛子散發著濃郁的堅果焦香，夾雜著細碎的榛子粒，兼具脆感與奶香。

清爽口感的檸檬雪芭，冰潤澄澈，入口便是直擊味蕾的鮮活果酸，消夏感拉滿。青蘋果烏龍雪芭則帶來另一種果香風味，鮮果的清甜與東方茶韻巧妙融合，余味悠長。

半夏· 觀山 東方GELATO（麗澤店）

· 地址

· 營業時間

豐臺區龍湖麗澤天街4層-C04

半夏·觀山 東方GELATO

10:00-22:00

05.

從柏林到北京的手工冰淇淋

德國小天使冰激凌

來自德國的小天使冰激凌（Eis Engelchen），2011年誕生于柏林。十余年間，憑借純粹原料與穩定品質出圈，現已成為德國柏林凱賓斯基在內的300余家酒店和精品餐廳的指定供應商，代表著德式高端手工冰淇淋的食材標桿。

小天使冰激凌（Eis Engelchen）選用天然牧場食材，秉持farm-to-table的理念高品質手工制作。無論追求健康的生活方式，還是對麩質過敏，或是素食主義者，小天使冰激凌（Eis Engelchen）都能滿足你的各種需求。不添加人工色素和防腐劑，更讓每一口都能品嘗到純天然成分和自然食材的本味。

菜單上提供了多達幾十種不同口味類型的冰淇淋。從咸香醇厚、芝士愛好者專屬風味的藍紋奶酪，自帶天然堅果油脂香氣的開心果，冰爽解膩的青檸薄荷，到微苦回甘、純粹可可風味的黑巧，酒香搭配果干的朗姆葡萄干，有著濃郁清新果香的德國森林莓果，復刻芝士蛋糕口感的紐約草莓芝士蛋糕……都讓你一口淪陷德式綿密的奶香中。

看到這里，你是不是已經按捺不住想要吃冰的心？本周末在翠微百貨舉行的「你好！冰冰節」等你來玩！現場集結了70+跨城冰品和吃喝品牌，中式、西式創意冰品一次全打卡！

編輯/撰文

圖片

松茸

商家提供

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