情緒廚房門被推開的時候,帶進來一股冷風,還有一句罵。
“你們這破店,男的開的?”鑫桐沒好氣地說。
杜松正在整理前廳架子上的精油瓶,抬頭看了一眼門口。
一個女人站在那里,三十多歲,短發(fā),穿一件深色的風衣,牛仔褲,眼線畫得有點重,像是在跟誰示威。手里拎著一個帆布包,包帶纏了兩圈,攥得很緊。
"是男的開的。"杜松說,語氣不急不慢。
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"難怪,連個甜品都沒有。"她走到板前坐下,把包放在桌上,“男人開飯館,就知道下酒菜,喝酒,一點溫柔都沒有。”
杜松沒接話,走回操作臺。
"還有東西吃嗎?"她問,語氣硬邦邦的,像在審問。
“有。”
“有什么?”
“你想吃什么,我能做的就給你做。”
"那就來點有味道的。"她翻了一下手機,沒看杜松,“別給我來什么粥啊面啊軟綿綿的東西,今晚不想吃軟飯。”
杜松看了她一眼。這人不是餓了來吃東西的,是帶著氣來的。
“熗腰花怎么樣?”
"腰花?"她抬頭,嘴角歪了一下,“你一個男人,給一個女人做腰花?什么意思?”
“沒什么意思。腰花有味道,適合今晚的你。”
她愣了一下,似乎沒想到他會這么直接。然后哼了一聲:“行,就腰花。別做得難吃,難吃我罵你。”
杜松沒說話,開始動手。
他從保鮮柜里取出一個豬腰子,先去掉外層的薄膜,然后放平,從中間片開。里面的腰騷——那條白色的筋膜——他一點一點剔干凈,手法嫻熟。片好的腰子翻過來,切出麥穗花刀,每一刀的深淺幾乎一樣。
"刀工還行。"她看著。
腰花切好了,杜松用沸水略汆燙,撈出來控凈水分,放在盤中。上面鋪上汆燙好的菠菜、玉蘭片、木耳——綠的白的黑的,搭在一起。
然后他取了一勺香油。油熱了,花椒粒扔進去,煎到黃色撈出來。接著蔥、醬油、鹽同時入鍋熗炒,最后入味精,一股香氣沖上來,他把這滾燙的熗汁澆在腰花上面。
"滋"一聲,香氣炸開。花椒的麻、蔥的辛、醬油的咸,一起壓在腰花上面,菠菜和木耳被熱油燙軟了一點,味道疊了好幾層。
“趁熱吃。”
鑫桐拿起筷子,夾了一片腰花。
入口是脆的,鮮的。她沒說話,又夾了一片,嚼了幾下。
"還行。"她說。
杜松沒接話,只是從架子上取了一只木頭小老虎——和上次一樣,滴了兩滴茶樹精油,放到她面前。
"又來?"她看了一眼小老虎,“上次那個女人來的時候,你也給她滴這個?”
杜松頓了一下。
“誰告訴你的?”
"她自己。阿濤,我認識。她跟我說有個叫情緒廚房的地方,老板是個男的,給她做粥、給她聞精油,說什么薰衣草幫她松開了那根弦。"她笑了一聲,不是好笑的那種笑,“弦松開了,問題還在。她那個大客戶的事情,到現(xiàn)在都沒解決。精油有什么用?聞兩滴就人生通透了?”
杜松看著她,沒反駁。
"你聞聞再說。"他把小老虎往她那邊推了一點。
鑫桐低頭看了一眼。小老虎身上的氣味和上次阿濤講述的不一樣——不是甜的,不是草的,是另一種味道,有點辛辣,有點清冽,像剛劈開的木頭,又像雨后路邊的灌木叢。
“這是什么?”
“茶樹精油。”
“茶樹?就是那種長茶葉的樹?”
"不是。"杜松說,“中國人說的茶樹,是長茶葉的那種。沁語蘭黛用的茶樹精油,是互葉白千層蒸餾萃取出來的,跟茶葉沒關(guān)系,跟綠茶紅茶也沒關(guān)系。”
"互葉白千層?"鑫桐皺了一下眉,“名字這么長,聽著就不友好。”
"名字長,命也長。"杜松說,“茶樹的生命力極強,砍倒一棵樹,兩年之后又能采伐。十八個月可以采收一次,可持續(xù)采收二十七年樹齡。你砍它,它不死,你等它,它長回來。”
鑫桐嚼了一口腰花,沒接話。
杜松繼續(xù)說:“茶樹之所以叫茶樹,是因為1770年,英國庫克船長登錄澳洲大陸,看到當?shù)卦∶裼眠@種樹葉煮茶喝,就給它起了個名字叫’茶樹’。原住民用了很久了,庫克船長只是第一個給它起名字的外來人。”
"又是殖民者命名的故事。"鑫桐說,語氣有點冷,“外人來了一看,你們本地人用的東西,我給它起個名字,它就變成我的了。跟男人一樣——你花了幾年心思經(jīng)營一段關(guān)系,他來了說’這是我的’,然后你變成他的附屬品。”
杜松沒接這個話。
鑫桐夾了一片木耳,嚼了嚼,忽然說:“你是不是覺得我說話刻薄?”
"沒有。"杜松說,“你說話直接,跟熗腰花一樣,有味道。”
她愣了一下,然后笑了——不是那種硬撐的笑,是真的覺得這句話有意思。
“你這人,說話還挺損的。”
“做菜的,嘴比手笨。”
鑫桐吃完了一半腰花,筷子放下來,看著小老虎上的氣味慢慢往外散。
"茶樹精油,還能干什么?"她問,語氣比剛才軟了一點。
"用途很廣。"杜松說,“可以用來做清潔劑、肥皂、空氣芳香劑。二戰(zhàn)期間,還被用來治療受傷士兵的皮膚創(chuàng)傷、灼傷、皮膚病。不是民間偏方——是軍隊在物資不足的情況下選了它,和薰衣草一樣,是在沒有更好選擇的時候,被信任了。”
"又是戰(zhàn)爭時期。"鑫桐說,“上次阿濤說薰衣草也是軍醫(yī)用的。這些精油,是不是都跟打仗有關(guān)系?”
"跟活有關(guān)系。"杜松說,“打仗是活不下去了才打,精油是活不下去了才用。不是包治百病,是人在最困難的時候,找到一個能幫自己撐一下的東西。”
鑫桐沒說話,只是看著杜松。
"你叫什么?"杜松問。
“鑫桐。”
“哪個桐?”
"梧桐的桐。我媽起的,說梧桐引鳳凰,希望我能找個好男人。"她笑了一聲,笑得很短,“我媽這個愿望,算是徹底落空了。”
杜松沒接話,只是給她添了一杯水。
鑫桐喝了一口,然后把杯子放下,忽然說:“你是不是想問我,為什么討厭男人?”
“你如果想說,你就說。你如果不想說,我也不問。”
"那我偏不說。"她看了他一眼,嘴角歪了一下,“你猜。”
杜松想了想:“有人辜負你。”
鑫桐的筷子停了一下。
"不是一個人。"她說,聲音低了,“是兩個。”
她頓了一下,像在決定要不要往下說。然后她自己拿起杯子,喝了一口,像是給自己灌了一口勇氣。
“我原來的老公,是個老實人。不壞,不賭,不喝,就是——太悶了。什么都是我安排,家里的事我管,他的衣服我買,連他過年回老家?guī)裁炊Y物都是我定的。我覺得他需要這些,我替他想好了,替他做好了,替他活好了。”
她停了一下。
“后來我遇到了另一個人。已婚的,比我老公有味道,說話有意思,辦事有魄力。我覺得這才是我需要的人,我原來的老公太悶了,不適合我。”
“然后?”
"然后我為他離開了原來的老公。"鑫桐的聲音很平,像在說一件已經(jīng)想通了的事,但眼底有點潤,不是釋然,是還沒放下的不甘,“我以為他會對我好,結(jié)果——他不需要我的好。我給他安排的事情,他不領(lǐng)情;我替他考慮的東西,他覺得多余。他不需要一個替他活的人,他需要的是他自己想要的東西。”
“你原來的老公呢?”
"他也不要我了。"鑫桐笑了一聲,笑得很淡,“我為別人離開他,他覺得我背叛了他。其實——我替他活了好幾年,他也沒覺得那是好事。他只是習慣了,習慣了不拒絕。”
她把筷子放下,很平靜。
“兩個男人,一個我替他活,一個我替他想。結(jié)果兩個都不領(lǐng)情。你說,是不是男人靠不住?”
杜松看著她,沒急著回答。
杜松想了想,說了一句:“你剛才說的這些好,是別人覺得需要的,還是別人真正需要的?”
鑫桐愣住了。
她抬頭看杜松,眼神一下子變了——不是憤怒,不是反駁,是被什么東西擊中了,但她還沒想清楚那是什么。
“什么意思?”
“你替原來的老公安排一切——他需要你安排嗎?還是你覺得他需要你安排?你替后來的男人考慮一切——他需要你考慮嗎?還是你覺得他應該需要你考慮?”
鑫桐沒說話。
她低頭看著碗里剩下的腰花,熗汁已經(jīng)涼了。
她忽然想起兩件事——
原來的老公。過年回老家,她買了一條煙、兩瓶酒、一盒點心,替他包好,替他寫好標簽,替他放進后備箱。他全程站在旁邊,沒說不要,也沒說謝謝。她以為他是需要的,因為他從來沒拒絕過。可他從來沒拒絕過——也許不是因為他需要,而是因為他不知道怎么拒絕一個替他活的人。
后來的男人。有一次他出差,她提前查了天氣,給他發(fā)了三條消息:明天降溫,帶厚外套;那邊下雨,記得傘;酒店附近有個不錯的館子,你可以試試。他回了兩個字:收到。之后再沒提過這些事。她以為他需要關(guān)心,可他只需要他自己選擇的東西。
"所有的’好’,都是我覺得他們需要的。"鑫桐說,聲音有點悶,“不是他們真正需要的。”
杜松沒說話。
鑫桐低頭想了很久。店里很安靜,只有小老虎上茶樹精油的氣味一點一點往外散——辛辣的,清冽的,不溫柔,但很真實。
"茶樹精油,有什么性格?"她忽然問。
杜松想了想:“砍不死。你砍倒它,它長回來。你不管它,它自己也能活。它不需要你替它安排什么,它自己知道怎么長。”
鑫桐聽完了,忽然笑了——是那種真正想通了什么之后的笑。
“所以茶樹不替別人活?”
"茶樹替自己活。"杜松說,“它長好了,旁邊的人聞到它的氣味,自然就受益了。不是它特意去幫誰,是它活好了,幫人就成了自然而然的事。”
鑫桐看著他。
"真正的利他,不是給予別人不想要的。"杜松說,“是你先活好了自己,你身邊的人自然就好了。茶樹就是這樣——它沒有想著要去治誰的傷,它只是活出了自己的生命力,然后有人在最困難的時候找到了它,用了它,受益了。”
鑫桐沒說話,但她低頭的時候,眼角濕了一點。她很快用手背擦了一下,沒讓杜松看見。
"杜松,"她說,“你這人說話,也是先說完再解釋的那種。”
"做菜的,習慣了。"杜松笑了笑。
鑫桐站起來,準備走。
“多少錢?”
“二十八塊。”
她付了錢,看了看桌上那只小老虎,猶豫了一下。
“這個小老虎,能帶走嗎?”
"小老虎不行。"杜松說,“茶樹精油可以送你。”
他從架子上取下一瓶標著"沁語蘭黛"的茶樹精油,遞給她。
“回去自己用。不用替別人用。”
"謝謝。"她說。
走到門口的時候,她停了一下,回頭看了杜松一眼。
“杜松,男人也不是都靠不住。對了,阿濤是我閨蜜,其實她的問題已經(jīng)解決了,讓我代她謝謝你,她這陣子忙,過幾天她會來,記得開門啊。”
杜松沒接話,只是微微點了一下頭。
鑫桐站在門外,把精油瓶握在手里。
她想起杜松說的那句話:茶樹替自己活,活好了,幫人就成了自然而然的事。
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