江蘇
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千呼萬喚始出來
第二批“句容老字號”來了
6家本土好味藏著句容歲月煙火
一座城的味道
藏在代代堅守的老店
一座城的文脈
沉淀在匠心傳承的老字號
近日，句容市商務局正式公布第二批“句容老字號”認定名單，經企業申報、鄉鎮推薦、專家評審、社會公示，老玉家包子、祥虎（鳳鳴酒業）、金翠（下蜀茶場）、同心酒家、迎霞干挑、張師傅生煎湯包6家品牌成功上榜。
從晨間早點、宴席家常菜
到本土佳釀、山間好茶
每一家都扎根句容數十載
用一口地道風味
留住屬于句容人的獨家記憶
今天
小句帶大家走進這6家新晉老字號
讀懂藏在煙火里的句容匠心
一、玉家包子
一城煙火，一籠包子香三十年
提起句容包子，本地人第一時間想到的必然是玉家包子。品牌起源于上世紀90年代初南大街老店，近三十年深耕句容早餐市場，常年門庭若市。
創始人熊玉家堅守初心，用心打磨面皮與餡料，皮薄餡足、鮮香入味，早已成為句容城市美食名片。不少在外打拼的句容人，返鄉第一件事就是打卡老玉家，甚至專程打包、空運寄往外地，把家鄉味道帶到全國各地。舊城改造后門店遷至崇明西路，不變的手藝、不變的老味道，等候每一位食客赴一場舌尖之約。
二、鳳鳴酒業?祥虎
本土酒水商貿標桿，三十載酒香滿句容
句容市鳳鳴酒業有限公司自1996年扎根句容酒水行業三十余年，是本地酒水商貿龍頭標桿。企業深耕酒水流通，合作經銷商超千家，服務數萬消費者，斬獲江蘇省光彩之星、鎮江市消費者信得過單位、句容商貿流通十強企業等多項榮譽。
三、下蜀茶場?金翠
七十載茶山耕耘，一杯好茶潤江南
句容市下蜀茶場有限公司始建于1954年，2000年完成改制，坐擁2000多畝土地，900余畝優質生態茶園，地處下蜀鎮，緊鄰國道、長江水道，山水環抱，產茶環境得天獨厚。
作為鎮江市農業龍頭企業、綠色食品綠茶生產基地，茶場打造“金翠”茶葉品牌，主打金山翠芽、茅山長青、黃金芽、下蜀白茶等多款名優綠茶。數十年堅守傳統制茶工藝，從茶園管護到手工炒制層層把控，茶湯鮮爽回甘，茶香清雅綿長。既是句容本地送禮優選，也是承載江南茶文化的本土老字號。
四、同心酒家
深耕本土家常菜，句容人辦酒聚餐首選
同心酒家2000年正式開業，歷經三次遷址依舊客流不斷，是華陽街道深耕多年的特色中式餐飲老店。店家專注地道句容本土家常菜與特色宴席菜，口味貼合本地百姓喜好，無論是家庭聚餐、壽宴喜酒、親友小聚，都能在這里找到合心意的佳肴。二十余年用心經營，憑實在口味、貼心服務積攢滿滿口碑，是藏在城區里接地氣、有溫度的宴席老字號。
五、迎霞干挑面館
一碗干挑面，堅守三十余年平民老味道
1991年從老中街一間小吃小店起步，1997年開設專屬面館，迎霞干挑面陪伴句容街坊走過三十余載。品牌核心是手工小圓面搭配秘制老鹵醬油、自制辣椒醬，附贈免費骨頭蘿卜湯，堅持手工現做、分量實在、平價親民。
無論是早起上班族、周邊居民，還是回頭老食客，都偏愛這一碗樸實扎實的干挑面。沒有花哨營銷，只靠一碗熱面守住市井煙火，詮釋“守得住、傳得下”的餐飲匠心。
六、張師傅生煎湯包
三十余年手工湯包，皮酥汁濃藏匠心
1959年創始人遠赴多地研習生煎技藝，1993年在鮮魚巷口開出第一家門店，2011年遷至北大街書香苑，張師傅生煎湯包扎根句容三十余年。
店家恪守“誠信為本、質量第一”，堅持老酵發面、全手工現包，選材、配料、制作皆有嚴苛標準，成品湯包皮酥、汁濃、肉香，回味悠長。多年來不斷豐富品類，鍋貼、羊肉湯、餛飩、小元宵款款出彩。一口爆汁湯包，是幾代句容人難忘的街頭美味。
句容老字號
是時光沉淀的味覺鄉愁
是句容本土文化鮮活載體
此次6家品牌入選第二批“句容老字號”，涵蓋早餐、正餐、酒水、茶葉等多元業態，既有市井小吃的人間煙火，也有特產好茶、本土佳釀的地域特色。未來，我市將持續加大老字號扶持力度，守護傳統技藝，鼓勵守正創新，讓更多句容老味道走得更遠、傳得更久。
有空不妨循著這份名單
逐一打卡新晉句容老字號
一口嘗遍句容地道風土
內容來源 | 句容市商務局
編輯 | 張萌萌
校對 | 尹季璇、許鵬鋒
審核 | 劉亞
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