廣東
夏天最適合吃的蔬菜，絕對是冬瓜！
很多人疑惑，冬瓜明明夏天成熟，為什么偏偏叫“冬”瓜？其實特別簡單：成熟的冬瓜表皮有一層白白的蠟質，能保護果肉不怕凍、耐存放，就算放到冬天也不容易壞，所以取名冬瓜。
它也被稱為解暑祛濕第一瓜，不管是濕氣重、容易水腫、想減脂的朋友，夏天多吃它準沒錯，好處實實在在！
第一、護心臟、補元氣
夏天天氣熱，我們大量出汗，身體最容易流失鉀元素。鉀是維持心跳穩定、調節身體機能的關鍵營養。
冬瓜是典型的高鉀低鈉蔬菜，能及時補充夏天流失的鉀，穩定心率、保護心臟，夏天常吃不容易心慌、乏力。
第二、養護血管，調節血脂
很多人吃冬瓜習慣削皮，其實冬瓜的營養精華大多在皮和籽里。
冬瓜皮含有三萜類物質和多種微量元素，有助于平穩血脂；冬瓜籽富含亞油酸等不飽和脂肪酸，能減少血管膽固醇堆積，長期清淡吃，對保護血管非常友好。
第三、天然刮脂，超適合減肥
想要夏天悄悄瘦，冬瓜絕對是減脂神器！
它熱量極低、幾乎不含脂肪。豐富的B族維生素，能加速身體代謝，幫我們更快消耗多余熱量。
最厲害的是冬瓜含有的丙醇二酸，可以直接抑制糖分轉化成脂肪，從源頭減少肉肉堆積，多吃不長胖，越吃體態越輕盈。
第四、清熱祛濕，消除水腫
夏天濕氣重、愛長痘、臉腫腿腫、身體沉重犯困，一定要多吃冬瓜。
在中醫里，冬瓜性質清涼，清熱降火、利尿祛濕、利水消腫效果特別好。
很多人大肚子、下半身胖，其實不是真脂肪，是濕氣和水腫。堅持吃冬瓜，能幫身體排出多余水分和濕氣，整個人都清爽很多。
夏天減肥不用瞎折騰，與其喝各種減脂飲品，不如多吃冬瓜、多喝冬瓜湯。
清淡低卡、祛濕消腫、護血管、助代謝，夏天的平價養生好物，一定要吃起來！
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