北京
來源：滾動播報
（來源：中工網）
中工網訊 近日，內蒙古自治區興安盟阿爾山市五岔溝鎮黑木耳、猴頭菇等食用菌進入持續豐產期，該鎮食用菌園區內一派繁忙，工人們有序完成拌料、滅菌、接種、采摘等工序，智能化生產線全速運轉。依托國家級科技小院，當地食用菌產業走穩科技化、全鏈條發展之路，小小菌棒成為群眾增收、鄉村振興的支柱產業。
圖為工人正在采摘猴頭菇。王曉博 攝
五岔溝鎮食用菌產業自2013年落地，2018年交由鎮屬國有公司運營。2025年阿爾山市投入1900萬元實施園區升級，車間依托智能設備精準把控培育溫濕度，整套無菌生產操作規范全面落地。同時，養殖大棚增至50座，年產食用菌干品10萬斤，年產值突破400萬元。食用菌園區常年提供30個固定崗位，每年吸納臨時務工500人次，全年發放工資70余萬元。
“在科技護航下，我們的生產線控溫更加精準，進一步規范了無菌化操作，保證菌棒成品率可達98%以上，幫助園區實現產量提升。”五岔溝鎮食用菌生產車間接菌人員宋英對此感觸頗深。
圖為工人正在吊掛菌棒。王曉博 攝
據了解，五岔溝鎮食用菌園區搭建“政產學研用”一體化平臺，在品質建設上，2020年黑木耳、猴頭菇榮獲“全國名特優新農產品”認證及地理標志授權;2024年園區獲評“國家級科技小院”；2025年聯合興安盟農研所、吉林農業大學實施“食用菌高產栽培技術與菌渣還田安全評估”項目，建成玉木耳、桃紅木耳、松杉靈芝等珍稀菌類示范基地，技術攻關取得階段性成果。
“今年菌棒生產預計達到150萬棒，帶動周邊1萬人次群眾就近就業，通過建強標準化菌棒生產基地，推動菌棒生產、林下栽培、品牌銷售全鏈提質，以特色產業賦能鄉村振興。”阿爾山市五岔溝鎮副鎮長馬榕說，全鎮錨定科技興農、產業富民發展方向，持續推進食用菌產業智能化升級。
如今，五岔溝鎮食用菌園區實行分批制棒、錯峰出菇保障市場供給。園區同步植入研學、觀光業態，未來將打造農旅融合示范點位，著力打造阿爾山洮兒河農文旅產業帶上的蘑菇小鎮。（裴掙贏）
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