上海
題圖 | Unsplash
撰文 | 宋文法
限時進食（TRE），是一種間歇性禁食形式，每天在特定時間段內隨意進食（如8小時窗口，即16+8輕斷食），其余時間禁食，無需限制總熱量。大量研究顯示，限時飲食有許多健康益處，已被證明有助于減肥、延長動物壽命、改善代謝健康等。
就在上個月，《自然·衰老》雜志上發表的一篇論文顯示，將每天進食時間限制在8小時內，可顯著延長雌雄小鼠的健康壽命，并將雄性小鼠的平均壽命延長12%。
近日，西班牙格拉納達大學研究團隊在"Clinical Nutrition"期刊上發表了一篇題為" Effects of an early，late，and self-selected time-restricted eating intervention on weight loss maintenance in adults with overweight or obesity：A 12-month follow-up of a randomized controlled trial "的隨機對照研究。
這項隨機對照試驗證實，對于超重或肥胖人群，每天將進食時間壓縮至8小時內，即使僅堅持12周，其減重效果在干預結束后的12個月內仍能顯著維持，為超重/肥胖人群長效體重管理提供了可行方案。
圖源：參考文獻
在這項隨機對照試驗中，共納入99名超重/肥胖成人，平均年齡為49歲，平均BMI為32，按1:1:1:1分為四組：常規組（維持原有≥12小時進食窗口）、早期TRE（如9:00-17:00）、晚期TRE（如14:00-22:00）、自行選擇8小時窗口組，干預12周，分析了限時進食減重維持效果。
結果發現，在12個隨訪后，與常規飲食組相比，早期TRE組多減重2.6公斤，晚期TRE組多減2.4公斤，脂肪量也顯著更低。將三個TRE組合并分析顯示，TRE組與常規組多減重2.2公斤，減重維持優勢明確。
值得注意的是，研究還發現，減重效果在干預的前6周最為迅速，約70%的體重下降發生在前6周，而后期平緩下降，表現出先快后慢的減重趨勢。
從不同限時時段上看，早期TRE在減脂效果上表現突出，適合以減脂為目標人群；晚期TRE則在減小腰圍和臀圍上更明顯；而自行選擇8小時窗口組減重效果一般，可能是依從性較差。
圖源：參考文獻
盡管如此，研究同時發現，TRE組在減輕體重的同時，伴隨著肌肉流失，且這一趨勢在12個月時仍然存在。因此，研究團隊提示，采用限時進食減重人群，需保證充足蛋白質攝入與抗阻訓練，以保護肌肉量。
總而言之，對于超重或肥胖人群，為期3個月的限時進食即可維持長期減肥效果，早期、晚期TRE均可顯著減重，其中早期TRE減脂效果更佳。但研究同時強調需重視肌肉流失問題，減重不能只看數字，保護肌肉同樣重要。
參考文獻：
https://doi.org/10.1016/j.clnu.2026.106706
https://doi.org/10.1038/s43587-026-01129-8
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