民以食為天，食以安為先。近日，我市召開外賣騎手食品安全監(jiān)督員聘任大會，選聘一批優(yōu)秀外賣騎手擔任網(wǎng)絡餐飲食品安全社會監(jiān)督員。此次聘任是我市深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，創(chuàng)新網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管模式、深化新業(yè)態(tài)綜合治理的重要舉措，有效激活食品安全社會共治末梢力量，更好守護人民群眾“舌尖上的安全”。

隨著網(wǎng)絡餐飲行業(yè)快速發(fā)展，線上訂餐已成為群眾日常消費主流方式。但入網(wǎng)商戶經(jīng)營隱蔽性強、后廚風險點位多、動態(tài)隱患變化快，傳統(tǒng)監(jiān)管難以實現(xiàn)全域覆蓋、實時排查、動態(tài)管控，存在監(jiān)管盲區(qū)和治理短板。外賣騎手每日奔走街巷、直達餐飲門店、近距離接觸后廚操作場景，是發(fā)現(xiàn)一線隱患最前沿、最靈敏的“流動探頭”。我市依托騎手崗位優(yōu)勢，聘任其擔任食品安全監(jiān)督員，有效延伸監(jiān)管觸角、補齊線上監(jiān)管弱項，打通網(wǎng)絡餐飲安全監(jiān)管“最后一米”，構建起“專業(yè)監(jiān)管+社會監(jiān)督”的立體化、常態(tài)化食品安全共治格局。

凝聚外賣騎手群體力量，切實履行好“三員”職責。一是當好流動監(jiān)督員，依托取餐配送一線優(yōu)勢，重點排查入網(wǎng)商戶亮證經(jīng)營、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存管理、從業(yè)人員健康管控、食安封簽規(guī)范使用等關鍵內容，及時上報無證經(jīng)營、隱蔽加工、違規(guī)經(jīng)營等各類食品安全隱患。二是當好政策宣傳員，面向入網(wǎng)商戶、新業(yè)態(tài)從業(yè)者及廣大消費者，常態(tài)化普及食品安全法律法規(guī)、網(wǎng)絡餐飲專項整治工作要求，營造人人關注、人人參與食品安全治理的良好氛圍。三是當好橋梁聯(lián)絡員，精準收集行業(yè)經(jīng)營難點、基層治理堵點，及時反饋合理意見建議，助力網(wǎng)絡餐飲行業(yè)規(guī)范有序、健康發(fā)展。

各網(wǎng)絡餐飲平臺須堅決壓實食品安全主體責任，嚴格落實入網(wǎng)商戶準入審核、動態(tài)核查、日常管控等制度，常態(tài)化開展自查自糾，堅決清退不符合條件的違規(guī)商戶。同時主動支持、配合騎手監(jiān)督工作，嚴禁干預線索上報、阻撓監(jiān)督履職，切實規(guī)范全市網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營秩序。

全市市場監(jiān)管部門健全長效工作機制，做實做細監(jiān)督員隊伍建設和服務保障工作。常態(tài)化開展崗前培訓和業(yè)務指導，提升騎手監(jiān)督能力，確保監(jiān)督員會監(jiān)督、善監(jiān)督、敢監(jiān)督；暢通線索受理、核查處置、結果反饋渠道，建立閉環(huán)管理工作體系；完善正向激勵和評優(yōu)機制，充分調動新業(yè)態(tài)群體參與共治的主動性和積極性，推動社會監(jiān)督常態(tài)長效落地。

會上，京東網(wǎng)絡餐飲平臺、美團外賣騎手代表先后作表態(tài)發(fā)言，均表示將嚴格履行主體責任、監(jiān)督職責，主動參與隱患排查、政策宣傳、行業(yè)共治，共同守護全市網(wǎng)絡餐飲食品安全底線。

食品安全事關每個人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生訴求，是人民群眾獲得感、幸福感、安全感的重要基礎性支撐。此次我市選聘一批優(yōu)秀外賣騎手擔任網(wǎng)絡餐飲食品安全社會監(jiān)督員，就是依托廣大騎手熟悉行業(yè)、覆蓋廣泛、貼近一線、直面后廚的獨特優(yōu)勢，發(fā)揮其連接監(jiān)管部門、餐飲商家、消費者的紐帶作用，將食品安全監(jiān)督觸角延伸到城市每一個角落。

此次聘任大會的召開，進一步豐富了網(wǎng)絡餐飲食品安全社會共治載體，補齊了動態(tài)監(jiān)管短板，標志著我市新業(yè)態(tài)食品安全治理工作邁出新步伐。市市場監(jiān)管局將持續(xù)整合監(jiān)管資源、匯聚共治合力，常態(tài)化整治網(wǎng)絡餐飲行業(yè)亂象，持續(xù)規(guī)范線上經(jīng)營行為，全面提升網(wǎng)絡食品安全治理水平，切實增強人民群眾飲食安全的獲得感、幸福感、安全感。

來源：盤錦發(fā)布