四川
雙福鍋盔，知名老牌小吃。
油潤(rùn)香濃的鹵肉，麻辣十足的大頭菜。
本地人都曉得的“寶藏”小吃……
無(wú)論味道、價(jià)格，都值得擁有！
自從某位影視明星來此探店過后，每天排隊(duì)的人便越來越多，多年前我們“毛起吃”就專程來過一次，沒想到如今生意如此火爆，要不是一早就過來排隊(duì)，真不曉得要站多久……
據(jù)說店鋪已搬遷了三次，老顧客依舊很捧場(chǎng)，加之慕名而來的新顧客，現(xiàn)場(chǎng)更是鬧熱得很！
店內(nèi)的鍋盔種類挺多，但最受歡迎的還是鹵肉鍋盔、紅糖鍋盔，老板是一家人在做，鹵肉明顯比其他種類的鍋盔備貨多，我們?cè)谂抨?duì)的時(shí)候，就能看到有人是專門開車過來買鍋盔的，一買就是一大包……
生意好其實(shí)除了味道的因素外，價(jià)格實(shí)惠也是重點(diǎn)，尤其是那個(gè)糖油果子，一塊錢賣五個(gè)，這價(jià)位確實(shí)太實(shí)惠了！
現(xiàn)烤出來的鍋盔每天幾乎都是供不應(yīng)求，尤其是遇到那些老顧客來買，一般都是兩三個(gè)起，鍋盔制作本身又需要時(shí)長(zhǎng)，如此一來門外排隊(duì)的人群又變長(zhǎng)了……
許多在雙福長(zhǎng)大的朋友，基本上都曉得這家鍋盔店的存在，成飛附近的店子很多，但“雙?！彼闶瞧渲械馁?，不僅味道巴適，關(guān)鍵是價(jià)格實(shí)惠，往往這樣的老店品質(zhì)也更好，回頭客也相當(dāng)多。
招牌鹵肉鍋盔
鹵肉也是很受歡迎的一種，個(gè)人感覺半肥半瘦才是安逸的，鹵汁一勺直接淋在鍋盔里，大頭菜絲絲香辣入味，咬一口油潤(rùn)咸香，尤其是鹵肉的肥肉，真是肥而不膩、香濃軟糯！
特色粉蒸肥腸鍋盔
一籠剛蒸好的粉蒸肥腸，直接灌入鍋盔中，肥腸蒸得很耙，口感糯糯的，口味微微辣，但個(gè)人更偏愛鹵肉……
肥腸吃到后面稍微有點(diǎn)膩，而且大頭菜絲絲稍微整多了點(diǎn)，吃起來偏咸，這一點(diǎn)需要提前跟老板說一聲……
經(jīng)典紅糖鍋盔
不少上了歲數(shù)的老輩子對(duì)此贊不絕口，甚至說紅糖鍋盔才是這家店的“精髓”……
他家的紅糖鍋盔稍微小點(diǎn)，但吃起來我覺得剛好，甜而不膩，尤其是剛做好的時(shí)候，每一口的香甜酥脆，關(guān)鍵是價(jià)格也很實(shí)惠，一塊五一個(gè)……
其實(shí)成都這邊的鍋盔店子相當(dāng)多，能夠把紅糖鍋盔做到這種味道的，確實(shí)屈指可數(shù)，也難怪有網(wǎng)友稱他家的紅糖鍋盔是“天花板”了……
隱藏在老小區(qū)菜市場(chǎng)的特色小吃，在沒有被網(wǎng)絡(luò)曝光之前，原本的生意就已經(jīng)很好了，多年來的用心經(jīng)營(yíng)，才換來了今日的有口皆碑！
老板一家人態(tài)度也很好，再忙也很有耐心地向顧客介紹。
最后提醒一下，大頭菜絲絲稍微有點(diǎn)咸，大家可以讓老板少加點(diǎn)……
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