肅寧縣窩北鎮：千年武垣今猶在，新名片美名傳四方

“曬曬我們鄉（鎮）新名片”！從即日起，肅寧縣委宣傳部、肅寧縣融媒體中心、鳳凰網河北聯合推出“肅有美名·曬曬我們鄉（鎮）新名片”系列圖集。聚焦肅寧縣各鄉鎮閃亮“名片”，了解家鄉、推介家鄉，讓更多人從不同角度看到從肅寧大地走來的厚重歷史、重要產業，以及綻放的笑臉、美好的畫卷。今天我們走進的，是肅寧縣窩北鎮。

肅寧縣窩北鎮交通區位優勢明顯，處于北京、天津、雄安新區、石家莊地理位置中心地帶，是京津冀協同發展的“三角中心”。京雄商高鐵、曲港高速在窩北鎮境內交叉而過，均在窩北鎮設站設口，形成鐵路、高速交通樞紐“黃金十字”，京雄商高鐵建成通車后，到北京只需38分鐘，納入環首都“半小時經濟圈”。

窩北鎮是一個人杰地靈、文化底蘊深厚的鄉鎮，因境內擁有全國重點文物保護單位武垣城遺址而聞名。武垣城始建于戰國，興盛于兩漢，廢棄于隋唐。現存漢代夯土城垣與墓葬群，訴說著燕趙兩千余載的文明脈絡。

天地蒼茫，油菜花香，遠處的武垣城遺址帶著歷史的滄桑厚重，撲面而來。

武垣城遺址留下歷史滄桑。這里也已經成為窩北鎮“不走的名片”。除了這千年武垣城，在窩北鎮，還有兩張“飄香的名片”、一張“流動的名片”，既有“好吃的”，也有“好看的”，把窩北的美名傳到了四面八方。這三張“名片”是什么呢？

非遺美食——窩北香腸、特色蔬菜——黑寶圓茄，窩北鎮盛產的這兩張“飄香的名片”，讓千年古城在煙火氣中，有了“不一樣的味道”。

位于武垣食品工業園區的肅寧縣運昌肉食品加工廠，是窩北香腸的重點生產企業。運昌香腸以鮮豬肉、紅薯淀粉為基，配以11味中藥秘方，經絞餡、灌腸、熏烤等十余道工序精制而成，風味獨特。該企業曾代表肅寧縣特產參加滄州市首屆旅發大會，在2017年獲得滄州“首屆消費者信得過產品”稱號。2022年，“窩北香腸”獲評縣級非物質文化遺產代表性項目。

自上世紀90年代起，依托日光溫室與春秋大棚，孕育出果型渾圓、紫黑發亮的優質圓茄——"京茄黑寶"。2016年，肅寧被授予"中國圓茄之鄉"稱號。如今1.5萬畝種植基地年產圓茄3.5萬噸，占據北京新發地市場70%的份額，消費旺季日供北京10萬斤，成為新發地市場首個入選"美團優選"的圓茄單品。

在窩北鎮，還有一張“流動的名片”不能不提，那就是“雜技”。2001年，肅寧縣窩北鎮大王莊村被命名為全國首批村級“中國雜技之鄉”。

大王莊村由農民自發組織的雜技團體多達15個，先后已培養出雜技藝人1000余名，名聲享譽海內外，演出足跡遍及全國各地和世界20多個國家和地區。

伴隨著這些雜技演出團體的腳步，窩北鎮的這張“名片”也走到了五湖四海。（通訊員 韓夢菊、王濤、楊亮、劉環宇）