陜西
本報咸陽訊（農業科技報·中國農科新聞網記者齊巨儒 閆瑜濤）近日，走進陜西省三原縣陂西鎮靜坤種養殖家庭農場的種植基地，藤蔓間的“迷你黃瓜”十分惹眼，長度僅10～15厘米，表皮光滑無刺，通體翠綠如翡翠，品質上乘。
陂西鎮得天獨厚的自然條件和精細化種植，為水果黃瓜積累糖分和營養提供天然優勢。以靜坤種養殖家庭農場為代表的種植主體，從源頭把控品質，精選抗病性強、口感佳的優良品種，采用溫室大棚溫控技術，推行科學施肥、生物防蟲等綠色種植技術，讓每根黃瓜都達到“即摘即食”的標準。
“品質再好，賣不出去也是白搭。”陂西鎮農業農村辦公室負責人坦言，過去農戶“望天收”“盲目種”問題突出，簽訂購銷訂單，形成“企業+合作社+農戶”的利益聯結機制。靜坤種養殖家庭農場負責人算了一筆賬：“通過訂單模式，我們和省城、縣城的生鮮連鎖超市簽訂合同，保底收購價每斤4元，比市場價高0.8元，且符合品質標準的超市全部收購。去年農場30畝水果黃瓜，這一項就多賺了近3萬元?！?/p>
訂單不僅帶來穩定銷路，更倒逼種植端提質升級。因訂單明確約定了黃瓜的長度、甜度、農殘標準等，農戶從選種、施肥到采摘都不敢松懈。
在陂西鎮凈菜加工產業園區內，占地2300平方米的現代化蔬菜加工生產線正在火熱建設。項目負責人介紹，該生產線預計10月初完成設備調試，10月中旬正式投產，投產后每天能處理5噸水果黃瓜，可加工成即食凈菜、黃瓜條、黃瓜汁等產品，保質期延長至15～30天。這不僅能解決新鮮黃瓜保鮮期短、運輸受限的問題，還能提升附加值，“新鮮黃瓜一斤賣4元，加工成即食小菜能賣12元，身價翻了3倍?！痹撋a線為以水果黃瓜為代表的特色農產品打通“從田間到餐桌”的全產業鏈條。
從特色種植到訂單保障，再到即將投產的加工生產線，陂西鎮用一根水果黃瓜串聯起鄉村振興新路徑。
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