【新書推薦】新興領域——生物產業高等教育系列教材《生物分離工程（第二版）》

生物工程在推動科學進步、促進經濟發展、保障人類健康、保護生態環境和促進跨學科交叉融合等方面都具有重要意義。隨著生物技術的不斷發展和應用領域的不斷拓展，生物工程的重要性將越來越凸顯。為適應學科發展和社會需要，很多高校設有生物工程及生物技術或與其相關的本科專業，生物分離工程是生物工程類專業的必修課之一。

參與本教材編寫的老師主要來自農林類與綜合性高等院校，長期從事與生物分離工程相關的教學及研究工作，有著扎實的理論功底和豐富的實踐經驗。本教材通過對生物分離工程原理、方法深入淺出的論述使學生掌握生物分離工程的基本理論、方法原理、基本設備，熟悉常見物質的分離純化過程。教材內容涵蓋生物分離純化過程的各個階段和基本單元操作，在保證教材理論性、科學性、前瞻性的基礎上突出論述的簡潔性、概括性和實用性。力爭做到按概述、基本原理、基本方法、基本設備、基本應用的結構層次進行寫作，使閱讀具有更強的連貫性和層次感。全教材共11章，每章最后附有思考題，供讀者檢驗學習效果。

本書詳情

新興領域——生物產業高等教育系列教材

《生物分離工程（第二版）》

主編：王瑞剛 滿都拉

ISBN：9787030803719

出版時間：2025年3月

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內容簡介

本教材屬于“生物產業高等教育系列教材”叢書，由多所農業院校合作編寫。本教材全面系統地介紹了生物分離工程原理、技術和應用實例，使學生掌握生物分離工程技術的基本理論、方法原理、基本設備，熟悉常見物質的分離純化過程。全書共分為11章，包括緒論，發酵液的預處理，細胞分離技術，沉淀技術，萃取技術，膜分離過程，吸附與離子交換，色譜分離技術，離心技術，蒸發濃縮與干燥，生物分離技術在生物制造產業中的應用。

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目錄

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精彩樣章

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配套課件

新興領域——生物產業高等教育系列教材

1．學時適中，系列性強，配套課件，套書前后呼應，適合成套選用；

2．內容新，具有農林院校特色；

3．2024年全部改版，紙數融合新形態教材。

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