清晨出門，風帶著絲絲寒意，毫不留情地鉆進衣領，街邊的樹木在風中瑟瑟發抖，枯黃的葉子掙脫枝頭的束縛，在空中打著旋兒，最終飄落在地，堆積成一片金黃。天空也仿佛被水洗過一般，愈發湛藍高遠，偶爾飄過幾朵白云，更添幾分清冷之感。這樣的景象，讓人真切地感受到，立冬，這個冬日的使者，已經悄然來臨。

立冬，是二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣，與立春、立夏、立秋并稱“四立”。每年的 11 月 7 日或 8 日，當太陽到達黃經 225° 時，立冬便準時赴約。《月令七十二候集解》中說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。” 立冬，意味著冬季自此開始，農作物全部收曬完畢、收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠，世間萬物都在為即將到來的寒冬做著最后的準備。

立冬習俗知多少

立冬時節，各地都有獨特的習俗，為這個寒冷的節氣增添了濃濃的煙火氣。

在北方，立冬吃餃子是流傳已久的習俗。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，這句俗語生動地道出了吃餃子的緣由。餃子的外形酷似耳朵，人們認為在立冬這天吃餃子，冬天耳朵就不會被凍著。其實，立冬吃餃子還有更深層次的寓意。餃子諧音“交子”，而立冬是秋冬季節之交，所以吃餃子也象征著新舊交替。每到立冬，一家人圍坐在一起，搟面皮、調餡料、包餃子，歡聲笑語回蕩在屋內，熱氣騰騰的餃子出鍋，咬上一口，滿滿的都是家的溫暖。

南方地區在立冬時，湯圓則是餐桌上的主角。湯圓由糯米粉制成，有實心和帶餡之分，餡料常見的有黑芝麻、花生、豆沙等。在南京等地，人們有立冬吃湯圓的習俗，寓意著團團圓圓。在寒冷的冬日，一家人圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的湯圓，甜蜜的味道在口中散開，溫暖著每一個人的心田。

立冬也是紹興黃酒開釀的最佳時節。紹興人把從立冬到來年立春釀制的酒稱為“冬釀”。冬季水體清澈甘冽，氣溫較低，雜菌不易繁殖，為釀酒提供了得天獨厚的條件。在這個時節釀造的黃酒，經過長時間的發酵和陳釀，口感醇厚，香氣濃郁。釀酒師傅們遵循傳統工藝，浸米、蒸飯、落缸、發酵…… 每一道工序都飽含著對釀酒技藝的傳承和對生活的熱愛。

除了飲食習俗，立冬還有祭祖的傳統。在古代，立冬是一個重要的節日，人們會舉行祭祖祭天的活動。即便再忙碌的農人，也要在家休息一天，殺雞宰羊，準備時令佳品。一方面祭祀祖先，以盡為人子孫的義務和責任；一方面祭祀蒼天，感謝上天恩賜的豐年，并祈求來年風調雨順。祭祀儀式后的酒食，也讓辛苦一年的人們好好犒賞一下自己。如今，雖然一些祭祀儀式簡化了，但人們對祖先的緬懷和感恩之情依然深厚。

立冬養生秘籍大放送

立冬之后，天氣愈發寒冷，人體的陽氣也開始收斂潛藏。此時，養生就顯得尤為重要。遵循自然規律，調整生活方式，才能讓我們在寒冷的冬天保持健康。

飲食：滋補有道，營養均衡

冬季是進補的好時節，但進補要講究科學。宜多吃一些溫熱性的食物，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等，這些食物能為身體補充能量，增強抗寒能力。中醫認為，黑色食物入腎，有助于補腎藏精。可以多吃黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等黑色食物。比如，黑芝麻粥就是一道簡單又營養的養生粥。這道粥可補益肝腎、滋養五臟，尤其適合中老年體質虛弱者。

此外，冬季氣候干燥，要多喝溫水，保持身體水分，也可多吃一些甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等，以緩解干燥。

作息：早睡晚起，養精蓄銳

立冬后，自然界的陽氣開始收斂，人體也應該相應地調整起居習慣。早睡晚起，是冬季養生的重要原則。早睡有利于陽氣潛藏，晚起有利于陰精蓄積。建議晚上 10 時前入睡，早上 7 時后起床，保證充足的睡眠時間。

睡前用 40℃左右的溫熱水泡腳 20 分鐘左右，水量以沒過腳踝為宜，同時配合足底按摩，可促進血液循環，緩解疲勞，幫助睡眠。

運動：適度鍛煉，動靜結合

冬季雖然寒冷，但也不能整日不出門。適當的運動可以增強身體的抵抗力，促進血液循環。但要避免劇烈運動，最好選擇一些相對溫和的有氧運動，如太極拳、八段錦、散步等。運動時要注意防寒保暖，及時增減衣物，出汗后及時擦干、避風，避免出汗后受涼感冒。

運動時間最好選擇在陽光充足的時段，避開早晚的寒冷。上午 9 點半至下午 4 時為適宜運動時間，此時自然界的陽氣充盈，可借助自然之力補充人體陽氣。

情緒：平和寧靜，樂觀豁達

冬季萬物凋零，常會使人觸景生情、郁郁寡歡。情緒調節也是養生的重要部分。在情志養生方面，應做到靜心寧神，收斂神氣，不宜大喜大怒。可以通過聽音樂、讀書、畫畫、與朋友聚會等方式來調節情緒，保持內心的平和與樂觀。

冬日里的溫暖力量

立冬，不只是季節的轉換，更是溫暖的集結號。在這個寒意漸濃的時節，總有一些瞬間，如冬日暖陽，溫暖著人們的心田。有時是下班回家，發現家人準備好了熱騰騰的火鍋大餐；或者在上班的時候，收到了好友寄來的柔軟的圍巾和一副毛茸茸的手套。

這些發生在立冬時節的溫暖瞬間，或許平凡，卻足以抵御冬日的嚴寒。它們讓我們明白，無論生活多么忙碌，無論天氣多么寒冷，總有愛我們的人在身邊，用他們的方式傳遞著溫暖與關懷。

立冬，是大自然給予我們的一份獨特饋贈。它帶來了寒冷，也帶來了別樣的景致；它讓萬物潛藏，也讓我們的內心更加沉靜。在這個充滿詩意與溫情的節氣里，讓我們懷著感恩與期待，擁抱冬天。

編輯：魏東月

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