對于需要做造血干細胞移植的患者來說，“怎么吃” 可不是小事。科學、精準的營養補充，就像給康復之路鋪好了 “基石”，能提高恢復效果，還能減少感染風險。但移植前后的營養補充不是 “多吃補品” 這么簡單，得找對方法、因人而異。

在新陽光腫瘤兒童營養支持項目中，北京大學腫瘤醫院臨床營養科方玉教授開展了一場《造血干細胞移植患者的營養支持治療》主題講座。在分享環節中她指出，營養支持并非簡單的“補充營養”，而是一門涉及精準計算、個體化設計與多學科協作的復雜醫學課題。

為什么移植后營養這么關鍵

移植患者出現營養問題的情況很常見，大概 8%-50% 的人會遇到營養不良，還有些人會面臨肥胖的問題。

為什么移植后容易出現營養問題？主要是這幾個原因：

1.治療的影響：放化療后可能會嘴巴疼、惡心嘔吐、拉肚子，根本沒胃口吃，吃了也不好消化；

2.并發癥的影響：比如出現 “急性移植物抗宿主病”（aGVHD），尤其是腸道受到影響時，吃進去的營養吸收不了，還可能需要暫時禁食；

3.身體代謝變了：移植后身體處于 “高分解” 狀態，加上有些藥物可能導致血糖升高，會干擾代謝；

4.心理和環境影響：住在隔離病房里，心里難免焦慮，也會讓食欲變差。

所以，移植后的營養支持不是 “隨便補補”，而是要針對性解決這些問題，幫身體盡快恢復戰斗力。

營養補充的核心原則：

能自己吃，就優先自己吃

營養補充主要分兩種方式：一種是 “腸內營養”（就是通過嘴巴吃，或者把營養液送到胃里 / 腸里，靠自己的腸道消化吸收），另一種是 “腸外營養”（通過輸液的方式補充營養，不用腸道幫忙）。

只要腸道還能工作，優先選腸內營養。因為自己的腸道消化吸收營養，不僅效果更好，還能減少 aGVHD 和感染的風險，幫免疫系統恢復。

只有遇到這些情況，才會考慮腸外營養：

• 嘴巴疼得厲害、沒法吞咽；

• 有腸梗阻，吃進去的東西下不去；

• 惡心嘔吐太嚴重，根本吃不了東西。

但要注意：如果因為 GVHD 等問題，腸內營養補充達不到效果，就別硬等了，要及時啟動腸外營養，根據血小板計數、GVHD嚴重程度等動態調整管飼或腸外營養方案。

關注這些營養素

• 維生素和礦物質：別缺也別過量
  

據統計，腫瘤患者很容易缺乏維生素D和維生素B?，移植患者同樣普遍。

維生素 D：能幫著調節免疫力、減輕炎癥，對控制細胞因子風暴有可能發揮關鍵效果；維生素 B1：能防范Wernicke腦病，尤其是靠腸外營養補充時，一定要記得補；鋅：如果拉肚子厲害，容易缺鋅，適當補充能降低感染風險；維生素 K1：能預防出血，也是日常需要關注的。

補充這些營養素的關鍵是 “定期檢查、按需補充”，定期監測血中微量營養素水平，避免補太多反而傷身體。

• 特殊營養補充劑

谷氨酰胺、Omega-3 脂肪酸、乳鐵蛋白、益生菌這些 “特殊補品”，要不要吃沒有統一答案。雖然有些可能對調節腸道菌群有幫助，但目前針對移植患者的使用證據還不夠充分。如果想嘗試，一定要先問醫生或營養師，結合自己的身體情況，權衡好處和風險后再決定。

營養支持需要多學科綜合管理

移植后的營養管理不是一個人的事，醫生、營養師、藥師、護士都會一起協作：

• 營養師會幫你制定專屬飲食方案，告訴你該吃什么、怎么吃、吃多少；

• 醫生會結合你的病情調整方案，處理惡心嘔吐、拉肚子等影響進食的問題；

• 藥師會把關營養液的配方，確保安全；

• 護士會指導你怎么用營養管、怎么輸液，觀察有沒有不適。

針對特殊人群，還有專屬考量：

• 兒童患者：會選口感更好的營養液，讓孩子更容易接受；

• 老年患者：會調整蛋白質的比例，預防肌肉減少，還會密切監測肝腎功能。

方玉教授分享了典型病例的營養支持方案：

• 一位成年白血病患者，移植后出現腸道 GVHD，嚴重腹瀉。醫生給他用了鼻腸管輸送易消化的營養液，再配合少量腸外營養，慢慢過渡到自己吃飯，8 周后就能吃到目標食量的 70%，GVHD 也緩解了；
  

• 一位兒童白血病患者，移植后出現Ⅲ級口腔黏膜炎，根本沒法吃東西。醫生用鼻胃管營養支持，搭配益生菌，14 天后黏膜炎減輕，能自己吃飯了，食量達到目標的 65%，停用管飼也沒有發生感染并發癥；

• 還有一位老年患者，因為嚴重黏膜炎靠腸外營養補充，出現了高血糖。醫生調整了營養液配方，減少糖分、增加脂肪，再配合胰島素治療，10 天后就過渡到了腸內營養，血糖也控制得很平穩。

記牢這幾個關鍵點

1. 體重是重要信號：6 個月內體重降超 5%，要警惕營養不良，及時告訴醫生；

1. 別硬扛饑餓：如果自己吃 3-5 天，還達不到目標需求的 60%，趕緊找醫生評估，必要時加腸外營養；

1. 定期監測：要配合醫生查體重、電解質、炎癥指標、維生素 D 等，方便及時調整方案；

1. 不盲目進補：不管是補品還是維生素，都要先問醫生，避免補錯反而傷身體。

移植后的營養支持，是康復路上不可或缺的底氣。科學、精準地補充營養，能幫身體筑牢一道堅實的生命防線，讓恢復之路走得更順、更快！

內容來源 | 北京高博博仁醫院