冬日的金堂，菌香四溢。這里不僅是世界羊肚菌的黃金產(chǎn)區(qū)，更是享譽(yù)全國的“中國姬菇之鄉(xiāng)”。逾半個世紀(jì)的食用菌種植歷史，為這片土地積淀了深厚的產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)。2012年，金堂在全國率先實現(xiàn)野生羊肚菌大田商品化栽培的技術(shù)突破，一顆珍稀菌菇從此由田間走向產(chǎn)業(yè)核心，成為驅(qū)動鄉(xiāng)村振興、引領(lǐng)百姓致富的“金色引擎”。如今，“金堂羊肚菌”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，占據(jù)全國市場90%的份額，年交易額突破80億元，書寫了一部從地方特產(chǎn)成長為全國標(biāo)桿的產(chǎn)業(yè)傳奇。

然而，在耀眼的數(shù)據(jù)與光環(huán)之下，產(chǎn)業(yè)深層轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)也逐漸浮現(xiàn)。如何守護(hù)這份來之不易的“金色”產(chǎn)業(yè)？如何推動它從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展？12月16日，一場別開生面的政企對話——金堂縣“進(jìn)解優(yōu)促”面對面·“企業(yè)服務(wù)直通車”食用菌產(chǎn)業(yè)專場活動在趙家鎮(zhèn)平水橋社區(qū)開展。副縣長、天府菌都農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園黨工委書記岳金玫與相關(guān)職能部門、鎮(zhèn)街負(fù)責(zé)人一道，和數(shù)十位羊肚菌產(chǎn)業(yè)一線的企業(yè)家、種植大戶圍坐一堂。沒有客套寒暄，只有直面問題的坦誠、共商對策的務(wù)實與謀劃未來的遠(yuǎn)見。

金色產(chǎn)業(yè)的光環(huán)與陰影：

高速增長下的轉(zhuǎn)型陣痛

趙家鎮(zhèn)作為金堂羊肚菌種植的核心區(qū)，經(jīng)過多年發(fā)展，已成為全國羊肚菌產(chǎn)業(yè)的重要基地。目前，該鎮(zhèn)及周邊地區(qū)種植面積已突破3.5萬畝，年產(chǎn)量約7000噸，年銷售額高達(dá)80億元，銷量占全國九成，規(guī)模與產(chǎn)值穩(wěn)居全國之首。

然而，快速發(fā)展的背后，一系列“成長的煩惱”也悄然浮現(xiàn)。“我們是全國羊肚菌人工栽培的‘搖籃’，技術(shù)和人才曾獨步天下，但現(xiàn)在卻遇到了發(fā)展瓶頸。”趙家鎮(zhèn)佳奇糧油家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人卿名友的感慨，道出了許多從業(yè)者的共同心聲。長期連作導(dǎo)致土壤地力衰退、病蟲害風(fēng)險攀升、微生物環(huán)境失衡，直接影響了金堂羊肚菌的品質(zhì)與產(chǎn)量。與此同時，外部競爭日趨激烈，“外地以優(yōu)厚條件來‘敲墻角’，挖技術(shù)、挖人才，我們在遇到困難時，有時也難抵誘惑。”

產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的無序競爭同樣刺痛神經(jīng)。有企業(yè)代表痛心地指出，部分電商平臺充斥的“9塊9包郵”劣質(zhì)產(chǎn)品，嚴(yán)重透支了“金堂羊肚菌”苦心經(jīng)營的信譽(yù)。更普遍的現(xiàn)象是品牌濫用——大量外來菌菇涌入金堂交易市場，經(jīng)簡單周轉(zhuǎn)便貼上“金堂羊肚菌”標(biāo)簽銷往全國。這種類似“洗澡蟹”的操作，對辛苦培育的區(qū)域公用品牌造成了實質(zhì)性傷害，也成為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展路上必須清除的障礙。

政企零距離對話：

直面癥結(jié)，現(xiàn)場回應(yīng)

在本次“進(jìn)解優(yōu)促”面對面·“企業(yè)服務(wù)直通車”食用菌產(chǎn)業(yè)專場上，“話筒”完全交給了企業(yè)。現(xiàn)場氣氛坦誠而熱烈，企業(yè)代表們提出的問題具體而迫切，句句指向產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與深層瓶頸。

“羊肚菌種植風(fēng)險大，建議加大保險支持力度。”趙家鎮(zhèn)平水橋村雙堰家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人段開迅的發(fā)言引發(fā)了廣泛共鳴。談到農(nóng)業(yè)保險，大家普遍對過去“理賠難”記憶猶新：定損往往機(jī)械依據(jù)氣象數(shù)據(jù)，與復(fù)雜的農(nóng)業(yè)災(zāi)害實情脫節(jié)。“干旱了，他說你可以自己澆水；風(fēng)災(zāi)了，他說風(fēng)速沒達(dá)標(biāo)”，段開迅表示，類似的糾紛導(dǎo)致保險政策難以持續(xù)。卿名友則補(bǔ)充提到，重慶、湖北等地已推出高比例財政補(bǔ)貼的價格保險，這對本地種植戶形成了不小的吸引力，也倒逼本地保障體系加速升級。

生產(chǎn)要素保障不足，是另一大焦點。志鵬家庭農(nóng)場主張吉書表示想建凍庫擴(kuò)大規(guī)模，然通家庭農(nóng)場主朱勇則因變壓器容量低、供電不穩(wěn)而影響設(shè)備運(yùn)行。此外，農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼資金撥付遲滯、土地性質(zhì)限制配套設(shè)施建設(shè)等問題，也紛紛被擺上臺面。這些看似細(xì)微的“卡脖子”環(huán)節(jié)，實則直接束縛了企業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)的手腳。

多位資深從業(yè)者指出，產(chǎn)業(yè)根本出路在于科技與標(biāo)準(zhǔn)。他們呼吁政府加大對新技術(shù)、新設(shè)備的示范推廣，合力攻克“重茬”等全國性難題。菌種市場雜亂、技術(shù)規(guī)范不一、產(chǎn)品缺乏標(biāo)準(zhǔn)，被視為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的最大障礙。代表們強(qiáng)烈建議組建實質(zhì)性產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟或強(qiáng)化行業(yè)協(xié)會，由龍頭企業(yè)牽頭，聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)，動態(tài)制定從菌種、栽培到產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈“金堂標(biāo)準(zhǔn)”，推動產(chǎn)業(yè)從“賣產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“樹標(biāo)桿”。

面對企業(yè)直言不諱的訴求，與會部門負(fù)責(zé)人現(xiàn)場作出回應(yīng)。縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人表示將深入研究外地保險模式，探索設(shè)計更貼合產(chǎn)業(yè)特性、理賠更科學(xué)的專屬保險產(chǎn)品；縣經(jīng)信局負(fù)責(zé)人承諾立即對接電力公司，優(yōu)先保障符合條件的電力擴(kuò)容需求；針對菌種生產(chǎn)經(jīng)營許可辦理復(fù)雜的問題，縣政管審批局負(fù)責(zé)人表態(tài)將牽頭專題協(xié)調(diào)，在合規(guī)前提下優(yōu)化流程，全力打通“堵點”。這種即問即答、現(xiàn)場承諾的務(wù)實作風(fēng)，讓與會企業(yè)感受到了政府的誠意與效率。

破局之道：

擘畫“四大方向”引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級

企業(yè)傾吐的是成長的煩惱，也是轉(zhuǎn)型的渴望；政府回應(yīng)的是務(wù)實的擔(dān)當(dāng)，更是協(xié)同發(fā)展的決心。在認(rèn)真傾聽了所有發(fā)言后，岳金玫進(jìn)行了總結(jié)。她首先充分肯定了金堂羊肚菌產(chǎn)業(yè)的卓越成就和從業(yè)者的巨大貢獻(xiàn)，進(jìn)而清晰提出了 “做標(biāo)桿、做品牌、做標(biāo)準(zhǔn)、擴(kuò)銷路” 的四大發(fā)展路徑，為產(chǎn)業(yè)破局指明了方向。

“做標(biāo)桿”，意味著從追求面積增長轉(zhuǎn)向追求科技引領(lǐng)和價值高端。金堂要立志成為全國羊肚菌產(chǎn)業(yè)的科技策源地，集中力量在培育低重金屬吸附新品種、攻克連作障礙、研發(fā)智能化工廠化栽培等核心技術(shù)上取得突破。 “做品牌” 是守護(hù)產(chǎn)業(yè)生命線的緊迫任務(wù)。必須下決心整治市場亂象，強(qiáng)化“金堂羊肚菌”地理標(biāo)志保護(hù)與應(yīng)用，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和品牌濫用行為，同時鼓勵企業(yè)創(chuàng)建具有更高附加值的自主商業(yè)品牌。 “做標(biāo)準(zhǔn)” 是產(chǎn)業(yè)走向規(guī)范化、現(xiàn)代化的基石。要加快推動行業(yè)協(xié)會實體化運(yùn)作，凝聚政產(chǎn)學(xué)研力量，共同制定并持續(xù)升級覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的團(tuán)體或地方標(biāo)準(zhǔn)，讓“金堂標(biāo)準(zhǔn)”成為全國羊肚菌產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)準(zhǔn)繩。 “擴(kuò)銷路” 是產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的最終體現(xiàn)。在鞏固和拓展國內(nèi)高端市場的同時，要深入研究國際出口標(biāo)準(zhǔn)，積極建設(shè)規(guī)范化出口備案基地，推動金堂羊肚菌漂洋過海，走向更廣闊的國際市場。

活動結(jié)束后，岳金玫并未停留，立即前往趙家鎮(zhèn)天府菌都交易中心進(jìn)行實地調(diào)研。在一家名為“山珍時代”的店鋪內(nèi)，她與來自東北、已在金堂扎根多年的負(fù)責(zé)人徐先生親切交流。徐先生介紹，他的羊肚菌等食用菌產(chǎn)品包裝均在本地定制，自有品牌正在積極建設(shè)中，他已將金堂視為第二故鄉(xiāng)，甚至計劃接家人前來團(tuán)聚。同時，他透露，今年自家食用菌業(yè)務(wù)呈上升趨勢，已組建七人電商團(tuán)隊，并在店鋪露臺精心打造了田園風(fēng)直播場景，計劃重點推廣金堂羊肚菌。徐先生還展示了對羊肚菌產(chǎn)品IP化的獨特思考，提出了將玩偶整體設(shè)計成菌菇造型的創(chuàng)新想法。岳金玫對此表示贊賞，鼓勵企業(yè)大膽進(jìn)行符合現(xiàn)代審美的創(chuàng)新嘗試，提升產(chǎn)品文化附加值。

從會議室內(nèi)的坦誠對話，到市場一線的實地探訪，這場歷時半天的“面對面”活動，不僅集中梳理了金堂羊肚菌產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的困境，更成為凝聚政企共識、明確破局方向的動員會。

作為金堂縣“進(jìn)解優(yōu)促”面對面·“企業(yè)服務(wù)直通車”系列活動的拓展，它推動政企溝通從“被動受理”轉(zhuǎn)向“主動服務(wù)”，從“層層轉(zhuǎn)辦”轉(zhuǎn)向“一線直通”，構(gòu)建起響應(yīng)迅速、系統(tǒng)謀劃的產(chǎn)業(yè)治理新機(jī)制。這不僅是優(yōu)化營商環(huán)境的務(wù)實舉措，更標(biāo)志著產(chǎn)業(yè)邏輯向科技、標(biāo)準(zhǔn)與品牌為核心的現(xiàn)代體系深刻轉(zhuǎn)變。圍繞“標(biāo)桿、品牌、標(biāo)準(zhǔn)、銷路”，政企雙方將同心發(fā)力，共同擘畫發(fā)展新篇，助力“羊肚菌第一縣”邁向高質(zhì)量發(fā)展，讓“富民菌”綻放更絢麗的時代光彩，為鄉(xiāng)村振興寫下生動的金堂答卷。

來源：金堂發(fā)布