大家好,我是不占茅坑,一個(gè)在西安做了十多年自媒體的本地人,土生土長的藍(lán)田人。前幾天我寫了一篇《同樣是藍(lán)田大集,為啥焦岱集人擠人,許廟集卻越來越冷清?》,在網(wǎng)上引起了不少關(guān)注。仁者見仁,智者見智,大家從不同角度提出了很多不同的觀點(diǎn),不難看出大家也很希望許廟集再火起來。今天,再想跟大家好好聊聊談?wù)勎业目捶ǎ涸趺醋屛覀兊脑S廟集,重新“火”起來。
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一個(gè)集市要想有人氣,首先得有個(gè)好環(huán)境。攤位要統(tǒng)一規(guī)劃,賣菜的、賣肉的、賣小吃的各歸其位,讓人一進(jìn)門就知道去哪兒買啥。坑洼的路面要修一修,多放幾個(gè)垃圾桶,公共廁所、保潔這些基礎(chǔ)問題得先解決好。說到廁所,這是許廟集多年的老問題了,我?guī)啄昵熬蛯iT對(duì)于許廟集“入廁難”寫過文章,但一直沒有得到相關(guān)部門的真正的重視,更別說有效解決。再把亂擺亂放、亂扯亂掛管一管,讓大家一走進(jìn)來就覺得整潔、舒服,而不是亂糟糟的。
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其次,停車和交通也很關(guān)鍵。可以在集市附近劃一些停車位,甚至搞個(gè)臨時(shí)停車場,讓開車來趕集的人“進(jìn)得來、停得下、出得去”。逢集日安排幾個(gè)人疏導(dǎo)交通,再放幾塊醒目的指示牌,寫上“許廟集由此進(jìn)”,讓外地人和年輕人好找。
有了好環(huán)境,還得有好定位。許廟集不能只做一個(gè)普通的集市,要打出自己的特色。比如我們本地的農(nóng)產(chǎn)品、小吃、手藝人——某種面食、饸饹,神仙粉、油糕、粉條、豆制品,麻花,都可以打造成“許廟名片”。再配上一句好記的口號(hào),像“許廟大集·藍(lán)田味道”,讓人一聽就記住。
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還可以按季節(jié)搞主題集市:年貨大集、春耕物資大集、瓜果采摘季集市,讓大家每個(gè)季節(jié)都有來一趟的理由。
有了特色,就要學(xué)會(huì)吆喝。線上可以用抖音、視頻號(hào)、公眾號(hào)多拍拍集市的真實(shí)場面、老攤主的故事、特色美食,讓更多人知道“許廟集還在,而且很有味道”。也可以搞個(gè)“隨手拍許廟集”的活動(dòng),讓攤主和游客一起幫忙宣傳。線下可以結(jié)合春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日辦集市文化節(jié),邀請(qǐng)秦腔、鑼鼓、秧歌、非遺項(xiàng)目來演出,再請(qǐng)一些本地網(wǎng)紅、自媒體人來逛集、拍視頻,用他們的流量帶活集市。
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集市要火,關(guān)鍵還是要把人請(qǐng)回來,尤其是年輕人。可以對(duì)本地農(nóng)戶、小商販適當(dāng)減免攤位費(fèi)、管理費(fèi),降低門檻;對(duì)想返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的年輕人,給一點(diǎn)創(chuàng)業(yè)補(bǔ)貼或者小額貸款支持,讓他們愿意回來開小吃攤、農(nóng)產(chǎn)品攤、文創(chuàng)攤。同時(shí),也要照顧好留守老人,保留一些平價(jià)攤位,提供休息區(qū)、遮陽避雨的地方,讓他們趕得起集、逛得舒服。
許廟集不是孤立的,可以和周邊的水庫、古村、古道、采摘園串起來,做成“趕集+周邊游”的一日游線路,和旅行社、農(nóng)家樂合作,讓游客上午逛集,下午采摘、爬山、釣魚。和焦岱集形成錯(cuò)位發(fā)展,他們走文旅美食路線,我們就主打更接地氣、更鄉(xiāng)土、更日常的“老味道、老集市”。
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最后,也是最重要的,是長效管理。要明確哪個(gè)部門牽頭,制定簡單的管理制度,把衛(wèi)生、秩序、食品安全管起來。還要多聽攤主和老百姓的意見,定期聊一聊,看看大家最需要什么、最不滿意什么,及時(shí)調(diào)整。把許廟集當(dāng)成一項(xiàng)長期的民生工程、文化工程來做,而不是一陣風(fēng)。
許廟集,不只是一個(gè)簡單買賣物資的地方,更是咱幾代人的記憶。只要大家一起上心,環(huán)境弄好,特色做出來,年輕人愿意回來,許廟集一定能重新熱鬧起來,讓外頭的人一聽“許廟集”,就說:“走,趕集去!”
我相信,只要環(huán)境好了、特色亮了、宣傳到位了、年輕人愿意回來了,許廟集一定能重新熱鬧起來,找回當(dāng)年那種人山人海的煙火氣。
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文圖:靳洪濤
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