陜西
以廚藝競技、美食展銷為載體，全方位展示“中國廚師之鄉”藍田的地道風味與煙火底蘊——隨著西十高鐵即將開通，作為線路出西安東站首站的藍田將于6月29日推出第二屆村廚爭霸決賽暨一店一品美食品鑒活動。
本次村廚爭霸決賽陣容強勁，匯集全縣各鎮街選拔出的10支優秀村廚代表隊，參賽選手均是歷屆賽事中脫穎而出的本土“勺勺客”。每支隊伍由涼菜師、熱菜師、幫廚三人組成，將在90分鐘內完成一桌八人量完整鄉土宴席，包含三道涼菜、三道熱菜。賽事設置統一規范，每道菜品雙盤制作、統一擺盤、雙桌陳列展示。菜品比拼兼顧標準化與鄉土特色，涼菜固定經典菜品熗蓮菜，其余兩道菜品凸顯各鎮本土風味；熱菜以經典滑溜肉絲為必做菜，輔以兩道鎮域特色菜肴，讓各鎮獨特飲食文化同臺亮相、同臺比拼。
活動期間同步開設一店一品美食品鑒專區，藍田十余家本土口碑餐飲門店集中參展，悉數亮出獨家招牌小吃與特色美食，為市民游客打造一站式藍田風味打卡體驗。現場可免費品鑒地道鄉味，近距離觀看鄉村廚師巔峰對決。
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