廣東
近日，記者從湛江、雷州兩級農業農村部門獲悉，國家農業農村部農產品質量安全中心公布了2025年第三批全國名特優新農產品名錄，全國共有790個農產品入選，其中雷州瑤柱以地理標志產品名列其中，成為廣東36個入選項目中頗具地方特色的入選項目。
雷州瑤柱屬于地理標志產品，主要產地為雷州市覃斗鎮喬木、羅村、英楠、頭和和烏石鎮新溝等村莊。該產品為扇貝閉殼肌干制而成，呈短圓柱形，色澤金黃明亮，個大飽滿，表面油潤，整體硬實、裂紋少，香味濃郁，味道鮮美。
據介紹，雷州瑤柱具有得天獨厚的發展優勢：一是氣候條件優越。雷州覃斗、烏石鎮地處熱帶、亞熱帶，氣候溫和、陽光充足，扇貝生長期達12個月，肉質飽滿度高；二是水質優。據春夏秋冬季水質監測，各類指標基本在1至2類海水水質標準六間，微生物豐富，為扇貝提供天然飼料；三是發展空間大，雷州市位于雷州半島中部，東西兩面臨海，東瀕南海，西靠北部灣，海岸線長406千米，5-10米深的海域面積777.73平方千米，10米深以上的海域更寬廣；四是生態環境良好。雷州半島沿岸分布有紅樹林、珊瑚礁等生態系統，有效凈化水質并形成天然屏障。海流暢通促進水體交換，減少病害發生風險；五是養殖技術成熟，經過二十年實踐，漁民已掌握本地化扇貝筏式吊養技術，實現標準化生產，同時與科研機構合作優化苗種抗逆性，單位產量穩步提升。位于覃斗鎮流沙港的廣東海威集團雷州畫景公司立足于當地海洋資源優勢，科學引種當地漁民發展扇貝產業，帶動瑤柱產業發展，其生產的瑤柱暢銷國內外，倍受消費者青睞。
雷州市農業農村局有關負責同志表示，雷州瑤柱榮獲“名特優新農產品”國字號后，為我市海洋產品發展注入新的強大活力。下一步，將進一步推進標準化養殖，加強瑤柱產業鏈建設，抓好品牌化經營，深化產學研融合，為雷州瑤柱產業健康穩步發展提供強有力的后勤保障。
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