云南
寒冬時(shí)節(jié)，張安屯的田間地頭與農(nóng)家小院里，各類山貨鮮貨扎堆登場(chǎng)。為讓群眾的山貨順利變現(xiàn)，張安屯街道積極搭建產(chǎn)銷橋梁，通過“鄉(xiāng)間小敘+供應(yīng)鏈門店”的政企合作模式，將生態(tài)食材從農(nóng)家直接送到曲靖市民餐桌，小山貨就此成了冬日里的“增收寶”。
作為食材豐收的寶地，張安屯的冬日山貨藏著地道鄉(xiāng)味。顆粒飽滿的優(yōu)質(zhì)大米帶著自然稻香，肉質(zhì)細(xì)嫩的稻田魚飽含稻花鮮味，散養(yǎng)土豬肉肥瘦相間、緊實(shí)不柴，土雞蛋蛋殼厚實(shí)、蛋黃鮮亮；還有帶著霜?dú)獾男迈r蔬菜清嫩爽口，手工制作的蘿卜干脆嫩開胃，豆腐乳咸香醇厚，米糕綿糯香甜，湯圓圓潤(rùn)軟糯，每一樣都勾著食客的味蕾。
這種直連產(chǎn)銷的模式，既省去中間環(huán)節(jié)、保住食材的新鮮本味，也拓寬了農(nóng)戶的增收渠道。市民買到生態(tài)好物，農(nóng)戶鼓起錢袋子。冬日的張安屯，山貨滿倉(cāng)、風(fēng)味十足，這些帶著泥土氣息的食材，不僅溫暖了市民的餐桌，更奏響了鄉(xiāng)村振興持續(xù)增收的序曲。
▍內(nèi)容來源：馬龍區(qū)張安屯街道
▍內(nèi)容作者：王金林
▍綜合編輯：馬龍生活網(wǎng)（轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明）
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