藏在身邊的“含鉀高手”，鉀是香蕉的12倍，冬天使勁吃，緩解疲勞，提高免疫，簡(jiǎn)單一燜特鮮

在寒冷的日子里，我們的身體需要額外的能量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)抵御凜冽的寒風(fēng)，維持正常的生理機(jī)能。而攝入含鉀高的食物，便是養(yǎng)護(hù)身體的最佳選擇。

天氣寒冷時(shí)，鉀元素在維持人體體溫穩(wěn)定方面起著重要作用。冷天人體散熱加快，為了保持恒定的體溫，身體需要消耗更多的能量來(lái)產(chǎn)熱。

鉀參與了細(xì)胞內(nèi)的能量代謝過(guò)程，它能夠促進(jìn)碳水化合物和脂肪的氧化分解，釋放出能量，我們就能更好地抵御寒冷的侵襲。

而今天我給大家介紹的口菇，即便看著不起眼，卻是“含鉀高手”，每 100 克口菇中鉀含量可達(dá) 1525 毫克左右，它的含鉀是香蕉的12倍，還富含18種氨基酸，蛋白質(zhì)含量不輸肉類。

天冷活動(dòng)量少，容易沒(méi)精神，一多吃些口菇，能補(bǔ)充些鉀離子，能幫助緩解疲勞，提升精氣神。

今天分享口菇的一種吃法，是搭配了蝦滑做成鮮掉眉毛的家常菜，滋補(bǔ)解饞又暖身！做法很簡(jiǎn)單，一起來(lái)看看吧！

【口菇蝦滑】

口菇半斤，蝦滑適量，生抽2勺，食鹽1小勺，黑胡椒醬2勺，清水半碗，淀粉1勺

【制作步驟】

口菇清洗干凈，摘掉尾部，口菇不僅鮮嫩多汁，還富含膳食纖維，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，預(yù)防便秘的發(fā)生。

取蝦滑少許塞入口菇的小坑中，再壘起一個(gè)小山，全部都做好，我買(mǎi)的是現(xiàn)成蝦滑，味道也很不錯(cuò)。蝦滑的鉀含量也很高，并且蛋白質(zhì)豐富，和口菇搭配營(yíng)養(yǎng)加倍。

鍋里放入適量清水，把口菇蝦滑放在盤(pán)子里，大火上汽蒸10分鐘。

把生粉，清水拌勻再加入黑胡椒醬，生抽拌勻成汁，放在鍋里小火煮沸成粘稠狀，試一下咸淡再加入少許食鹽調(diào)味。

把口菇放入鍋里拌勻，讓每一個(gè)口菇蝦滑沾滿醬汁，即可出鍋。

一盤(pán)鮮嫩多汁還Q彈可口的口菇蝦滑就做好了，端上桌一家老少都喜歡，蝦滑和口菇的獨(dú)特風(fēng)味能夠刺激食欲，真的太好吃了！學(xué)會(huì)了記得給家人做來(lái)嘗一嘗哦！

今天的分享就到這里，如果你還有口菇的其他做法，歡迎留言區(qū)曬出，讓廣大網(wǎng)友和饞貓一起學(xué)習(xí)，感謝你的觀看，我們明天再見(jiàn)！