眾鳴新聞特約評論員 杜才云

央視揭露菜商使用含毒農藥，村民發聲：自己不會吃這里的蔬菜（1月19日，央視財經）

1月19日，央視財經《財經調查》欄目曝光了多地違規銷售、使用高毒農藥的亂象。個別菜商無視國家禁令，在蔬菜種植中使用克百威等違禁農藥，農資商家則通過偽造生產日期、更換包裝、只售熟人等隱蔽手段逃避監管，更令人心驚的是，產地村民直言“自己不會吃這里的蔬菜”。這則報道如同一記警鐘，敲響了餐桌安全的防護警報。

克百威早已被明令禁止用于蔬菜種植，2024年6月起更是連生產都被全面叫停，可在湖北天門岳口鎮的菜地里，十多個打開的“克百·敵百蟲”包裝袋赫然出現，刺鼻的農藥味彌漫田間。這并非孤例，在黑龍江植保交易會、云南昆明農資店，克百威被偷偷藏進“暗柜”；在鄭州農資經營部，甲拌磷這類劇毒農藥被換包裝整箱批發。商家們對法規心知肚明，卻把“熟人交易”當成規避風險的籌碼，把“換包裝、改日期”當成牟利捷徑。在利益的驅使下，種植戶看中高毒農藥低成本、見效快的“優勢”，商家盯上違禁銷售的暴利空間，全然不顧農藥殘留會給消費者健康埋下的長期隱患。

村民“自己不吃”的表態，像一面鏡子照出了食品安全領域的雙重標準。那些被違規農藥“滋養”出來的光鮮蔬菜，種植者自己避之不及，卻堂而皇之地流向市場、端上大眾餐桌。這種“利己害人”的做法，不僅是對消費者權益的漠視，更是對法律法規的公然踐踏。而更值得反思的是，從生產、流通到使用的多個環節，為何能讓違禁農藥一路“綠燈”？商家偽造生產日期就能騙過監管，換個包裝就能瞞天過海，熟人交易、倉庫暗售就能躲開排查，監管的“探頭”顯然沒能覆蓋到這些灰色地帶。

再看鄭州“薯幫主”的操作，更是將行業潛規則擺上臺面。明明毒死蜱的登記作物是甘蔗，卻被推薦給紅薯種植戶；明明國家有嚴格的殘留限量標準，卻鼓吹“無需檢測的市場可放心用”。這種鉆空子的行為，本質上是對監管體系的試探和挑釁。當農產品質量安全的檢測環節存在漏洞，當“是否檢測”成為違規用藥的“指揮棒”，最終受害的必然是不知情的普通消費者。

餐桌安全無小事，每一份蔬菜都連著千家萬戶的健康。守護餐桌安全，絕不能只靠輿論曝光和村民自覺。監管部門必須拿出“穿透式”執法的力度，既要加強農資市場的常態化排查，對倉庫、物流等隱蔽環節深挖徹查，也要擴大農產品抽檢覆蓋面，讓違禁農藥殘留無處遁形。更要加大違法成本，對明知故犯的商家和種植戶依法從重處罰，讓他們為追逐利益的鋌而走險付出沉重代價。唯有秉持零容忍的態度，堵住監管漏洞、斬斷利益鏈條，才能真正筑牢食品安全防線，讓消費者告別“餐桌焦慮”，吃得放心、吃得安心。（配圖來源網絡與文無關）