湖北菜篇

湖北菜，原稱鄂菜，亦稱楚菜、荊菜。

起源于春秋戰國時期（時稱“楚菜”）的江漢平原，

經漢魏唐宋漸進發展，

成熟于明清時期，

是我國傳統菜系之一。

湖北各地名師大廚

遵循歷史楚菜口味和風格，

集南北各派之精華，形成了

熔武漢風味、荊宜風味、

襄鄖風味、鄂東南風味于一爐

簡直是停不下來的鄂菜魚饌特色。

以烹制淡水魚鮮技藝見長，

以“味”為本，

講求鮮、嫩、柔、滑、爽，

富有濃厚的江南水鄉特色，自成體系，

被列為全國十大菜系之一，

在中國烹飪百花園中獨樹一幟。

今年以來，湖北菜愈發受歡迎。有不少聽眾留言，希望我們能做一期湖北菜館推薦，所以今天我們就整理了七家湖北菜館，以供聽眾參考。

襄陽駐京辦·隆中賓館餐廳

作為一家有名的湖北菜駐京辦菜館，隆中賓館可謂是愛的人很愛，不愛的人認為它平平無奇，不過它依舊憑借餐廳內的襄陽牛肉面登上大眾點評北京牛雜面菜品榜第3名，因此，如果有好奇的朋友，依然可以一試。

餐廳內設有包廂、室內衛生間、寶寶椅、沙發卡座，可電話預訂。

?營業時間：每日11：00-14：00 17：00-21：30（2026.2.15-2026.2.16休息）

?特色：襄陽牛肉面、三鮮豆皮、洪湖蓮藕排骨湯、襄陽魚雜、熱干面、臘肉紅菜苔。

人均消費：112rmb/人

地址：朝陽區朝陽門外大街吉祥里小區205號樓（距地鐵2號線朝陽門站A東北口步行680m）

紅蕃茄·24節氣楚膳

紅蕃茄是北京一家湖北菜高分菜館，大眾點評分數達到4.8分，位列朝陽區湖北菜口味榜第4名，十分有名。

餐廳內設有包廂、沙發位、寶寶椅、卡座以及商場與室內衛生間，可預點餐、可包場，禁煙且寵物禁入，若想聚餐或招待客人，顯然十分合適。

?營業時間：每日11：30-14：00 17：30-21：30

?特色：砂鍋江團魚、土豬排燉貢藕、巧手鍋巴飯、蘋果木淡熏醬板鴿、炒紅菜苔、醬香魚雜。

人均消費：261rmb/人

地址：朝陽區北辰東路18號格蘭云天大酒店內一層西北角（從酒店大堂進入，走到酒店前臺右轉）

靜一餐廳·湖北菜

靜一餐廳是北京一家湖北菜連鎖菜館，在東直門、前門、白塔寺（阜成門）、融科（中關村商圈）均有店面，且每一家店面評分都不低，多次登上大眾點評各大榜單前列，如2025北京必吃榜、北京湖北菜打卡人氣榜等等。

餐廳內均設有包廂、寶寶椅、卡座、室內衛生間，可自助點餐，禁煙且寵物禁入。

?營業時間：每日11：00-14：30 17：00-21：30（2026.2.15-2026.2.23休息）

?特色：古法排骨藕湯、荷葉蒸魚糕、農家小炒肉、干煸藕絲、湖北熱干面、老武漢糍粑魚、熗炒苕尖、辣椒炒肉、清炒紅菜苔、鮮花椒清蒸翹白。

人均消費：100-115rmb/人

地址：①東直門店：東城區東直門內大街15-9號（距地鐵2號線東直門站A西北口步行640m）

②前門店：西城區琉璃廠東街2號（距地鐵2號線和平門站C2東南口步行840m）

③白塔寺店：西城區阜成門內北街10號（距地鐵2號線阜成門站B東北口步行230m）

④融科店：海淀區中關村街道科學院南路2號C座B1層C-021、C-031，位于商場融科天地內）

丹江漁村·小院

丹江漁村·小院同樣是是北京一家湖北菜連鎖菜館，在農展館、西山（西北旺）、頤和園、小屯（青塔商圈）、望京、麗澤橋/豐管路、上地商圈、花鄉/新發地、龍旗（西三旗商圈）、首都機場均有店面，丹江漁村尤以“丹江三寶”翹嘴鲌、鳙魚和青蝦為出名，先后獲得“金梧桐一鉆餐廳”，大眾點評5星門店等榮譽。

大部分分店內都設有包廂、寶寶椅、卡座、室內衛生間，可包場、可電話預訂，有吸煙區且寵物禁入，還有特色庭院餐廳等，現在還能預訂年夜飯桌。如有疑慮，可致電進行具體詢問。

?營業時間：每日10：30-14：00 17：00-21：30

?特色：大砂鍋燉魚頭湯、洪山菜苔、洪湖蓮藕燉排骨湯、干炸青蝦、清蒸/剁椒翹嘴鲌、外婆火燒饃、石鍋紅薯粉條、均州油饃、公安魚雜煲。

人均消費：143-200rmb/人

地址：（選取每個區評價條數最多的一家，實際上并不止這幾家店，聽眾可以在大眾點評上進行搜索，排名不分先后）

①頤和園店：海淀區北旱河路168號-3號（距地鐵西郊線茶棚站出入口步行960m）

②望京店：朝陽區利澤西二路上京新航線底商（距地鐵14號線東湖渠站A西北口步行440m）

③花鄉店：豐臺區右安路馬家樓119號2層（距格林豪泰商務酒店10m）

④龍旗店：昌平區黃平路泰華龍旗酒店2層（距地鐵8號線育新站B東北口步行730m）

⑤首都機場店：順義區府前二街6號

荊楚味道

荊楚味道位于湖北大廈內，位列海淀區湖北菜好評榜第5名，近30天內超過600人打卡，可謂人氣滿滿。

餐廳內均設有包廂、宴會廳、寶寶椅、室內衛生間，可包場、可電話預訂，有吸煙區且寵物禁入，現在還能預訂年夜飯桌，是團建、聚餐、招待客人的好去處。

?營業時間：每日11：00-14：00 17：00-21：00

?特色：武漢排骨蓮藕湯、武漢三鮮豆皮、武漢熱干面、公安鍋盔、珍珠丸子、漢口面窩、沔陽三蒸、公安牛三鮮、土雞蛋燒辣椒、干煸藕絲。

人均消費：115rmb/人

地址：海淀區中關村南大街36號湖北大廈1層（距地鐵4/9號線國家圖書館站B東北口步行530m）

洪湖水·新楚菜

洪湖水·新楚菜是北京一家湖北菜連鎖菜館，在北京有兩家分店，一家在人民大學（雙榆樹），一家在亞運村（小營），分別位列大眾點評海淀區湖北菜服務榜第3名和小營美食熱門榜第2名，評分均為4.8分，近30天內多人打卡。

餐廳內設有包廂（其中亞運村店只有10人以下包廂）、沙發位、寶寶椅、卡座、麥克音箱以及室內衛生間，可電話預訂，可包場，現在還能訂年夜飯桌，禁煙且寵物禁入，人民大學店還有宴會廳和特色庭院餐廳等。

?營業時間：每日11：00-14：00 16：30-21：00

?特色：砂鍋江團魚、土豬排燉貢藕、巧手鍋巴飯、蘋果木淡熏醬板鴿、炒紅菜苔、醬香魚雜。洪湖蓮藕排骨湯、清蒸大白魚、農家小炒肉、自制酸奶、武漢熱干面、櫻桃山藥、秘制藤椒黃骨魚、秘制土法剁椒魚頭、農家野菜石榴包、本地辣椒炒肉。

人均消費：120rmb/人

地址：①人民大學店：海淀區北三環西路甲30號雙天大廈東側底商（可將車停在雙天大廈西側對面停車場，距地鐵人民大學站F口步行640m）

②亞運村店：朝陽區北四環東路安慧東里17號樓（距地鐵5號線惠新西街北口站B東北口步行680m）

清水亭湖北菜

清水亭湖北菜也是北京一家湖北菜連鎖菜館，在國貿、頤堤港（酒仙橋商圈）、世紀金源（遠大路）、大屯（亞運村商圈）、五棵松萬達、祥云小鎮均有店面，連續三年榮登大眾點評必吃榜。

招牌菜【山茶油丹江大魚頭】嚴選南水北調核心水源地丹江口的國家地理標志產品鮮魚，【銚子煨洪湖排骨粉藕湯】選用有2300多年種植歷史的洪湖國家地理標志粉藕，每桌必點！

大部分分店內均設有包廂、寶寶椅、沙發位、卡座、大桌、室內衛生間，寵物禁入。

部分分店還可以預訂年夜飯桌，如：頤堤港店、大屯店、祥云小鎮店。

?營業時間：周一至周五11：00-14：00 17：00-21：30

周六至周日11：00-16：00 17：00-21：30

（2026.2.16-2026.2.23部分門店營業時間有調整）

?特色：山茶油丹江大魚頭、銚子煨排骨粉藕湯、油爆丹江活青蝦、羅田板栗紅燒肉、經典熱干面

人均消費：122-132rmb/人

地址：（取評價數最多的四家，排名不分先后）

①國貿商城店：朝陽區建國門外大街1號國貿商城南區4層SL4011號（距地鐵1/10號線國貿站E2西北口步行150m）

②頤堤港店：朝陽區酒仙橋路18號頤堤港2層清水亭（距地鐵14號線將臺站出入口步行300m）

③大屯店：朝陽區北苑路98號院一號樓六層A6011號（距地鐵15號線大屯路東站G東南口步行610m）

④祥云小鎮店：順義區安泰大街9號中糧·祥云小鎮F1層

寒冷的冬天，

不如來上一餐湖北菜，

喝上一碗蓮藕湯暖暖身子，

快快吃起來吧~

編輯丨林馨（實習）

圖片來源：大眾點評商家上傳、湖北日報，若有侵權，請聯系刪除