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胃和心,總要有一個(gè)是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧!當(dāng)然如果您有更好的做法,歡迎留言跟大家一起分享。
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豬油香滿屋,午餐超滿足
回來(lái)就開(kāi)始下雨,一直沒(méi)停,搞得我連出門(mén)的興致都沒(méi)有了,不過(guò)這每天還是需要準(zhǔn)備一日三餐的,所以即使再不想動(dòng)還是要出門(mén)買(mǎi)菜的。雨太大的話也會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)的,現(xiàn)在真的是太方便了,
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這幾天吃了不少?gòu)睦霞規(guī)н^(guò)來(lái)的食材,真的吃不下去了,但是陽(yáng)臺(tái)還有不少咸貨呢,冰箱里放的是新鮮的,所以還是需要繼續(xù)吃才行。不過(guò)現(xiàn)在是搭配著吃了,天天換些花樣來(lái)吃。
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年前就沒(méi)有豬油了,但是想著要回老家過(guò)年就沒(méi)有再買(mǎi)了,現(xiàn)在回來(lái)了就可以買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)了。
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我真的很喜歡煉豬油的過(guò)程的,小時(shí)候爸媽煉豬油的時(shí)候就在旁邊看著,然后想吃那些油渣的,但大人說(shuō)不孩子不能吃。總是偷偷吃一點(diǎn),可開(kāi)心了。
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最后收尾的時(shí)候不小心火大了,導(dǎo)到油渣有點(diǎn)糊了,但是不影響食用的,我加點(diǎn)花菜炒一炒還是非常香的。我自己也吃了不少呢!只是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)油渣也是真的不好吃,可能是小時(shí)候太窮,吃不到肉的原因吧。
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雞蛋打散備用,起油鍋,把木耳炒斷生,雞蛋倒回鍋里炒均勻,加入青椒,淋入適量生抽,加鹽提味就可以出鍋了。
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還煎了塊雞腿肉,孩子喜歡吃的,本來(lái)準(zhǔn)備烤的,但是懶得再開(kāi)烤箱了,直接煎一煎也是非常香的。
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越長(zhǎng)大越發(fā)現(xiàn),豬油炒菜才是靈魂呀
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