四川
成都極品，本地人心中Top5的小龍蝦推薦
在成都，小龍蝦是夏日里最具煙火氣的美味，麻辣、蒜蓉、油燜等多樣口味，承包了無數本地人的宵夜和聚餐。在成都的龍蝦江湖里，藏著不少口碑老店，每家都有自己的特色，這份本地人私藏的Top5小龍蝦清單，避開網紅踩雷坑，帶你吃遍成都正宗龍蝦味，排名不分先后，僅為本地吃貨的口味推薦。
Top1 霸道小龍蝦
在成都小龍蝦界，霸道小龍蝦是不少本地人N刷的寶藏老店，發源于小關廟，如今在青羊、雙流、武侯、高新、成華等區域都開了直營店，讓各個片區的吃貨都能就近吃到地道味。
這家店最打動人的，是對新鮮的極致堅持，堅決不用死蝦，所有小龍蝦都是現點現殺現炒，店門口就能看到處理蝦的全過程，開背去蝦線做得干凈利落，吃起來特別放心。選的蝦個頭都不小，蝦肉Q彈緊實，蝦黃飽滿，咬開的瞬間就能感受到新鮮的蝦肉本味。
口味上兼顧經典與創新，油燜小龍蝦是桌桌必點的招牌，秘制醬料慢燜讓蝦肉吸飽湯汁，鮮香味濃卻不膩；蒜蓉小龍蝦裹滿醇厚蒜香，醬汁濃郁，吃完蝦再拌一份面，吸滿蒜蓉汁的面條堪稱靈魂。更值得一試的是店里首創的苕皮小龍蝦和龍蝦面，焦糯的苕皮包著彈牙的龍蝦肉，口感層次豐富，龍蝦面吸足蝦湯，嗦起來超過癮。除此之外，鮮蒸、冰鎮、十三香、椒香等多種口味，能滿足不同吃貨的需求，店里還搭配了各類江湖菜，坐在居民樓下的街邊，吃蝦嗦面配冰啤酒，妥妥的成都市井快樂。
Top2 李叔叔蝦蟹·江湖菜
這是一家扎根成都十余年的龍蝦老店，也是本地土著扎堆的宵夜頂流，人均性價比超高，70+就能吃到撐。店內光是小龍蝦的口味就有20多種，選擇豐富到讓人挑花眼，不管是重口還是清淡口，都能找到心儀的味道。
蒜蓉小龍蝦是鎮店之寶，金燦燦的蒜蓉裹滿每一只蝦，蒜香濃郁撲鼻，蝦肉鮮甜與蒜香融合得恰到好處；麻辣盆盆蝦鮮麻勁辣，蝦尾吸飽紅油湯汁，一口下去超入味，連湯底的魔芋、藕丁都吸滿味道，成為餐桌上的搶手貨；清蒸蝦皇個頭碩大，每只都有一兩多重，搭配秘制蘸料，最大程度保留了蝦肉的鮮甜本味。除了小龍蝦，店內的咸蛋黃炒蟹等江湖菜也十分出彩，煙火氣拉滿，朋友小聚再合適不過。
Top3 紅殼殼·江湖菜·小龍蝦(太古里店)
藏在春熙路旁的寶藏龍蝦店，逛完太古里、IFS可步行直達，地理位置超優越，是市中心逛吃的絕佳選擇。這家店的小龍蝦不走常規路線，主打特色風味，在成都龍蝦界獨樹一幟。
熟醉小龍蝦是店內招牌，酒香濃郁的鹵汁浸潤著緊實的蝦肉，口感層次豐富，吃起來毫無負擔，就算不愛吃辣的朋友也能輕松駕馭；老長沙口味蝦融合了紫蘇的獨特香氣與秘制醬料，辣味霸道卻不嗆喉，越吃越上癮，越嗦越香。除了小龍蝦，店內的稀溜耙雞爪也堪稱一絕，軟爛脫骨，一口一個超滿足，點上一份龍蝦搭配小吃，解鎖市中心的美味宵夜。
Top4 陽光院壩小龍蝦
開了12年的老牌龍蝦店，全靠口碑和品質出圈，還入選了成都小龍蝦回頭客榜。這家店的小龍蝦最大的特色就是個頭出奇的大，比手掌還大的蝦身，肉質緊實彈牙，全程堅持活蝦現點現做，最大程度保證了蝦肉的新鮮與口感。
經典的麻辣、蒜蓉口味做得十分正宗，麻辣味鮮辣過癮，蒜蓉味醇厚香濃，每一口都是老成都的味道。店鋪不僅有小龍蝦，還兼具江湖菜、燒烤等多種品類，選擇豐富，還有高性價比的多人套餐，特別適合朋友聚會。店內環境充滿老成都的院壩氛圍，溫馨又接地氣，連鎖門店遍布全城，不管住在哪個區域，都能就近打卡。
Top5 蝦腦匯小龍蝦
這是一家藏在牛沙后街小院里的寶藏龍蝦店，也是本地人私藏了11年的夜宵江湖，低調卻口碑爆棚。店鋪藏在二環路旁、錦華萬達附近的小院子里，環境清幽，遠離鬧市的喧囂，吃蝦的氛圍感拉滿。
店內主打川味小龍蝦，麻辣口味是招牌，秘制麻辣湯底熬制數小時，蝦肉吸飽湯汁，鮮、香、麻、辣層層遞進，越吃越上頭。除了經典麻辣味，蒜蓉、十三香口味也各有特色，蝦的處理干凈利落，開背去蝦線，吃起來十分放心。店內的龍蝦搭配各種川味小吃，分量扎實，性價比友好，是喜歡安靜吃蝦的吃貨的不二之選。
成都的小龍蝦，吃的不僅是味道，更是藏在街巷里的市井煙火。這些老店靠著新鮮的食材、地道的口味，俘獲了一代又一代本地人的味蕾。這個夏天，約上三五好友，挑一家心儀的店，嗦蝦、碰杯、聊日常，解鎖獨屬于成都的夏日美好。
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