河北
春節回家，回來的時候，捎了半袋子蘿卜，放在墻角里，
前兩天，妻子用玉米摻和白面做皮，剁了幾顆大蘿卜當餡兒，蒸了一鍋蒸餃。
揭開鍋，熱氣騰騰的蒸餃端上桌子。咬了一口，好香。
如果用玉米白面蒸窩頭，把蘿卜切絲炒熟，會覺得味道很平淡，但同樣的食材做成蒸餃，味道就大不一樣了。
這種餡兒里不放肉的蒸餃，妻子稱之為菜餃子。她老家是內蒙古內部，從小常吃母親做的菜餃子。
那時生活條件不好，但岳母在院子里開了一個很大的園子，里面種滿了蔬菜。
幾個孩子都很愛吃她做的菜餃子，個個都很健康，個頭也很高。
妻子蒸的這鍋菜餃子沒有多少成本，最重要的是，在家吃一頓菜餃子，要比在外面飯店吃一頓大餐，對身體的更有好處。
前些年，由于工作忙，在社會上也有很多交往，幾乎天天都在飯店里吃。在飯店里看似吃得很好，但久而久之，身體漸漸變得不好了。
肥胖、高血脂、高尿酸，而且胃里一度染上幽門螺桿菌。
不僅僅是我自己，我身邊幾個常在外面吃飯的朋友，哪一個身體好？高血糖、高血脂、高血壓都是常見的癥狀。
最近幾年，在外面吃飯的次數少了，身體漸漸調理過來。前些天體檢，血脂竟漸漸恢復，幾乎達到正常值了。
妻子不愛在外面吃，有時候叫她出去吃餐館里吃，真是難上加難。
她之所以不愿去外面吃飯，一方面是節儉，最主要的還是嫌餐館的菜油水大，味精多，而且不太衛生，還是自己做的最放心。
前兩天，硬拉她出去，去一家燒烤店吃羊肉串。沒想到回來后，我的腳踝疼了起來，這是痛風又犯了。
羊肉含嘌呤高，尿酸高應該忌口，羊肉串是不該吃的。但我不敢聲張，只能悄悄忍著，真是花錢找罪受。
妻子廚藝不算高，做的都是簡單的飯菜。烀玉米、蒸土豆，開水煮白菜蘸醬吃，都是最本質的食物味道。
春天來了，她愛騎車子去田里挖野菜。蒲公英、青青菜、薺菜，過了開水包餃子。咬一口，滿滿是春天的味道。
孔子講食不厭精，中國人最講究飲食，街上的飯店星羅棋布，形形色色菜肴，形形色色味道，很多人習慣了各種花樣的味道，便不喜歡食物的本真味道。
但要說對身體的好處，還是粗茶淡飯最養人。
身體的食物是這樣，靈魂的食物也是如此。這個世界有形形色色的學說，打著光怪陸離的幌子。到書店和圖書館轉轉，書架上裝滿了裝幀豪華的各種學說。
人活著不單是靠食物，更要靠真理。
對身體有益的食物是簡樸的，給靈魂生命的真理也是這樣。
小要理問答 法 穆尼爾
C.S.路易斯稱真正的信仰不是創造新奇的教義，乃是返璞歸真，回歸到歷代圣徒共同持守的、最純粹和根本的信念核心。
虛假的學說都是花枝招展，生命之道卻至為古樸，不會用任何漂亮的言辭來裝飾自己。
真理雖然古樸，卻富有生命力，喚醒一代代人麻木的靈魂，喚醒人們對生命最新奇的感受。
若不回轉成小孩子的樣子，絕不會找到真理之門。
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