2026年春天，酒類即時零售賽道迎來再次升級。淘寶、京東、美團三大平臺重金投入，鏖戰升級；歪馬送酒、酒小二、1919等垂直玩家，以及醉麟送酒、酒小快等區域新銳，則加速在保真、選品、私域、拓店等方向建立自己的護城河。從拼速度到拼綜合能力，酒類即時零售正在快速進化。

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酒類即時零售升級戰，從拼速度到差異化突圍

在酒類即時零售的賽道上，垂直玩家與區域渠道正進行差異化升級。

歪馬送酒推出安心包+唯一編碼溯源+假一賠十“大禮包”，強化高端酒配送保真，2026年春節公司聯合超10萬家年貨好店（含酒水專賣店），最高發放666元消費券包，穩固擴大市場份額。

另外，歪馬送酒葡萄酒大師酒單也在不斷進化升級，在今年也將深入布局。據了解，歪馬送酒2025年交易額突破60億元，同比增長100%，服務近3000萬用戶。

酒小二的升級聚焦于前置倉履約與品牌聯動。目前其前置倉已覆蓋18省500余個市縣，前置倉數量突破2000個，配送員超1.2萬人，實現“平均15分鐘送達”，2025年GMV也穩步增長。

1919緊跟升級步伐，依托5000余家門店全面開通即時配送，以門店為基礎搭建前置倉網絡，為傳統煙酒店開設線上云店，目標實現線上訂單占比超40%。

其相關負責人告訴烈酒商業：“2026年春節期間，其即時零售單量微降8.82%，但GMV同比大幅提升25.12%，反映出消費者信任度提升和高端化消費趨勢。”另外，在今年還將與淘寶閃購合作，布局10萬+前置倉。

華致酒行以高端保真為核心升級方向，推出“華致優選”即時零售品牌，完成200多家門店的“倉店一體化”改造，全面入駐三大頭部平臺，即時零售營收同比翻番，核心城市30分鐘達覆蓋領先。

在垂直玩家的布局之外，以醉麟送酒、酒小快為代表的區域性即時零售平臺，憑借對本地市場的深刻理解和靈活的服務策略，在特定區域市場內構筑起自己的陣地。

某區域酒類即時零售平臺相關負責人表示：“我們今年計劃的打法策略，就是把線上線下徹底打通。外賣是流量的入口，到店是體驗和提貨的節點，但核心還是要把客戶沉淀到微信和小程序里，只有抓在自己手里的私域，才能真正做出粘性。另外，外省的布局我們已經啟動了，核心就是開店。這套模式在本地跑通了，下一步就是復制出去，先把攤子支起來，跑馬圈地。”

山西酒小快負責人牛浩表示：“今年計劃根據市場情況，力爭門店數量突破200家。在產品策略上，繼續聚焦性價比路線，葡萄酒方面將重點布局29.9元和59.9元兩個價格帶；清香型白酒則圍繞29.9元、49.9元和75元三個價位段發力。此外，為迎接夏季消費，還將推出500毫升易拉罐裝精釀啤酒和鮮打啤酒。”

而以成都至誠恒泰為代表的傳統煙酒店轉型案例，則折射出這類渠道的變化升級。其副總經理馮濤坦言：“即時零售行業變化太快，單純依賴平臺補貼的前置倉模式從商業邏輯上看難言長久，運營成本高企，必須依靠足夠單量支撐才能實現盈利。因此，今年將轉向‘店倉一體’模式，不再單獨設立前置倉。”

他表示，面對不同消費者的購買渠道差異，公司會繼續跟進拓寬銷售渠道。“前置倉只能做線上客戶”，未來將加強與葡萄酒品牌廠商的合作，通過線上投流帶動線下轉化，同時融入場景體驗。在營銷活動方面，仍將以促進動銷和用戶互動為主，單純贈送對品牌價值提升意義有限。

酒類即時零售已從單純“比速度”，升級為平臺流量疊加垂直特色的綜合能力競爭，通過保真、選品、私域等策略建立差異化壁壘。

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平臺鏖戰升級，品牌合作分化

與此同時，2026年以來，淘寶、京東、美團三大平臺圍繞酒類業務加速升級，分別從技術、場景和渠道端發力，形成差異化突圍模式。

春節期間，阿里旗下“千問”實現語音全自動購酒，30秒內完成下單，6天處理41億次指令，生成超1.2億筆訂單。背后是戰略重注，淘寶閃購升為一級戰略，3年不考核盈利，全年投入超50億，劍指酒類年銷百億。

京東七鮮小廚借年夜飯場景推出“訂餐贈酒”，聯動多家酒企實現雙向賦能。同時，京東酒世界與1919快喝深度合作，構建前置倉網絡，為傳統煙酒店上線云店，酒水亦是百億補貼重點品類。

美團加速名酒布局，茅臺醬香酒官方授權門店增至近3000家，習酒旗艦店入駐50余城，主打“30分鐘達”及溯源保真、靜音送達等專屬服務。可見，三大平臺正圍繞技術提效、場景聯動與渠道下沉展開全面競速。

總體來看，在平臺與酒類垂直玩家的雙重驅動下，酒類即時零售呈現巨頭用技術、場景和資金鋪賽道，垂直玩家則靠保真、選品和私域運營立足。這場升級的核心，已經從單一的配送速度比拼，轉向更立體的綜合服務能力較量。

另外，隨著戰局深入，酒類品牌與平臺的合作正全面提速，茅臺、習酒、青島啤酒等頭部品牌與即時零售渠道的合作也更為多元。即時零售正從渠道補充升級為品牌核心戰略，頭部品牌借平臺流量與物流優勢，加速搶占消費者心智。

然而，并非所有品牌都能跟上節奏。一位進口葡萄酒品牌負責人汪云坦言：“頭部酒類即時零售平臺更傾向于和頭部品牌合作，像我們這樣體量小的中小品牌，談判升級確實很難。畢竟從資金與配合度上，還有差距。”

“我們在酒類即時零售渠道已經鋪開了，但渠道更新很快，我們就針對性調整產品規格和防偽，專門做小瓶裝適配夜間或家庭場景。節奏追著平臺跑確實累，但不跟上，掉隊更快。”一位長期與即時零售渠道合作的葡萄酒品牌負責人坦言，也體現了更多中小品牌仍停留在鋪貨層面，很難擠進流量核心層。

不過，可以預見，隨著平臺、品牌、酒商的全面發力與升級，2026年酒類即時零售將迎來更深層次的分化與重塑。