如果說人參是吉林的“金字招牌”，那么食藥用菌就是吉林此次出征成都“春糖會”的“秘密武器”，只因成都人愛吃火鍋、喜食麻辣，而長白山黑木耳、榛蘑、香菇等“山珍”，正是火鍋和川菜的絕佳搭檔，一股來自長白山的“綠色旋風(fēng)”正刮向蓉城。

　　本次參展，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在成都市西博城4號館綠色農(nóng)業(yè)展區(qū)設(shè)立“吉字號”農(nóng)特產(chǎn)品主題展館，重點打造食藥用菌特色板塊。

　　來自蛟河市、汪清縣等主產(chǎn)區(qū)的5家食藥用菌企業(yè)組團參展，展示產(chǎn)品150余種，涵蓋黑木耳、靈芝、靈芝孢子粉、玉木耳、榆黃蘑、榛蘑等長白山道地珍品，既有傳統(tǒng)干貨菌品，也有靈芝孢子油、靈芝孢子粉、即食菌菇、菌粉深加工等創(chuàng)新產(chǎn)品，充分展現(xiàn)吉林食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。

　　展會現(xiàn)場，吉林食藥用菌展區(qū)人氣高漲，最吸睛的當數(shù)“蘑菇軍團”的現(xiàn)場體驗區(qū)。來自蛟河市插樹嶺土特產(chǎn)品有限公司的“黃松甸黑木耳”肉厚耐煮，現(xiàn)場工作人員直接將泡發(fā)的木耳下入沸騰的火鍋中，邀請觀眾品嘗。“這個木耳口感特別脆，而且越煮越入味，比我們平時吃的更適合涮火鍋！”一位成都本地的采購商贊不絕口，當場留下聯(lián)系方式。

　　更令人動容的是，一位來自吉林舒蘭的女士專程來到插樹嶺展位前，表示“就想找咱家鄉(xiāng)的蘑菇”，在品嘗品鑒后當即選購產(chǎn)品，并對家鄉(xiāng)特產(chǎn)品質(zhì)贊不絕口。這一暖心場景，生動詮釋了“吉字號”產(chǎn)品在消費者心中的口碑與情感認同。

　　不僅是鮮貨，吉林的菌企還帶來了即食菌菇、菌粉、靈芝切片等深加工產(chǎn)品。福芝道（吉林）生物科技和敦化仙草堂的靈芝孢子粉，憑借其“藥食同源”的健康屬性，吸引了不少尋求大健康賽道的代理商。

　　據(jù)統(tǒng)計，參展兩日，5家食藥用菌企業(yè)共收獲意向客戶110余人，多家企業(yè)與四川本地及西南地區(qū)經(jīng)銷商達成初步合作意向，為長白山珍菌拓展西南市場奠定了堅實基礎(chǔ)。

　　此次組團參展全國糖酒會，是吉林省持續(xù)做強食藥用菌產(chǎn)業(yè)、拓寬優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品流通渠道的重要舉措。據(jù)統(tǒng)計，2025年吉林省黑木耳年栽培規(guī)模20.2億袋，鮮品產(chǎn)量107萬噸，居全國第二位，且長白山黑木耳省級區(qū)域公用品牌已納入國家品牌精品培育計劃；人工栽培桑黃近900萬段，居全國第一位。

　　下一步，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村系統(tǒng)將繼續(xù)強化品牌培育、產(chǎn)銷對接和市場開拓，推動更多“吉字號”食藥用菌走出吉林、香飄全國，讓長白山珍菌從“田間地頭”精準對接“百姓餐桌”，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入強勁動能。（圖片來源于吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳）

來源：中國吉林網(wǎng)